2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατάψυξη προϊόντων στον καταψύκτη κάνει τη ζωή μας πολύ πιο εύκολη και ταυτόχρονα μας βοηθά να διατηρούμε περισσότερα προϊόντα κατάλληλα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Θα πείτε στον εαυτό σας - είναι τόσο εύκολο, έχουμε πολλές πιπεριές στον κήπο, δεν τρώμε φρέσκες, ανοίγουμε την πόρτα του καταψύκτη και τις βάζουμε μέσα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως ακριβές. Εάν επιμένετε στην καλή γεύση του φαγητού και ότι διαρκεί περισσότερο και δεν απορροφά τα αρώματα άλλων προϊόντων στον καταψύκτη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αποθηκεύεται σωστά.
Το κλειδί για να συμβεί αυτό είναι η σωστή συσκευασία. Επιλέξτε συσκευασία που θα διατηρεί ένα καλό επίπεδο υγρασίας ώστε το φαγητό σας να μην στεγνώσει υπό την πίεση χαμηλών θερμοκρασιών.
Λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες κατά την επιλογή συσκευασίας κατάψυξης:
1. Εάν δείτε τη σήμανση "LE" ή τα σύμβολα κύπελλων και πιρούνι στη συσκευασία, αυτό σημαίνει ότι το φαγητό σας θα αποθηκευτεί με ασφάλεια.
2. Αγοράστε πακέτα που είναι ανθεκτικά στο κρύο και δεν θα σπάσουν ή δεν σκίζονται εύκολα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
3. Εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε επανειλημμένα, πάρτε ένα που είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, ώστε να μπορείτε να το πλύνετε με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε ξανά.
4. Κλείστε εντελώς από άκρο σε άκρο έτσι ώστε να αποτρέψετε την είσοδο οξυγόνου, οσμών ή υπερβολικής υγρασίας από τα αποθηκευμένα προϊόντα. Βάλτε ό, τι θέλετε να αποθηκεύσετε, αφαιρέστε τον αέρα στη συσκευασία και κλείστε τον σφιχτά.
5. Να μην απορροφά οσμές και γεύσεις και να μην είναι ανθεκτική στα λίπη και τα οξέα.
6. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να λάβετε υπόψη τη συσκευασία και το μέγεθος του φαγητού.
7. Επιλέξτε συσκευασία κατάλληλη για γρήγορη απόψυξη - σε ζεστό νερό ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
Απλά κουτιά, σακούλες PVC και διαφάνειες δεν συνιστώνται όταν θέλετε να κάνετε τη σωστή επιλογή. Τα χαρακτηριστικά τους δεν ταιριάζουν με τα περισσότερα από τα παραπάνω κριτήρια.
Συνιστάται:
Πώς και ποια μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούμε να αποθηκεύσουμε στον καταψύκτη
Μόλις μαγειρέψετε περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο, είναι καλό να αποθηκεύετε τρόφιμα στον καταψύκτη αντί να το αφήνετε να χαλάσει ούτως ή άλλως σε υπερπληρωμένο ψυγείο. Ακόμα και στο ψυγείο, τα μαγειρεμένα πιάτα δεν μπορούν να μείνουν πολύ καιρό χωρίς να χαλάσουν.
Παγωμένο κρέας και λουκάνικα στον καταψύκτη
Όλοι οι τύποι κρέατος και λουκάνικων είναι κατάλληλοι για κατάψυξη. Οι τρόποι δεν διαφέρουν πολύ. Η ενοποιητική απαίτηση είναι ότι δεν είναι πολύ λιπαρά, και εάν σφαγεί πρόσφατα, το κρέας πρέπει να κρεμαστεί σε δροσερό μέρος για μερικές ημέρες.
Πώς να καταψύξετε φρούτα και λαχανικά στον καταψύκτη
Η αγορά ενός κατάλληλου καταψύκτη είναι πολύ σημαντική από την άποψη του χειμώνα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να παγώνουν τα λαχανικά στον καταψύκτη ως ένα είδος χειμερινής τροφής. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα κατά την επιλογή του.
Επιλέξτε πίτσα για δημητριακά για πρωινό! Είναι πιο υγιεινό
Εάν πιστεύετε ότι τρώτε πιο υγιεινά, ξεκινώντας τη μέρα σας με ένα μπολ δημητριακών, τότε ζείτε σε αυταπάτες. Ένα κομμάτι πίτσας είναι πολύ πιο υγιεινό για πρωινό, δήλωσε ο ειδικός της Chelsea Amer στο Daily Meal. Ισχυρίζεται με ένα κομμάτι πίτσα περιέχει σχεδόν την ίδια ποσότητα θερμίδων όπως στα δημητριακά, αλλά από την άλλη πλευρά το επίπεδο ζάχαρης στην πίτσα είναι πολύ χαμηλότερο.
Καταψύξτε τα σμέουρα στον καταψύκτη για να διατηρήσετε τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα
Σωστά κατεψυγμένα σμέουρα διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους. Έτσι θα έχετε σμέουρα όλο το χειμώνα, τα οποία έχουν διατηρήσει όχι μόνο τις βιταμίνες τους, αλλά και τη γεύση, το άρωμα και το φυσικό βαθύ κόκκινο χρώμα τους. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε σμέουρα που είναι κατεψυγμένα , δεν αλλάζει και από αυτή την άποψη διατηρούνται ακόμη περισσότερο, επειδή όσο περισσότερο περνάει ο χρόνος μετά τη συλλογή των φρούτων, τόσο περισσότερο μειώνονται οι βιταμίν
