2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για γαρνίρουμε με φρέσκιες πατάτες. Είναι καλύτερο να βρείτε μικρές πατάτες για τις συνταγές, καθώς οι γαρνιτούρες όχι μόνο θα γίνουν νόστιμες, αλλά θα φαίνονται και πιο εντυπωσιακές. Εάν οι πατάτες σας είναι μεγαλύτερες, κόψτε τις σε κομμάτια.
Οι φρέσκες πατάτες με δεντρολίβανο είναι επίσης κατάλληλες για ένα κυρίως πιάτο. Γίνονται τόσο νόστιμα όσο και τρομερά αρωματικά και για τη συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
Αρωματικές φρέσκες πατάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g φρέσκιας πατάτας, βούτυρο και λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 2-3 πρέζα μαύρο πιπέρι, ένα μάτσο δεντρολίβανο.
Προετοιμασία: πρώτα πλύνετε τις πατάτες καλά, αν θέλετε, τρίψτε τις και μετά βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με νερό. Αφήστε τους να βράσουν και μειώστε τη θερμότητα και μετά από δέκα λεπτά αποσύρετε. Λιπάνετε ένα κατάλληλο ταψί με λάδι και ρίξτε τις πατάτες - μπορείτε να τις πιέσετε ελαφρά με το χέρι σας για να τις σπάσετε. Περιχύνουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Κόψτε το δεντρολίβανο και πασπαλίστε και πάνω από τις πατάτες. Ψήστε τους στους περίπου 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Αν σας αρέσει το σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε μερικές ψιλοκομμένες σκελίδες στις πατάτες.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για γαρνιτούρα είναι βραστές πατάτες με βούτυρο. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή, είναι πολύ γρήγορη και είναι κατάλληλη για γαρνίρισμα όλων των ειδών κρέατος και ψαριού. Φυσικά, μπορείτε επίσης να το φάτε ως κύριο πιάτο ή ως ορεκτικό με ένα ποτήρι κρύα μπύρα.
Χρειάζεστε μισό κιλό πατάτες, τις οποίες πλένετε πριν από τρεχούμενο νερό, εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίστε τις. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και γεμίστε τις με νερό - το υγρό πρέπει να τις καλύψει.
Προσθέστε αλάτι στο νερό και ανάψτε τη σόμπα, και μετά το βράσιμο, προσθέστε μια πρέζα κύμινο. Περιμένετε να μαλακώσουν οι πατάτες, στραγγίξτε τις και βάλτε τις σε ένα πιάτο, και στη συνέχεια ρίξτε μισό πακέτο λιωμένο βούτυρο πάνω τους. Τέλος, πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
Η τελευταία μας πρόταση είναι για πουρέ πατάτας με σκόρδο, και εδώ μπορείτε να τις φτιάξετε:
Ανακινήστε τις φρέσκες πατάτες με σκόρδο και βούτυρο
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γρ πατάτες, μια φέτα βούτυρο, λάδι, σκόρδο, αλάτι και άνηθο, αν θέλετε.
Προετοιμασία: πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες, στη συνέχεια στεγνώστε τις και μετά βάλτε τις σε προθερμασμένο βούτυρο και λάδι. Καλύψτε τις πατάτες και ανακινήστε απαλά το τηγάνι. Στην αρχή, οι ωμές πατάτες ακούγονται σαν βότσαλα σε ένα μπολ. Μειώστε τη θερμότητα και ανακινήστε τα λαχανικά τακτικά - μετά από περίπου 20 λεπτά δείτε αν είναι μαλακά.
Λίγο πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά (περίπου 2-3 λεπτά), προσθέστε αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και, αν θέλετε, άνηθο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μάραθο με ένα άλλο μπαχαρικό. Το σκόρδο μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με φρέσκα κρεμμύδια, και για να τα κάνετε ακόμη πιο νόστιμα, μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα.
Συνιστάται:
Εξαιρετικές συνταγές με αστακό
Θα εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας αν τους σερβίρετε εξαιρετικά πιάτα που παρασκευάζονται από αστακούς. Το κρέας αστακών είναι νόστιμο και τρυφερό και διαιτητικό. Είναι ένα υπέροχο και εξαίσιο πιάτο αστακός σε σάλτσα ντομάτας-κονιάκ .
Πώς να διατηρήσετε τις φρέσκες ντομάτες φρέσκες περισσότερο
Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες είδη ντομάτας. Οι εφαρμογές ζουμερά και νόστιμα λαχανικά είναι ακόμη περισσότερο - σε κρύα σάντουιτς, σε σαλάτες, για διάφορα πιάτα. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι εξαιρετικά χρήσιμες. Περιέχουν πραγματικές αποθέσεις βιταμινών C, A και K, κάλιο (που ελέγχει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση) και το μαγγάνιο.
Γιατί οι φρέσκες πατάτες είναι πιο χρήσιμες από τις παλιές
Οι πατάτες είναι μια αγαπημένη κουλτούρα των Βουλγάρων. Είναι παρόντες στις εμβληματικές βουλγαρικές συνταγές. Για παράδειγμα, το κλασικό μουσακά. Εάν το βασικό προϊόν της ελληνικής μουσακάς είναι η μελιτζάνα, τότε οι πατάτες είναι κλασικές στην έκδοση αυτού του βαλκανικού πιάτου.
4 εξαιρετικές σούπες για διάθεση και γεύση
Είναι πάντα στη μόδα ανεξάρτητα από τον τόπο και το χρόνο, ανεξάρτητα από τις εποχές και τα χρήματα. Η σούπα παραμένει το τέλειο άλλοθι για "ανακύκλωση υπολειμμάτων" στο ψυγείο και μια καλή ιδέα για μια νόστιμη και υγιεινή διατροφή.
Τρεις τρόποι για να φτιάξετε μια κατσαρόλα με πατάτες
Οι κατσαρόλες είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε κάτι νόστιμο για όλη την οικογένεια. Με έναν συνδυασμό πολλών προϊόντων μπορείτε να πάρετε μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση και εάν χρησιμοποιείτε πατάτες ως κύριο προϊόν, θα μαγειρέψετε για πένες.
