2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στα τέλη του περασμένου έτους, εγκρίθηκε ένα αμφιλεγόμενο διάταγμα για την παραγωγή γάλακτος. Ο σκοπός αυτού του κανονισμού ήταν να περιοριστεί η ταυτόχρονη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και υποκατάστατων στα γαλακτοκομεία.
Σύμφωνα με το διάταγμα που επικρίθηκε έντονα από τους παραγωγούς γάλακτος και τους μεταποιητές γάλακτος στα βουλγαρικά γαλακτοκομεία, η ταυτόχρονη παραγωγή του Προιοντα γαλακτος και προϊόντα που περιέχουν φυτικά λίπη. Ωστόσο, αυτοί οι περιορισμοί δεν ισχύουν για τα εισαγόμενα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ήδη με την προσφορά περιοριστικών κειμένων, μια σειρά από κορυφαίους κατασκευαστές γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα δηλώθηκαν κατά του παράλογου διατάγματος και των περιορισμών που επιβάλλει στους Βούλγαρους παραγωγούς. Τα εξαιρετικά επικριθέντα κείμενα του διατάγματος υποβλήθηκαν προς συζήτηση στην κοινοβουλευτική επιτροπή γεωργίας προσωπικά από τον τότε Υπουργό Γεωργίας και Δασοκομίας - Μίροσλαβ Ναϊντένοφ.
Παρά την κριτική των εκπροσώπων της βουλγαρικής επιχείρησης, οι οποίοι μίλησαν έντονα ενάντια στην απαράδεκτη κρατική παρέμβαση στη ρύθμιση αυτού του τομέα των τροφίμων, καθώς και στην επιβολή περιορισμών στους βούλγαρους παραγωγούς, το υπουργείο δεν υποχώρησε.
Το σκανδαλώδες διάταγμα, το οποίο θέτει σε μειονεκτική θέση τους Βούλγαρους μεταποιητές γάλακτος και τους παραγωγούς γάλακτος, ψηφίστηκε και εγκρίθηκε. Μια ευρεία εκστρατεία για τα μέσα ενημέρωσης προσπάθησε να παρουσιάσει το νέο κανονισμό ως προσανατολισμένο στη δημόσια υγεία και να υιοθετηθεί αποκλειστικά προς το συμφέρον της γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αρκετοί σημαντικοί βούλγαροι γαλακτοπαραγωγοί έχουν επιτεθεί στο διάταγμα που εισάγει διακρίσεις στο διοικητικό δικαστήριο. Τα αποδεικτικά στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της υπόθεσης αποδεικνύουν ότι τα κείμενα του διατάγματος έλαβαν έντονα σχόλια από πολλά κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ). Ισπανία, Γαλλία, Γερμανία.
Τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά την ακρόαση του δικαστηρίου δείχνουν ότι στις 29 Αυγούστου, δύο ημέρες μετά την έκδοση του διατάγματος, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απέστειλε τις παρατηρήσεις της σχετικά με την ύπαρξη υφιστάμενων αντιφάσεων μεταξύ του συγκεκριμένου διατάγματος και των υφιστάμενων νομικών κανόνων στην ΕΕ.
Απόφαση του Ανώτατου Διοικητικού Δικαστηρίου από τις αρχές Απριλίου ακύρωσε το διάταγμα ως παράνομο πρωτοδίκως. Η υπόθεση κατατέθηκε μετά από καταγγελία της Trakia Dairy Products, της Εθνικής Ένωσης Μεταποιητών Γαλακτοκομικών Προϊόντων στη Βουλγαρία, του Kodap και του Βουλγαρικού Τυριού.
Για τους λόγους της απόφασής της, η τριμελής επιτροπή της SAC δηλώνει ότι η Βουλγαρία δεν μπορεί να παραβιάσει τις ευρωπαϊκές διαδικασίες συντονισμού των εσωτερικών ρυθμιστικών μηχανισμών.
Η κατάργηση του διατάγματος μπορεί να προσβληθεί ενώπιον μιας πενταμελούς επιτροπής της SAC εντός δεκατεσσάρων ημερών από τη δημοσίευσή της.
Συνιστάται:
10 υγιή υποκατάστατα ζάχαρης
Υπάρχει τρόπος να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μια υγιή; ΝΑΙ! Γι 'αυτό εδώ είναι δέκα υγιή υποκατάστατα ζάχαρης. 1. Κανέλα . Μελέτες δείχνουν ότι μόνο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη LDL. Επίσης, η κανέλα μπορεί να έχει επίδραση ως ρυθμιστής σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Υγιή υποκατάστατα γάλακτος
Υπάρχουν πολλά φυτικά ανάλογα γάλακτος ζωικής προέλευσης - από σόγια, ρύζι, φαγόπυρο, καρύδια και άλλα. Δημιουργήθηκαν για πολλούς λόγους: Με την ηλικία, ορισμένοι άνθρωποι δυσανεξούν στη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος), δηλαδή. το σώμα σταματά να το χωρίζει.
Υποκατάστατα καφέ
Ένα από τα πιο προσιτά και διάσημα υποκατάστατα καφέ είναι η ρίζα του κοινού ραδικιού. Είναι πολύ κοντά στη γεύση με τον πραγματικό καφέ. Η ρίζα του ραδικιού είναι πολύ χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από διαβήτη καθώς μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Το τυρί Ουισκόνσιν είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο
Το τυρί, που παράγεται στην πολιτεία του Ουισκόνσιν των ΗΠΑ, κέρδισε τον διαγωνισμό για το καλύτερο τυρί στον κόσμο. Είναι η πρώτη φορά σε 28 χρόνια από τότε που τιμήθηκε για τελευταία φορά το τυρί το 1988 στο Ουισκόνσιν. Ο νικητής του διαγωνισμού είναι έργο της εταιρείας Emmi Roth, της οποίας η διευθύντρια - Nate Leopold, είπε ότι η προηγούμενη χρονιά ήταν η καλύτερη για αυτούς και είναι περήφανη για το βραβείο.
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
