2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Πάνω από 100 κιλά ύποπτου κρέατος κοτόπουλου μαζί με διάφορες σάλτσες κατασχέθηκαν από τους επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων κατά τη διάρκεια των τελευταίων επιθεωρήσεων.
Οι ειδικοί λένε ότι το ύποπτο κοτόπουλο βρέθηκε μόνο την πρώτη εβδομάδα των επιθεωρήσεων. Μέσα σε μια εβδομάδα, επιθεωρητές από τον Οργανισμό σταμάτησαν να πωλούν περισσότερα από 100 κιλά κρέατος κοτόπουλου από διάφορα καταστήματα σε ολόκληρη τη χώρα.
Πρόσφατες εκθέσεις BFSA δείχνουν ότι οι παρατυπίες στην πώληση χάμπουργκερ και σάντουιτς είναι ευρέως διαδεδομένες. Μέχρι στιγμής, έχουν εκδοθεί 173 συνταγές και 46 πράξεις εμπόρων.
Λόγω της απαράδεκτα κακής υγιεινής, 7 χώροι έκλεισαν.
Τόσο οι κρεοπώλες όσο και τα περίπτερα σάντουιτς και katmi στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας υποβλήθηκαν σε εντατικές επιθεωρήσεις.
Παρόλο που οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχουν εντυπωσιακές παραβιάσεις, οι επιθεωρητές έχουν βρει ύποπτα τρόφιμα καθώς και λανθασμένα αποθηκευμένα προϊόντα. Λόγω της έλλειψης ψυγείων, κατασχέθηκαν 35 κιλά σάλτσες - κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα.
Σε μια εβδομάδα, κατασχέθηκαν 88 κιλά κομματιών κρέατος κοτόπουλου χωρίς τα απαραίτητα έγγραφα για την πώληση του κρέατος. Τα περισσότερα από τα ύποπτα κοτόπουλα δεν είχαν καν ετικέτες.
Επιθεωρήσεις από την Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων βρίσκονται επίσης σε εξέλιξη στο Pernik, όπου οι επιθεωρητές παρακολουθούν εάν οι έμποροι προσφέρουν χαρτοπετσέτες σε πελάτες που αγοράζουν παγωτό σε κώνο βάφλας.
Στα εστιατόρια του Pernik, η υγιεινή παρακολουθείται επίσης κατά την πώληση κεμπάπ, σάντουιτς και πίτσες. Οι επιθεωρητές δίνουν επίσης προσοχή στην αποθήκευση σάλτσας, καθώς οι πρόσφατες επιθεωρήσεις δείχνουν ότι τα μείγματα μαγιονέζας δεν διατηρούνται σε ψυγεία, γεγονός που παραβιάζει τους κανόνες για την αποθήκευση σάλτσας.
Η BFSA πρόσθεσε ότι 12 άτομα προσχώρησαν στον Οργανισμό, οι οποίοι συνεργάζονται στο άνοιγμα ιστότοπων που δεν συμμορφώνονται με τους κανόνες για την πώληση και την αποθήκευση τροφίμων.
Αναφορές παραβίασης μπορούν επίσης να υποβληθούν από εθελοντές
Συνιστάται:
Πάνω από το 80 τοις εκατό από εμάς έχουμε δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα τρόφιμα
Η συγγενής ή επίκτητη δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα είναι μια σημαντική αιτία μεταβολικών διαταραχών στο σώμα, που οδηγεί σε υπέρβαρο και πολλές χρόνιες ασθένειες. Η τροφική δυσανεξία συχνά συγχέεται με τροφικές αλλεργίες. Η τροφική δυσανεξία προκαλεί πολύ μεγαλύτερη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία από μια κοινή τροφική αλλεργία.
Τρεις εταιρείες έκαψαν περισσότερα από 100.000 BGN η καθεμία για μη γαλακτοκομικά λίπη στο βούτυρο
Τρεις εταιρείες επιβλήθηκαν πρόστιμα από την Επιτροπή Προστασίας του Ανταγωνισμού για την παραγωγή βουτύρου, στην οποία βρέθηκαν λιπαρά χωρίς γάλα, σύμφωνα με τον κρατικό ρυθμιστή. Οι λανθασμένες εταιρείες είναι οι Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD και Profi Milk EOOD, για τις οποίες επιβλήθηκαν πρόστιμα 127.
Τρεις πλαστές μάρκες τυριών και δύο μάρκες κίτρινου τυριού πιάστηκαν από την BFSA
Το πρόβλημα με τα πλαστά γαλακτοκομικά προϊόντα στις βουλγαρικές αγορές εξακολουθεί να υφίσταται και η τελευταία επιθεώρηση του BFSA βρήκε 3 μάρκες τυριών και 2 μάρκες κίτρινου τυριού που δεν παράγονται από γάλα. Ελήφθησαν συνολικά 169 δείγματα τυριού, κίτρινου τυριού, βουτύρου και γιαουρτιού από διαφορετικούς κατασκευαστές.
Οι επιθεωρητές βρήκαν 250 κιλά ληγμένου κοτόπουλου
Σχεδόν 250 κιλά κρέας κοτόπουλου που έχουν λήξει βρέθηκαν από Επιθεωρητές από την Περιφερειακή Διεύθυνση της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων (OD of BFSA ) στο Πλόβντιβ, ενημέρωσε τον επικεφαλής της διεύθυνσης Δρ Kamen Yankov. Το κρέας βρέθηκε σε διάφορα καταστήματα, κατασχέθηκε και στάλθηκε για καταστροφή σε σφαγείο.
10 τρόφιμα που μπορείτε να αποθηκεύσετε για περισσότερα από 100 χρόνια
Μπορούν ορισμένα τρόφιμα να επιβιώσουν έναν αιώνα; Ναι, αυτό είναι σωστό. Εκατό χρόνια! Εδώ 10 τρόφιμα που ταιριάζουν για πάντα . Στην πραγματικότητα, εάν αποθηκευτούν σωστά, ποτέ δεν θα χαλάσουν και θα παραμείνουν τόσο φρέσκα όσο την ημέρα που τα αγοράσατε και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ντουλάπι σας.