2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα απαγορευμένο αντιμυκητιασικό φάρμακο βρέθηκε σε 5 μάρκες λαδιού στην αγορά μας κατά την τελευταία επιθεώρηση των Ενεργών χρηστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της επιθεώρησης, εντοπίστηκαν επίσης παραβιάσεις, όπως η αντικατάσταση των λιπαρών γάλακτος με λαχανικά και η αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό.
Η μελέτη περιελάμβανε 10 εμπορικά σήματα και σε 3 από τις μάρκες η μη ρυθμιζόμενη ποσότητα λιπαρών μη γάλακτος ήταν μεταξύ 40 και 60% της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Η παραβίαση που διαπιστώθηκε, εκτός από εμπορική απάτη, οδηγεί σε σημαντική επιδείνωση της ποιότητας του φαγητού. Η χρήση μη γαλακτοκομικών, πιθανότατα υδρογονωμένων φυτικών λιπών αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ωστόσο, το μεγάλο πρόβλημα είναι η χρήση του αντιβακτηριακού φαρμάκου ναταμυκίνης (Ε235), το οποίο χρησιμοποιείται σκόπιμα από τους κατασκευαστές για την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων.
Οι ποσότητες ναταμυκίνης που βρέθηκαν κυμαίνονται μεταξύ 8 και 32 γραμμαρίων για ένα μικρό πακέτο 125 γραμμαρίων λαδιού.
Η Ένωση Ενεργών Καταναλωτών επισημαίνει επίσης ότι οι παραγωγοί έχουν γίνει πιο εφευρετικοί στη χρήση τεχνολογιών για την παραποίηση του βουτύρου.
Αντί για μαζικές αλυσίδες λιανικής, οι οποίες είναι εύκολα προσβάσιμες και όπου υπάρχει ήδη μια προσεκτική απάντηση, εμπορεύονται προϊόντα απομίμησης μέσω χονδρεμπόρων. Έτσι, καταλήγουν κυρίως σε ξενοδοχεία, νηπιαγωγεία και σχολεία, νοσοκομεία, δηλαδή. προσφέρονται στο πιο ευάλωτο τμήμα του πληθυσμού.
Κατά την τελευταία δράση των Ενεργών Καταναλωτών, εντοπίστηκαν δείγματα από τις μεγάλες αλυσίδες λιανικής στη Σόφια και αυτή τη φορά τα δείγματα αγοράστηκαν από καταστήματα που πωλούν χονδρικά αγαθά στο Μπουργκάς και στο Νέσεμπαρ.
Συνιστάται:
Παραδοσιακές βουλγαρικές σούπες
Παραδοσιακές βουλγαρικές συνταγές έχουν διαμορφωθεί εδώ και αιώνες και υπάρχουν στη ζωή μας καθημερινά. Οι παραδόσεις στις αρωματικές και καθιερωμένες μεθόδους και τεχνικές παρασκευής είναι μια σύνθεση ευρωπαϊκής και ασιατικής κουζίνας. Η βουλγαρική κουζίνα είναι πολύ πλούσια σε σούπες.
Ποιες είναι οι βουλγαρικές υπερτροφές που αντικαθιστούν τις παγκόσμιες
Η αγορά ξεχειλίζει από εισαγόμενα προϊόντα, γνωστά ως εξαιρετικά χρήσιμα τρόφιμα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, ωστόσο, τα τοπικά φρούτα και λαχανικά έχουν πολύ πιο ευεργετική επίδραση στο σώμα μας από τα ξένα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί έχουν βρει το ισοδύναμο των λεγόμενων superfoods και είναι ευτυχείς να τα φάνε.
Πιάστηκαν 2 τόνοι παράνομων ψαριών στη Βάρνα
Κατά τη διάρκεια των μαζικών επιθεωρήσεων γύρω από τη χριστιανική γιορτή του Αγίου Νικολάου, υπάλληλοι του Εκτελεστικού Οργανισμού Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (NAFA) στη Βάρνα κατέλαβαν 2 τόνους παράνομων ψαριών από τις αγορές στην πρωτεύουσα της θάλασσας μας.
Τρεις πλαστές μάρκες τυριών και δύο μάρκες κίτρινου τυριού πιάστηκαν από την BFSA
Το πρόβλημα με τα πλαστά γαλακτοκομικά προϊόντα στις βουλγαρικές αγορές εξακολουθεί να υφίσταται και η τελευταία επιθεώρηση του BFSA βρήκε 3 μάρκες τυριών και 2 μάρκες κίτρινου τυριού που δεν παράγονται από γάλα. Ελήφθησαν συνολικά 169 δείγματα τυριού, κίτρινου τυριού, βουτύρου και γιαουρτιού από διαφορετικούς κατασκευαστές.
Πιάστηκαν περισσότερα από 100 κιλά ύποπτου κοτόπουλου
Πάνω από 100 κιλά ύποπτου κρέατος κοτόπουλου μαζί με διάφορες σάλτσες κατασχέθηκαν από τους επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων κατά τη διάρκεια των τελευταίων επιθεωρήσεων. Οι ειδικοί λένε ότι το ύποπτο κοτόπουλο βρέθηκε μόνο την πρώτη εβδομάδα των επιθεωρήσεων.
