2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η παρασκευή κοτολέτας με βούτυρο και δεντρολίβανο είναι ένας γρήγορος, εύκολος και εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος για να απολαύσετε μια υπέροχη θεραπεία. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ένα εξαιρετικά ορεκτικό και αρωματικό πιάτο.
Ο χρόνος μαγειρέματος των μπριζολών εξαρτάται από το πάχος τους. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 8 έως 10 λεπτά για την προετοιμασία κοτολέτας πάχους 3 cm. Η τραγανή καραμελωμένη κρούστα λαμβάνεται μόνο όταν η κοτολέτα γυρίζει κάθε λεπτό μαγειρέματος. Όταν μια χρυσή-καφέ επιφάνεια επιτυγχάνεται και από τις δύο πλευρές και είναι σχεδόν έτοιμη, καρυκεύεται με βότανα, λάδι και σκόρδο.
Τα επιλεγμένα μπαχαρικά απελευθερώνουν το μέγιστο άρωμα τους όταν θερμαίνονται στο λίπος. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη βοτάνων - φασκόμηλο, θυμάρι, δεντρολίβανο και άλλα. Ενώ καρυκεύετε με το αρωματικό βούτυρο στο τηγάνι, οι μπριζόλες είναι έτοιμες για φαγητό.
Τα έτοιμα κοτολέτες βγαίνουν έξω και τοποθετούνται σε θερμαινόμενη πλάκα για πέντε λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Έτσι, χαλαρώνουν και απλώνουν ένα απίστευτο άρωμα που θα κάνει όλους στο τραπέζι να τρέμουν αναμενόμενοι.
Χοιρινές μπριζόλες με βούτυρο και δεντρολίβανο
Απαραίτητα προϊόντα: 2 παχιά χοιρινά μπριζόλα, αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ζεσταίνετε το τηγάνι και ρίξτε ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι σε αυτό. Τοποθετήστε τα παϊδάκια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό και μετά γυρίστε στην άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό και γυρίστε ξανά και ούτω καθεξής - μεταξύ 8 και 10 λεπτών, μέχρι να γίνει καλά.
Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε το βούτυρο, το θρυμματισμένο σκόρδο και το δεντρολίβανο. Όταν το βούτυρο λιώσει, το τηγάνι γέρνει και κουτάλι με ένα κουτάλι από τη σάλτσα με την οποία χύνονται τα κοτολέτες.
Τα κοτολέτα αφαιρούνται και αφήνονται σε προθερμασμένο πιάτο για 5 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρονται.
Μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή με γαρνιτούρα ψητών ή τηγανητών πατατών, καθώς και εποχιακή σαλάτα.
Συνιστάται:
Αρωματικό δεντρολίβανο και οφέλη για την υγεία του
Το δεντρολίβανο είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Το Rosmarinus Officinalis αναπτύσσεται σε αλκαλικό έδαφος και είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή της Μεσογείου και στη Μικρά Ασία.
Πώς να προετοιμάσετε ξύδι σκόρδου, μέλι και βούτυρο
Στο κείμενο θα βρείτε συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι. Το σκόρδο δίνει στο σώμα νέα ενέργεια. Αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Η διέγερση του σκόρδου αποτρέπει την εμφάνιση κόπωσης, κατάθλιψης και κατάθλιψης. Ξίδι σκόρδου.
Τι να μαγειρέψετε με τις άλλες μπριζόλες
Όλοι έχουν μείνει τουλάχιστον μία φορά με μπριζόλες που έχουν ήδη μαγειρευτεί, ειδικά μετά από διακοπές. Ειδικά σήμερα, είναι σχεδόν έγκλημα να πετάμε το υπόλοιπο φαγητό. Δώστε της λοιπόν μια νέα ζωή. Ανεξάρτητα από το πόσο ζουμερά και καλά μαγειρεμένα είναι, οι μπριζόλες στεγνώνουν.
Μόνο μία από τις 3 χοιρινές μπριζόλες παράγεται στη Βουλγαρία
Από 3 χοιρινές μπριζόλες , το οποίο βάζετε στο τραπέζι σας, 2 κατασκευάζονται στην Πολωνία, τη Γαλλία ή τη Γερμανία, και μόνο ένα στη Βουλγαρία, σύμφωνα με οργανισμούς του κλάδου και το Εθνικό Στατιστικό Ινστιτούτο. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου είναι κυρίως βουλγαρική παραγωγή και συγκεντρώνεται κυρίως στη βουλγαρική αγορά.
Το δεντρολίβανο βοηθά το ήπαρ και το πάγκρεας
Η ακατάλληλη διατροφή, την οποία εφαρμόζουμε οι περισσότεροι από εμάς, καθώς και ορισμένες κακές συνήθειες, εμποδίζουν το έργο ολόκληρου του οργανισμού. Σας προσφέρουμε διάφορα βότανα με τα οποία μπορείτε συχνά να κάνετε αφέψημα και τα οποία θα βοηθήσουν το σώμα να απαλλαγεί από τοξίνες.
