2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ποια προϊόντα πρέπει να επιλέξουμε για μαγείρεμα, ώστε να διατηρούν τα χρήσιμα συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία και το ανοσοποιητικό μας σύστημα;
Καρότα
Τα καρότα είναι πολύ χρήσιμα και προσιτά. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την όραση. Αποτελούν πηγή βήτα καροτίνης - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, το οποίο ως αποτέλεσμα αρκετών βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Έχει μεγάλη συμβολή στην εφαρμογή της προστασίας από τον ιό του σώματος.
Τα καρότα περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική πήξη του αίματος και την επούλωση των ιστών και το χρώμιο εμπλέκεται σε πολλές βιολογικές διεργασίες, όπως η ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η πέψη.
Οι βιταμίνες Κ και Α είναι λιποδιαλυτές, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφώνται καλύτερα με λίπος. Ωστόσο, η απορρόφησή τους εξαρτάται επίσης από την κατάσταση του πεπτικού συστήματος.
Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι τα καρότα συμπληρώνονται μόνο με φυτικά λίπη, κρέμα και άλλα προϊόντα που περιέχουν λίπος. Όταν λαμβάνονται χωρίς αυτά, τα μικροθρεπτικά συστατικά που απορροφώνται είναι λιγότερα.
Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα κερσετίνης, η οποία είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Επηρεάζει το επίπεδο της χοληστερόλης και αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τις αντιιικές άμυνες του σώματος, μαζί με άλλες ουσίες που περιέχονται στα κρεμμύδια.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι χρήσιμα για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε - ένα αντιοξειδωτικό που αυξάνει τη δραστηριότητα των ανοσοποιητικών διεργασιών, εξουδετερώνει τα βαρέα μέταλλα.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο θεωρείται ένα λαχανικό που βοηθά σε όλες τις ασθένειες. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις.
Υπάρχουν επίσης καροτενοειδή - εμπλέκονται στον μεταβολισμό του θυρεοειδούς αδένα. Τα υγιή λαχανικά περιέχουν επίσης βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τους νευρικούς ιστούς. Υπάρχουν επίσης αντιοξειδωτικά φυτών.
Λεμόνια
Τα λεμόνια είναι διάσημα για την υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, αιθέρια έλαια που δίνουν το συγκεκριμένο άρωμα και τη γεύση του λεμονιού. Ο χυμός είναι κατάλληλος ως πρόσθετο για πιάτα με ψάρι και κρέας, σαλάτες και ποτά. Τους κρύους χειμερινούς μήνες, αυτό το προσιτό φρούτο μπορεί να μας προστατεύσει από τις ανεπάρκειες βιταμινών για να ενισχύσουμε την ανοσία μας.
Συνιστάται:
Τύποι κολοκυθών - νόστιμα και εξαιρετικά χρήσιμα
Η κολοκύθα είναι ένα παραδοσιακό προϊόν για το βουλγαρικό τραπέζι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν μας αρέσει να το τρώμε με τη μορφή διαφορετικών τύπων επιδορπίων. Εκτός από νόστιμο και αρωματικό, η κολοκύθα είναι επίσης πολύ χρήσιμη.
Πέντε από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για τα παιδιά μας
Σε αυτήν τη μοναδική κατάταξη θα σας παρουσιάσουμε πέντε από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα που πρέπει να υπάρχουν στο μενού κάθε παιδιού. Πρώτα στη λίστα μας είναι το αβοκάντο. Περιέχει βιταμίνη Ε, ελαϊκό οξύ, φολικό οξύ, λουτεΐνη, μονοακόρεστα λίπη και γλουταθειόνη, τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό από καρκίνο, εγκέφαλο, οφθαλμικές παθήσεις και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τρώμε σοκολάτα με εξαιρετικά χαμηλή ποιότητα από φθηνά προϊόντα
Έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό διπλά πρότυπα στα τρόφιμα - δηλαδή, στη χώρα μας τρώμε προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας απ 'ότι σε άλλους Ευρωπαίους πολίτες. Αυτό προκάλεσε βίαιες αντιδράσεις στην κοινωνία, υποσχέθηκαν πολλά μέτρα, αλλά φαινόταν ότι αυτό το θέμα σταμάτησε να συζητείται και να ενεργείται.
Πέντε νόστιμα λιπαρά προϊόντα, κατηγορούνται ανεπιθύμητα ότι είναι επιβλαβή
Παντού μαθαίνουμε ότι τα λίπη είναι επιβλαβή. Ό, τι κι αν αποφασίσουμε να φάμε, είμαστε πάντα σίγουροι ότι είναι χωρίς λιπαρά. Οι διατροφολόγοι, οι καρδιολόγοι και άλλοι κρυφοκοιτάζουν από την τηλεόραση και το Διαδίκτυο, λέγοντάς μας ότι όσο λιγότερο λίπος παίρνουμε, τόσο καλύτερο είναι, τόσο καλύτερο είναι για την υγεία μας.
Γι 'αυτό τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά χρήσιμα φρούτα
Δαμάσκηνα έχουν ποικιλία ποικιλιών. Αναπτύσσονται σε δέντρα με μέσο ύψος 5-6 μέτρα. Σε διάφορα μέρη του κόσμου ανθίζουν σε διαφορετικούς μήνες του έτους. Στην Ταϊβάν, για παράδειγμα, τα δαμάσκηνα ανθίζουν τον Ιανουάριο, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο το κάνουν τον Απρίλιο.
