Η πίτσα μπορεί να είναι καλή για τη μέση

Βίντεο: Η πίτσα μπορεί να είναι καλή για τη μέση

Βίντεο: Η πίτσα μπορεί να είναι καλή για τη μέση
Βίντεο: #6 Πώς να υποστηρίζετε τη μέση σε Οσφυαλγία - 2024, Νοέμβριος
Η πίτσα μπορεί να είναι καλή για τη μέση
Η πίτσα μπορεί να είναι καλή για τη μέση
Anonim

Μέχρι τώρα, η πίτσα θεωρήθηκε εχθρός της υγιεινής διατροφής. Αποδεικνύεται ότι μπορεί να μην είναι επιβλαβές εάν προετοιμαστεί σωστά, λένε επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ.

Πιστεύεται ότι εάν η πίτσα παρασκευάζεται με ολικής αλέσεως - αντί για λευκό αλεύρι, επιπλέον, ψήνεται στους 250 βαθμούς, όχι μόνο δεν θα είναι επιβλαβές, αλλά μπορεί ακόμη και να είναι χρήσιμο για τη μέση μας.

Ποια είναι τα κύρια προϊόντα που τίθενται στην πίτσα - αυτά είναι ντομάτες, τυρί, μπαχαρικά, κρέας και λουκάνικα. Για να φτιάξετε μια υγιή πίτσα, πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του τυριού.

Μια άλλη συμβουλή από ειδικούς είναι να προσέχετε τα προϊόντα κρέατος Συνιστάται να προσθέτετε άπαχο κρέας καθώς και μη καπνιστά λουκάνικα. Είναι καλύτερο, εάν υπάρχει κρέας στην πίτσα, να βάζετε περισσότερα λαχανικά, συμβουλεύουν οι διατροφολόγοι.

Ζουμερή πίτσα
Ζουμερή πίτσα

Οι ντομάτες αποτελούν υποχρεωτικό μέρος της πίτσας - περιέχουν πολύ λυκοπένιο και συχνά συνιστώνται από διατροφολόγους στη διατροφή. Τα μπαχαρικά είναι επίσης ένα σημαντικό μέρος της πίτσας και μπορείτε να τα προσθέσετε χωρίς να ανησυχείτε, καθώς τα περισσότερα μπαχαρικά έχουν στην πραγματικότητα την ικανότητα να επιταχύνουν το μεταβολισμό.

Ο βασιλικός, η ρίγανη, το σκόρδο και το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιούνται συχνότερα για πίτσα.

Είναι υποχρεωτικό να ξεχάσετε το άσπρο αλεύρι και να το αντικαταστήσετε με ολικής αλέσεως, επιπλέον, η πίτσα πρέπει να ψηθεί για 14 λεπτά.

Οι βαθμοί του φούρνου κυμαίνονται μεταξύ 200 και 280, λένε οι επιστήμονες.

Αυτό θα αυξήσει την ποσότητα των αντιοξειδωτικών στη διατροφή, αλλά μόνο εάν η πίτσα καταναλώνεται όχι περισσότερο από 18 ώρες μετά το μαγείρεμα, πρόσθεσαν οι ειδικοί, οι οποίοι ανέφεραν το International Journal of Obesity.

Αποδεικνύεται ότι όχι μόνο η νόστιμη πίτσα κακώς κατηγορείται ότι είναι επιβλαβές προϊόν - τα ιταλικά ζυμαρικά περιλαμβάνονται επίσης σε αυτήν τη λίστα λόγω της περιεκτικότητάς της σε γλουτένη. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα μακαρόνια, που περιέχουν αυγά και σιμιγδάλι σίτου, περιέχουν πολύ λίγο άμυλο.

Οι ειδικοί δεν αποτυγχάνουν να τονίσουν ότι εξαρτάται πολύ από τον τρόπο παρασκευής των μακαρονιών στο τέλος. Όταν βράσει, η πάστα βήχα και απελευθερώνεται επιβλαβής γλουτένη, εξηγούν οι διατροφολόγοι.

Ωστόσο, εάν προετοιμάζετε μακαρόνια ή ελαφρά ωμά, το άμυλο σε αυτά δεν διαχωρίζεται, γεγονός που τα καθιστά εντελώς ακίνδυνα στη μέση σας.

Συνιστάται: