2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο ζωμός των οστών έχει προετοιμαστεί από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι το ετοίμασαν στο κέλυφος των χελωνών ή στα δέρματα. Πλημμύρισαν τα οστά των σφαγέντων ζώων με νερό και βότανα και έβραζαν το νόστιμο ζωμό στη φωτιά.
Σήμερα, ο ζωμός των οστών χρησιμοποιείται ως βάση πολλών δίαιτων. Δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα στη θεραπεία παιδιών με αυτισμό και εντερική δυσλειτουργία. Άτομα με αλλεργίες ή εντερικά προβλήματα μπορούν να επωφεληθούν από αυτό. Εάν έχετε διαπερατά έντερα, τότε άπεπτα τρόφιμα, τοξίνες, βακτήρια μπορούν να περάσουν από τα έντερα και να εισέλθουν στο αίμα.
Ο ζωμός των οστών περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, φώσφορο, ιχνοστοιχεία και γλυκοζαμίνη. Αυτές οι ουσίες φέρνουν θεραπευτική δύναμη και οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και θεραπευτικό ζωμό κοτόπουλου. Απαιτείται - 1,5 kg βραστό κοτόπουλο, 2 πόδια κοτόπουλου, 1 ή 2 κεφαλές κοτόπουλου, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού ή ξύδι μήλου μηλίτη, 3 μίσχοι σέλινο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, 2 καρότα κομμένα σε κύκλους, 1 κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα, 1 μάτσο φρέσκο μαϊντανό, θαλασσινό ή αλάτι Ιμαλαΐων.
Προετοιμασία: Βάλτε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε 4 λίτρα νερό. Προσθέστε τα πόδια και τα κεφάλια και το ξύδι μήλου μηλίτη ή χυμό λεμονιού σε αυτό το μείγμα. Αφήστε για 30 λεπτά έτσι ώστε το ξίδι να μπορεί να εξαγάγει τα ευεργετικά μέταλλα από τα οστά.
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα, τα κρεμμύδια και ανοίξτε τη σόμπα σε μέτρια θερμοκρασία. Όταν βράσει, σχηματίζεται αφρός, ο οποίος τρίβεται με κουτάλι. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, σιγοβράστε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το σέλινο και μια χούφτα μαϊντανό, για πιο χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Αφήστε το ζωμό να κρυώσει, στραγγίστε και αφήστε το κρέας στην άκρη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα. Προσθέστε θαλασσινό αλάτι στη γεύση.
Ο ζωμός των οστών πίνεται αμέσως ή μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 7 ημέρες και στον καταψύκτη για έως και 6 μήνες. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σούπες ή στιφάδο. Χρησιμοποιήστε ζωμό οστών και μείνετε υγιείς!
Συνιστάται:
Βοήθα τον εαυτό σου! Μια φυσική θεραπεία για την ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων
Φυσικές θεραπείες είναι ένα συμπλήρωμα στη θεραπεία ή ακόμη και μια βασική θεραπεία για ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων (ανάλογα με την περίπτωση). Δώστε στον εαυτό σας μια απίστευτα νόστιμη και το πιο σημαντικό - εντελώς φυσικό, συνταγή για υγιή οστά και αρθρώσεις .
Ζωμός οστών: Πώς να το κάνετε και 6 λόγοι για τους οποίους το χρειάζεστε
Ζωμός οστών κερδίζει όλο και περισσότερο δημοτικότητα, ειδικά μεταξύ των υποστηρικτών της υγιεινής διατροφής. Πιστεύεται ότι περιέχει έναν αριθμό χρήσιμων ουσιών που μπορούν να συμβάλουν στη συνολική ευνοϊκή κατάσταση του σώματος. Ας δούμε 6 λόγους είναι ωραίο να πίνετε ζωμό οστών .
Ζωμός οστών: Ένα αρχαίο ελιξίριο για την υγεία
Ο ζωμός των οστών κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των λάτρεις της μαγειρικής και των ανθρώπων που έχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Διασημότητες όπως το αστέρι μπάσκετ Kobe Bryant και οι ηθοποιοί Salma Hayek και Gwyneth Paltrow είναι μερικές από τις διασημότητες που διαφημίζουν δημόσια τα οφέλη για την υγεία αυτού του αρχαίου ελιξίριου.
Πώς να προετοιμάσετε τις τέλειες μπριζόλες για το νέο έτος
Όταν καλωσορίζετε τους φιλοξενούμενους της Πρωτοχρονιάς στο σπίτι, θα πρέπει να τους φέρετε καλά. Ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία του τραπεζιού είναι οι μπριζόλες. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την έναρξη του νέου έτους με νόστιμες και τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Σήμερα είναι η ημέρα των κερασιών! Δείτε πώς να τα προετοιμάσετε
Γιορτάζεται η 28 Αυγούστου Παγκόσμια ημέρα γεμιστή κεράσι ή, αν προτιμάτε, σάντουιτς με κεράσι. Γεύουν σαν κεράσι, αλλά σε αντίθεση με την πίτα, είναι ευκολότερο να μετακινηθούν από το ένα μέρος στο άλλο χωρίς να φοβούνται να τα ρίξουν και να λεκιάσουν τα πάντα.
