2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τυπικοί εκπρόσωποι των γερμανικών λαών, ο λαός της Δανίας πιστεύει στα ξωτικά και ειδικότερα σε ένα - το άτακτο ξωτικό Νις. Τους βοηθά συνήθως στο νοικοκυριό, αλλά τα Χριστούγεννα τείνει να κακοποιεί. Για να τον καθησυχάσουν, οι οικογένειες αφήνουν ένα μπολ με πουτίγκα ρυζιού κανέλας στο κατώφλι.
Η πουτίγκα ρυζιού είναι ένα από τα πιο σημαντικά πιάτα στο τραπέζι στη Δανία. Εκεί, οι ημέρες των Χριστουγέννων ξεκινούν στις 23 Δεκεμβρίου. Τότε τρώτε ζεστή πουτίγκα ρυζιού με ένα κομμάτι βούτυρο. Συνήθως τα παιδιά συμμετέχουν ενεργά στην προετοιμασία των διακοπών.
Η παράδοση δεν επιτρέπει στους μικρούς βοηθούς να δουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων. Μετά το επίσημο δείπνο, σερβίρεται μια ελαφρύτερη, πιο ψυχρή έκδοση πουτίγκα ρυζιού, γαρνιρισμένη με κρέμα και θρυμματισμένα αμύγδαλα. Σε ορισμένα μέρη ένα ολόκληρο αμύγδαλο είναι κρυμμένο σε ένα από τα μέρη, και ως ανταμοιβή ο τυχερός λαμβάνει σοκολάτα.
Ριζόγαλο
Απαραίτητα προϊόντα: 500 ml φρέσκο γάλα, 250 g ρύζι, 125 g βούτυρο, 100 g ζάχαρη, 5 αυγά, φλούδα ενός τριμμένου λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, κανέλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε το ρύζι, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Τα λευκά διαχωρίζονται από τους κρόκους των αυγών.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τους 5 κτυπημένους κρόκους αυγού στο μείγμα. Οι πρωτεΐνες διαλύονται επίσης στο χιόνι. Προσθέστε στο γάλα και το ρύζι, ανακατεύοντας συνεχώς, μαζί με το ξύσμα λεμονιού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για περίπου 50 λεπτά. Σερβίρουμε την πουτίγκα πασπαλισμένη με κανέλα.
Την ημέρα των Χριστουγέννων, στις 25 Δεκεμβρίου, οι οικογένειες της Δανίας μαζεύονται για ένα ελαφρύ γεύμα αφού τρώνε σπιτικά ψημένα μπισκότα για πρωινό.
Δανικά μπισκότα Χριστουγέννων
Απαραίτητα προϊόντα: 250 g ζάχαρη, 200 g αλεύρι, 200 g βούτυρο, 50 τεμ. αμύγδαλα, 1 βανίλια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αφήστε το λάδι να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι, βανίλια και ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Το μείγμα αφαιρείται και τυλίγεται σε περίπου 2-3 mm. Κόβονται αστέρια και άλλα σχήματα. Τοποθετούνται σε χαρτί ψησίματος. Τα κέικ ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Σερβίρετε ελαφρώς παγωμένο.
Συνιστάται:
Ιδέες για νόστιμα χριστουγεννιάτικα κέικ
Πολύ σύντομα πλησιάζουν μερικές από τις πιο φωτεινές διακοπές της χρονιάς. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι υπέροχες μέρες που φέρνουν μαζί οικογένειες στο μεγάλο τραπέζι διακοπών. Όλοι γνωρίζουμε πόσο πλούσιο είναι το μενού κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά τι θα ήταν ένα πλήρες τραπέζι χωρίς κάτι γλυκό.
Αγγλικά χριστουγεννιάτικα κέικ
Τα χριστουγεννιάτικα κέικ στην Αγγλία είναι ιδιαίτερα σεβαστά. Για παράδειγμα, Αγγλικά Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χρονολογείται από τον 14ο αιώνα. Αρχικά, παρασκευάστηκε με βραστό βόειο κρέας ή πρόβειο κρέας, αρωματισμένο με σταφίδες, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, κρασί και μπαχαρικά.
Αγαπημένα χριστουγεννιάτικα κέικ στη Βουλγαρία
Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι η πιο μαγική εποχή του χρόνου για πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Παραδοσιακά, είναι γεμάτα με πλούσια γεύματα και το άρωμα της άνεσης των χριστουγεννιάτικων κέικ. Στο εξωτερικό, προετοιμάζουν γερμανικά επιβήτορα, μπισκότα μελοψωμάτων και χριστουγεννιάτικες πίτες.
Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα κέικ από όλο τον κόσμο
Τα Χριστούγεννα είναι οι πιο αγαπημένες χειμερινές διακοπές στη χώρα μας, αλλά και η πιο ευτυχισμένη εποχή του χρόνου σε πολλά μέρη του κόσμου. Και αν οι άνθρωποι γιορτάζουν την ιερή νύχτα των Χριστουγέννων σε σπίτια βυθισμένα στο χιόνι ή στην παραλία, το χριστουγεννιάτικο πνεύμα είναι πάντα παρόν στις διακοπές.
Χριστουγεννιάτικα κέικ από όλο τον κόσμο
Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ολόκληρος ο κόσμος γίνεται πολύχρωμος, πολύχρωμος και νόστιμος. Οι δρόμοι των πόλεων είναι διακοσμημένοι με πολλές γιρλάντες παιχνιδιών, φώτα. Η μυρωδιά διαφόρων πιάτων και αρτοσκευασμάτων μεταφέρεται από τα σπίτια των ανθρώπων.
