2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Όσον αφορά τα δημητριακά, δεν υπάρχουν όρια. Σχεδόν κάθε χώρα έχει τη δική της έκδοση αυτού του πρωινού και η δημοτικότητά της αυξάνεται κάθε μέρα. Αφού θεωρείται το πρωινό των χωρικών και των εργαζομένων, το πλιγούρι βρώμης είναι πλέον η επιλογή σχεδόν κάθε οικογένειας που αγαπά έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σπιτική άνεση.
Ως ακρογωνιαίος λίθος κουζινών σε όλο τον κόσμο, το πλιγούρι βρώμης συνοδεύεται από πολλά ονόματα και παρασκευάζεται με ποικιλία συστατικών - από βρώμη, κριθάρι και σιτάρι, έως κινόα, όσπρια, φαγόπυρο, καλαμπόκι και ρύζι. Όλα αυτά τα δημητριακά βράζονται σε ζεστό υγρό σε κρεμώδη πάστα και γαρνίρονται με γάλα, μέλι, ψάρι, τυρί, λαχανικά και βότανα ή ανάλογα με τη γεύση και την προτίμηση.
Παρά τις διαφορές, όλα τα porridges φαίνεται να μοιράζονται μερικά κοινά χαρακτηριστικά: τα porridges είναι μια θρεπτική, υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες τροφή και είναι το πιο εύκολο πράγμα για την ικανοποίηση της πείνας.
Εδώ είναι μερικά από τα πιο καταναλώνονται κουάκερ στον κόσμο:
Ούμα
Το αγαπημένο πρωινό στη νότια Ινδία και τη Σρι Λάνκα είναι το κουάκερ Upma φτιαγμένο από ξηρό ψητό σιμιγδάλι, παραδοσιακό βρασμένο σε λιωμένο βούτυρο με ψημένους σπόρους μουστάρδας, καρυκευμένο με κάρυ, κουρκούμη και τηγανητά κρεμμύδια. Μπορεί να αναμιχθεί με πατάτες, ντομάτες, μπιζέλια και φρυγανιές. Σήμερα, το Upma σερβίρει όχι μόνο για πρωινό, αλλά και ως κύριο πιάτο που καταναλώνεται για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Ρυζόγαλο
Σεφ σε όλη την Ασία, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, της Κορέας, της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ και της Μαλαισίας, είναι γνωστοί για το αγαπημένο τους κουάκερ από ρύζι, το οποίο μαγειρεύεται αργά με μια κρεμώδη τελειότητα και σερβίρεται με μια ποικιλία από νόστιμα υλικά. Αυτό το κουάκερ για αυτούς είναι το ισοδύναμο της σούπας κοτόπουλου σε δυτικούς πολιτισμούς, το οποίο τρώγεται σε περίπτωση ασθένειας. Το κουάκερ συνοδεύεται από διάφορα ονόματα και παραλλαγές συνταγών, ανάλογα με το πού και το ποιος το έκανε. Στην Κίνα, για παράδειγμα, είναι γνωστό ως jook. Το χυλό ρυζιού μπορεί να βράσει αναμεμιγμένο με τζίντζερ, χοιρινό, γαρίδες, κρεμμύδια, σκόρδο, αποξηραμένα μανιτάρια και αυγά. Στην Ιαπωνία, το κουάκερ ονομάζεται ξύλο και μπορεί να καλυφθεί με σουσάμι και δαμάσκηνα.
Πλιγούρι βρώμης
Εκτός από την εθνική υποστήριξη, το πλιγούρι βρώμης στην Αμερική είναι επίσης ένα βασικό σπιτικό πρωινό. Τρώγεται παραδοσιακά με βούτυρο και γάλα, αλλά ανάλογα με την περιοχή όπου ετοιμάζεται, οι συνταγές για κουάκερ ποικίλλουν από γαρνιτούρα με μπέικον, αυγά και ζαμπόν, έως εκείνες με γατόψαρο και γαρίδες.
Champorado / Tsampurado
Γλυκό και σοκολάτα, αυτό το φιλιππινέζικο κουάκερ είναι φτιαγμένο από βρασμένο κολλώδες ρύζι με πρόσθετο γάλα, ζάχαρη και κακάο. Σερβίρεται παραδοσιακά για πρωινό ή ως επιδόρπιο. Ο εθνικός θησαυρός για το τραπέζι των Φιλιππίνων εισήχθη στην πραγματικότητα από τους Μεξικανούς, οι οποίοι κατά τη διάρκεια του ισπανικού αποικισμού, οι μεξικάνικοι έμποροι εισήγαγαν την παραδοσιακή ζεστή σοκολάτα τους, η οποία αργότερα μετατράπηκε σε συνταγή για κουάκερ Φιλιππίνων.
Πολέντα
Όπως πολλοί τύποι κουάκερ, η πολέντα της εποχής ήταν η τροφή των κοινών ανθρώπων, και πιο συγκεκριμένα των Ιταλών αγροτών. Το Polenta μπορεί να σερβιριστεί ως κρεμώδες χυλό, γαρνιρισμένο με κρέας, σάλτσες και τυρί ή απλά με ένα κομμάτι βούτυρο και πασπαλισμένο με παρμεζάνα. Αφήνεται συχνά να κρυώσει, όπου σκληραίνει και σφίγγεται, κομμένα σε κομμάτια, τα οποία τηγανίζονται, ψωμιά ή ψήνονται στη σχάρα. Η σύγχρονη γκουρμέ κουζίνα σήμερα διακοσμεί την polenta με gorgonzola, σοταρισμένα άγρια μανιτάρια, γαρίδες και ακόμη και αστακό. Στη χώρα μας, το polenta είναι το παραδοσιακό χυλό μας.
Συνιστάται:
Το καλύτερο κουάκερ για πρωινό
Δεν θα κουράσουμε να επαναλάβουμε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, γιατί είναι έτσι. Το σωστά επιλεγμένο πρωινό είναι το γεύμα που θα μας κρατήσει γεμάτους όλη την ημέρα. Στο πρόσφατο παρελθόν, πολλοί από εμάς ξεκινήσαμε τη μέρα μας με ένα νόστιμο κουάκερ, αλλά σταδιακά αυτό το υγιεινό πρωινό αντικαταστάθηκε από σάντουιτς, τους διάφορους τύπους μούσλι και τι όχι.
Δείτε πού στον κόσμο τρώτε το περισσότερο και το λιγότερο κρέας
Οι μεγαλύτεροι χορτοφάγοι στον κόσμο βρίσκονται στο Μπαγκλαντές, όπου ένας μέσος άνθρωπος τρώει 4 κιλά κρέατος ετησίως, σύμφωνα με μελέτη των Ηνωμένων Εθνών. Μετά το Μπαγκλαντές, οι χώρες που καταναλώνουν το λιγότερο κρέας είναι η Ινδία με 4,4 κιλά κρέατος ετησίως, το Μπουρούντι με 5,2 κιλά κρέατος, η Σρι Λάνκα με 6,3 κιλά κρέατος, η Ρουάντα με 6,5 κιλά κρέατος και η Σιέρα Λεόνε με 7,3 κιλά κρέατος.
Πού είναι το περισσότερο κρασί που πίνεται στον κόσμο
Το κρασί είναι το ποτό των θεών, αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους οπαδούς τους να επωφελούνται τακτικά από το ουράνιο δώρο. Λευκό, κόκκινο, μερικές φορές ροζ, το ποτό έχει μοναδική γεύση και είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση ή πιάτο. Το κρασί λατρεύεται σε όλο τον κόσμο, αλλά μερικά έθνη το προτιμούν περισσότερο από άλλα.
Οι Λιθουανοί είναι οι νέοι πρωταθλητές οινοπνεύματος στον κόσμο
Οι Λιθουανοί ήταν στην κορυφή της λίστας για τις περισσότερες εξετάσεις αλκοόλ, σύμφωνα με μελέτη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης. Σε ένα χρόνο, κάθε κάτοικος της χώρας έπινε κατά μέσο όρο 14 λίτρα αλκοόλ. Οι πέντε πρώτοι είναι η Αυστρία, η Εσθονία, η Τσεχική Δημοκρατία και η Ρωσία, όπου καταναλώνονται 11 έως 12 λίτρα αλκοόλ κάθε χρόνο.
Την Ημέρα του Μάνγκο: Δείτε γιατί είναι τα φρούτα που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο
Γιορτάζεται η 22 Ιουλίου Ημέρα Μάνγκο . Σε αυτήν την περίπτωση, μοιραζόμαστε μαζί σας μερικά οφέλη από το ζουμερό φυσικό δώρο. Πριν από λίγες δεκαετίες, το μάνγκο θεωρήθηκε ένα από τα πιο εξωτικά φρούτα, τα οποία δεν πωλούσαν καν σε βουλγαρικές αγορές και καταστήματα.