2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Από 3 χοιρινές μπριζόλες, το οποίο βάζετε στο τραπέζι σας, 2 κατασκευάζονται στην Πολωνία, τη Γαλλία ή τη Γερμανία, και μόνο ένα στη Βουλγαρία, σύμφωνα με οργανισμούς του κλάδου και το Εθνικό Στατιστικό Ινστιτούτο.
Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου είναι κυρίως βουλγαρική παραγωγή και συγκεντρώνεται κυρίως στη βουλγαρική αγορά.
Ωστόσο, οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος είναι μεγάλες, με τις μεγαλύτερες ποσότητες να προέρχονται από τη Γαλλία, τη Γερμανία, τις Κάτω Χώρες, την Πολωνία και την Ισπανία.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Κέντρου Οικονομικής Έρευνας στη Γεωργία (SARA), τα επόμενα 5 χρόνια η εισαγωγή χοιρινού κρέατος στις βουλγαρικές αγορές θα αυξηθεί έως και 115 χιλιάδες τόνους.
Για το τρέχον 2017, οι εισαγωγές ήταν 108 χιλιάδες τόνοι, η οποία είναι ελαφρά μείωση σε σύγκριση με το προηγούμενο 2016, όταν ήταν 109 χιλιάδες τόνοι.
Η έρευνα αγοράς νωρίτερα μέσα στο έτος έδειξε ότι το εισαγόμενο χοιρινό κρέας προτιμάται περισσότερο από τους ανθρώπους μας επειδή είναι έως και 30% χαμηλότερο από το βουλγαρικό.
Φωτογραφία: Cemile Cheshlieva
Ένα κιλό χοιρινό κρέας από την Ισπανία, τη Γερμανία ή τη Ρουμανία πωλείται μεταξύ BGN 4 και 4,50 και η Ένωση χοιροτρόφων στη Βουλγαρία υποψιάζεται ότι αυτές οι μπριζόλες υποβάλλονται σε επεξεργασία με πρόσθετα τροφίμων.
Σύμφωνα με τον Dobrin Papazov, πρόεδρο του Συλλόγου, τα προϊόντα εγχύονται με διαλύματα που αυξάνουν το βάρος τους, και έτσι οι καταναλωτές πληρώνουν για νερό, όχι καθαρό κρέας.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες με βούτυρο και δεντρολίβανο
Η παρασκευή κοτολέτας με βούτυρο και δεντρολίβανο είναι ένας γρήγορος, εύκολος και εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος για να απολαύσετε μια υπέροχη θεραπεία. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ένα εξαιρετικά ορεκτικό και αρωματικό πιάτο. Ο χρόνος μαγειρέματος των μπριζολών εξαρτάται από το πάχος τους.
Μια τρίτη επιθεώρηση θα αναζητήσει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη Βουλγαρία και στη Δύση
Ο Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων μαζί με το Υπουργείο Οικονομίας προετοιμάζει μια τρίτη επιθεώρηση, η οποία πρέπει να καθορίσει το βαθμό διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη. Οι ειδικοί της BFSA θα πάρουν δείγματα προϊόντων που προσφέρονται σε βουλγαρικά σούπερ μάρκετ και δείγματα των ίδιων εμπορικών σημάτων τροφίμων αλλά πωλούνται στη Δυτική Ευρώπη.
Ribeye Steak - η πιο φρέσκια από όλες τις μπριζόλες
Αρωματικό και πλούσιο σε γεύση, αγοράστε ξανά τη μπριζόλα είναι το πιο εύθραυστο και ζουμερό από όλα τα είδη μπριζόλας. Θεωρείται μοναδικό λόγω του μαρμάρου του μοτίβου και του ιδιαίτερου χώρου από το οποίο κόπηκε - ακριβώς πάνω από τα πλευρά.
Όσο 16 από τις 31 τροφές είναι πιο ακριβά στη Βουλγαρία από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Ως το μεγαλύτερο πρόβλημα της ασυμφωνίας μεταξύ των τροφίμων της ίδιας μάρκας, που πωλούνται στη Βουλγαρία και στη Δυτική Ευρώπη, ο Υπουργός Γεωργίας Ρούμεν Πορογιανόφ επεσήμανε τη μεγάλη διαφορά στις τιμές. Αποδεικνύεται ότι ο βούλγαρος καταναλωτής είναι μειονεκτικός στην ποιότητα, αλλά πληρώνει επίσης περισσότερα από τους Δυτικούς Ευρωπαίους.
Μην ελπίζεις! Η Βουλγαρία είναι μια από τις χώρες όπου οι άνθρωποι πίνουν λιγότερο
Οι Βούλγαροι κατατάσσονται 18ος στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσον αφορά την κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με τον οποίο οι λαοί μας είναι μεταξύ των λαών που πίνουν λιγότερο. Έχουμε δαπανήσει μόνο το 1,6% του συνολικού εισοδήματός μας για το αλκοόλ. Τα στοιχεία της Eurostat δείχνουν ότι η Βουλγαρία είναι ένα από τα κράτη μέλη όπου οι δαπάνες για το αλκοόλ μειώθηκαν περισσότερο τα τελευταία 10 χρόνια.
