Σημαντικά γεγονότα σχετικά με τους ξηρούς καρπούς και τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν την υγεία μας

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι ξηροί καρποί, που πολλοί υποτιμούν μάταια, είναι ένας πραγματικός θησαυρός που δεν πρέπει να ξεχνάμε, ειδικά όταν δεν υπάρχει ποικιλία φρέσκων εποχιακών φρούτων. Προστίθενται στο μούσλι ή σε δημητριακά, αποτελούν πολύτιμη πηγή ενέργειας.

Οι ξηροί καρποί έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά λόγω των πολυάριθμων οφελών που έχουν στο ανθρώπινο σώμα, η κατανάλωσή τους, αν και σε περιορισμένες ποσότητες, επιτρέπεται ακόμη και για διαβητικούς. Είναι καλό για αυτούς να μην παίρνουν περισσότερα από 20 g την ημέρα και μόνο 2-3 φορές την εβδομάδα. Μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή με δημητριακά ή ξηρούς καρπούς.

Δείτε τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για τους αποξηραμένους καρπούς και πώς επηρεάζουν την υγεία μας:

- Πιστεύεται ότι η πιο ισχυρή πηγή ενέργειας μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων είναι οι ημερομηνίες. Αξίζουν μια συνεχή παρουσία στο τραπέζι μας, και σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες είναι κατάλληλες για κατανάλωση ακόμη και από παιδιά.

- Έτσι, οι γνωστές σταφίδες μας, τις οποίες προσθέτουμε συχνά στο sarmis ή στα αγαπημένα μας αρτοσκευάσματα, δεν είναι μόνο νόστιμες και εύκολα προσβάσιμες, αλλά και πολύ χρήσιμες. Αποτρέπουν την εμφάνιση και ανάπτυξη οστεοπόρωσης και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο και κάλιο είναι κατάλληλα για άτομα με προβλήματα του θυρεοειδούς.

- Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνες Β, οπότε είναι καλό να συμπεριληφθούν στο μενού αυτών που έχουν ανεπάρκεια σε αυτές τις βιταμίνες.

- Το φθινόπωρο, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται όλα τα είδη ιών, είναι καλό να καταναλώνετε αποξηραμένη παπάγια, επειδή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, ενεργοποιεί το μεταβολισμό των πρωτεϊνών.

- Τα αποξηραμένα σύκα εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, συνιστώνται για άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό το γεγονός ότι διεγείρουν το πεπτικό σύστημα.

- Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα ιδανικό μέσο για τον καθαρισμό των εντέρων και τα αχλάδια για τον πλήρη καθαρισμό του σώματος.

- Τα αποξηραμένα κεράσια είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κοβάλτιο και βιταμίνη Β6, γι 'αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Αποκαθιστούν τον συνδετικό ιστό, δίνοντάς σας μια νέα νεανική εμφάνιση.