2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα Χριστούγεννα είναι οι πιο αγαπημένες χειμερινές διακοπές στη χώρα μας, αλλά και η πιο ευτυχισμένη εποχή του χρόνου σε πολλά μέρη του κόσμου. Και αν οι άνθρωποι γιορτάζουν την ιερή νύχτα των Χριστουγέννων σε σπίτια βυθισμένα στο χιόνι ή στην παραλία, το χριστουγεννιάτικο πνεύμα είναι πάντα παρόν στις διακοπές. Και συνδέεται στενά με νόστιμες και αγαπημένες λιχουδιές στο γιορτινό τραπέζι. Το σημαντικότερο μεταξύ αυτών είναι το επιδόρπιο.
Τα συνεχή χριστουγεννιάτικα μπισκότα, μυρίζοντας τζίντζερ ή κανέλα, χριστουγεννιάτικη πίτα ή την παραδοσιακή κολοκύθα στη χώρα μας, όλα αυτά είναι όλα γλυκοί χριστουγεννιάτικοι πειρασμοί στην οποία κανείς δεν μπορεί να παραμείνει αδιάφορος.
Κάθε εθνική κουζίνα έχει τους πειρασμούς της, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα σεβαστοί στις διακοπές. Τι μαγεύει τους καλεσμένους σας σε διάφορα μέρη του κόσμου τα Χριστούγεννα;
Είναι πολύ δημοφιλής στη Δανία Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο με το όνομα risalamande. Το όνομα έχει γαλλικές ρίζες και σημαίνει ρύζι με αμύγδαλα. Παρασκευάζεται όπως γάλα με ρύζι, αλλά προστίθενται σαντιγί, σάλτσα βανίλιας και ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται κρύο και συμπληρώνεται με χυμό κερασιού. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές πεποιθήσεις, αν κάποιος βρεθεί ανάμεσα στα αμύγδαλα, η τύχη θα είναι πάντα με εκείνη στο τμήμα της οποίας είναι.
Η πουτίγκα γίνεται σεβαστή στο Ηνωμένο Βασίλειο. Στην Χριστουγεννιάτικη έκδοση ονομάζεται δαμάσκηνο, αν και στην πράξη δεν υπάρχουν δαμάσκηνα. Υπάρχουν φρούτα ζελέ σούσι, με κανέλα, τζίντζερ και όλα τα είδη των αγαπημένων μπαχαρικών. Η πουτίγκα εμποτίζεται με άφθονο αλκοόλ και αφήνεται να σκληρυνθεί έτσι ώστε το αλκοόλ να διεισδύσει σε ολόκληρη την υφή καθώς και στον καρπό. Τα ομελέτα και το ζωικό λίπος χρησιμοποιούνται για τη γέλη.
Ο Panettone είναι σεβαστός στην Ιταλία. Είναι κάτι σαν ένα αφράτο Πασχαλινό κέικ. Αυτό το δελεαστικό επιδόρπιο είναι επίσης αρκετά αρχαίο, που χρονολογείται από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα επιδόρπια βρίσκει θέση μόνο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Σερβίρετε με ένα ποτήρι πεπτικό.
Η Γαλλία είναι η χώρα των εξαιρετικών πιάτων. Στο χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο, είναι το χριστουγεννιάτικο κούτσουρο. Στις παλιές μέρες των διακοπών αναμνήθηκε ένα ωραίο κούτσουρο, πλημμυρισμένο με μέλι, γάλα ή κρασί για να δώσει ζεστασιά για τουλάχιστον 3 ημέρες.
Τώρα το επιδόρπιο θυμίζει αυτό το κούτσουρο επιδόρπιο, το οποίο είναι ένα κέικ γεμάτο γάλα ή κρέμα βουτύρου. Περιχύνεται με σάλτσα σοκολάτας, καραμέλας ή βανίλιας. Σερβίρεται με κονιάκ, Armagnac και τέλος ακολούθησε καφές.
Στην Πολωνία Χριστουγεννιάτικα επιδόρπια είναι αρκετά προβλέψιμες. Παπαρούνα, αποξηραμένα φρούτα ή κέικ με τυρί cottage. Μια ειδική προσφορά από την Πολωνία είναι το κέικ με μπαχαρικά - κάρδαμο, γαρίφαλα, γλυκάνισο, παπαρούνα, τζίντζερ. Και το τσάι, φυσικά, ως ποτό.
Στη Νότια Κορέα, οι διακοπές είναι επίσημες λόγω της μεγάλης κοινότητας των Καθολικών. Υπάρχει πάντα μια κρέμα κέικ στο τραπέζι στη χώρα. Πολλή διακόσμηση κρέμας και ζάχαρης σε διάφορα χρώματα καθιστά το κέικ πολύ δημοφιλές.
Στο Μεξικό, οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι πολύ σεβαστές. Φτιάχνουν μια χριστουγεννιάτικη κούκλα που ονομάζεται pinata, την οποία γεμίζουν με γλυκά και φρούτα.
Μερικές από αυτές τις ιδέες μπορούν να προστεθούν στην ψητή κολοκύθα με μέλι και καρύδια ή στην πίτα κολοκύθας για πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις διακοπών.
Συνιστάται:
Οι πιο ευτυχισμένες παραδόσεις του Πάσχα από όλο τον κόσμο
Στη Βουλγαρία παραδοσιακά Πάσχα καταναλώστε αρνί με ψητά λαχανικά, σαρμά συκωτιού, μαρούλι, αρωματικά Πασχαλινά κέικ και φυσικά αυγά. Το Πασχαλινό φαγητό είναι τόσο ποικίλο και πολύχρωμο όσο οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο. Σε διαφορετικά μέρη υπάρχουν διαφορετικές παραδόσεις με ειδικές Πασχαλινό φαγητό με το οποίο οι άνθρωποι γιορτάζουν σωστά τις διακοπές.
Επίπεδα κέικ από όλο τον κόσμο
Το ψήσιμο είναι μια από τις παλαιότερες δραστηριότητες στον κόσμο. Και η διαβίωση θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα προϊόντα της ανθρώπινης ιστορίας. Τα πρώτα αρχεία της προετοιμασίας του χρονολογούνται στα τέλη της Νεολιθικής εποχής. Πιθανότατα τα πρώτα επίπεδα ψωμιά παρασκευάστηκαν με τη μορφή ψημένων δημητριακών φτιαγμένων από χοντρό αλεσμένο σιτάρι και νερό.
Χριστουγεννιάτικα κέικ από όλο τον κόσμο
Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ολόκληρος ο κόσμος γίνεται πολύχρωμος, πολύχρωμος και νόστιμος. Οι δρόμοι των πόλεων είναι διακοσμημένοι με πολλές γιρλάντες παιχνιδιών, φώτα. Η μυρωδιά διαφόρων πιάτων και αρτοσκευασμάτων μεταφέρεται από τα σπίτια των ανθρώπων.
Συνταγές από λάχανο από όλο τον κόσμο
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λάχανο τουρσί, το οποίο λατρεύουμε να μαγειρεύουμε το φθινόπωρο, είναι στην πραγματικότητα γερμανική σπεσιαλιτέ. Αν και στη Γερμανία δεν κάνουν σαρμίδες από αυτό, το χρησιμοποιούν για απολύτως οτιδήποτε άλλο. Η συνταγή για κνήμη με λάχανο τουρσί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Το κέικ αλουμινίου στο φούρνο μικροκυμάτων έκανε τρελούς τους γκουρμέ σε όλο τον κόσμο
Ένα γρήγορο κέικ που φτιάχνεται στο φούρνο μικροκυμάτων έχει γίνει επιτυχία σε όλο τον κόσμο. Το επιδόρπιο έχει πολύ μέτριο περιεχόμενο και ετοιμάζεται σε μόλις δύο λεπτά. Ταυτόχρονα, είναι απίστευτα αρωματικό και ορεκτικό και απευθύνεται σε κάθε γούστο.
