2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πρόβλημα με τα πλαστά γαλακτοκομικά προϊόντα στις βουλγαρικές αγορές εξακολουθεί να υφίσταται και η τελευταία επιθεώρηση του BFSA βρήκε 3 μάρκες τυριών και 2 μάρκες κίτρινου τυριού που δεν παράγονται από γάλα.
Ελήφθησαν συνολικά 169 δείγματα τυριού, κίτρινου τυριού, βουτύρου και γιαουρτιού από διαφορετικούς κατασκευαστές. Αποδείχθηκε ότι η αντικατάσταση του λίπους γάλακτος με το μη γάλα είναι πρακτική για ορισμένους παραγωγούς.
Σε εργαστηριακές συνθήκες, διαπιστώθηκε ότι για 5 μάρκες - 3 για τυρί και 2 για κίτρινα τυριά, η περιεκτικότητα σε λιπαρά χωρίς γάλα είναι υψηλότερη από αυτήν που περιγράφεται στην ετικέτα και επιτρέπεται στον κανονισμό.
Για τις διαπιστωθείσες αποκλίσεις, έχουν ληφθεί μέτρα για την απόσυρση αυτών των τροφίμων από την αγορά και τον χαρακτηρισμό τους ως προϊόντα απομίμησης που δεν περιέχουν γάλα. Οι παραβάτες συντάχθηκαν και εξυπηρετήθηκαν με πράξεις για τη διαπίστωση διοικητικής παραβίασης.
Οι επιθεωρήσεις γαλακτοκομικών προϊόντων θα συνεχιστούν τις επόμενες εβδομάδες και οι φυσικοχημικές αναλύσεις έχουν προγραμματιστεί για την παρακολούθηση πρόσθετων δεικτών.
Με πρωτοβουλία της Διεύθυνσης Ελέγχου Τροφίμων της BFSA, η επιθεώρηση των γαλακτοκομικών προϊόντων και εμάς θα γίνει τακτική.
Ο στόχος είναι να εξακριβωθεί εάν τηρούνται οι απαιτήσεις του διατάγματος σχετικά με τις ειδικές απαιτήσεις για γαλακτοκομικά προϊόντα και εάν δεν χρησιμοποιούνται λιπαρά μη γαλακτοκομικά σε αυτά, ανακοίνωσε η BFSA.
Συνιστάται:
Για και κατά του φυτικού κίτρινου τυριού και του τυριού
Στα καταστήματα μπορείτε να βλέπετε τακτικά το κίτρινο τυρί και το τυρί, στην ετικέτα της οποίας είναι γραμμένο ότι περιέχουν φυτικά λίπη ή ότι είναι εντελώς φυτικό προϊόν. Αυτό σημαίνει ότι δεν κατασκευάζονται από την αρχαία τεχνολογία - με λίπος από αγελαδινό, αιγοπρόβειο γάλα.
Λεπτές αποχρώσεις του κίτρινου τυριού και του τυριού
Όταν πασπαλίζουμε με κίτρινο τυρί και τυρί, πρέπει να προσέχετε μερικές λεπτές αποχρώσεις για να κάνετε το ψωμί τραγανό και το τυρί ή το κίτρινο τυρί να παραμείνει μαλακό και να λιώσει στο στόμα σας. Προκειμένου να επιτύχετε με επιτυχία τα λιωμένα τυριά, πρέπει να τα ψύξετε δυνατά στον καταψύκτη, αλλά να μην τα καταψύξετε.
Οφέλη από την κατανάλωση τυριού τσένταρ
Το Cheddar είναι ένα αγγλικό τυρί που μπορείτε να προσθέσετε σε ορεκτικές κατσαρόλες, σάλτσες, σάντουιτς, κέικ, αλμυρές πίτες και άλλα. Εκτός από το νόστιμο, αυτό το τυρί είναι επίσης χρήσιμο λόγω της πλούσιας θρεπτικής του σύνθεσης. Ας δούμε τι είναι τα οφέλη του τυριού τσένταρ
Πιάστηκαν βουλγαρικές μάρκες λαδιού με απαγορευμένη προετοιμασία
Ένα απαγορευμένο αντιμυκητιασικό φάρμακο βρέθηκε σε 5 μάρκες λαδιού στην αγορά μας κατά την τελευταία επιθεώρηση των Ενεργών χρηστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της επιθεώρησης, εντοπίστηκαν επίσης παραβιάσεις, όπως η αντικατάσταση των λιπαρών γάλακτος με λαχανικά και η αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό.
Μετά από χρόνια τρώγοντας μόνο μάρκες και πατάτες τηγανιτές: Ο έφηβος έχασε την ακοή και την όρασή του
Οι έφηβοι προτιμούν συχνά το πρόχειρο φαγητό. Και όχι μόνο - πολλά άτομα επιτρέπουν στον εαυτό τους να περιποιηθούν με τηγανητές πατάτες, μάρκες ή άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα . Μερικές φορές, ωστόσο, η ανθυγιεινή κατανάλωση γίνεται επικίνδυνο άκρο.
