Τροφές για την καταπολέμηση της χειμερινής κατάθλιψης

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το Seasonal Affective Disorder (EAD) είναι ένας τύπος κατάθλιψης που προκαλείται από την αλλαγή των εποχών. Γενικά, τα συμπτώματα αρχίζουν να επιδεινώνονται κατά τους χειμερινούς μήνες. Τα συμπτώματα της χειμερινής κατάθλιψης είναι παρόμοια με αυτά των άλλων μορφών κατάθλιψης.

Η χειμερινή κατάθλιψη είναι μια κοινή διαταραχή της διάθεσης που προκαλείται από την έλλειψη ηλιακού φωτός που χαρακτηρίζει τους κρύους μήνες.

Χωρίς βιταμίνη D, που λαμβάνεται φυσικά από το φως του ήλιου, το σώμα μας παράγει λιγότερη σεροτονίνη, την ορμόνη της καλής διάθεσης - μια ανεπάρκεια που μας εκθέτει σε αλλαγές στη διάθεση και συναισθήματα θλίψης και απάθειας. Συχνά, για να αντισταθμίσουμε την έλλειψη ευεξίας και ευτυχίας που δίνεται από τη φυσική έκθεση στον ήλιο, καταφεύγουμε σε υπερβολική χρήση αλκοόλ, πρόχειρου φαγητού και κορεσμένων και υψηλών λιπαρών τροφίμων.

Προκειμένου να καταπολεμηθεί η καταθλιπτική κατάσταση, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί η άσκηση και μια υγιεινή διατροφή.

Εδώ είναι τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν:

- Λιναρόσπορος, σπόροι κάνναβης και σπόροι chia - πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πραγματική πανάκεια για διάθεση. Οι σπόροι είναι τραγικοί, θρεπτικοί και νόστιμοι, ιδανικοί για σαλάτες ή προσθήκες στο ψωμί, τα muffins και τα μπισκότα.

- Οι σπόροι κολοκύθας - ακόμη και οι ψημένοι σπόροι κολοκύθας αυξάνουν τη διάθεση επειδή είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο και τρυπτοφάνη - ουσίες που δρουν ως φυσικές θεραπείες ενάντια στο άγχος στο σώμα. Είναι επίσης αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των φοβιών.

- Πικρή σοκολάτα - πλούσια σε πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχουν φυτοχημικά που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση. Η πικρή σοκολάτα (εφ 'όσον δεν είναι υπερβολική) είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τη χειμερινή κατάθλιψη.

- Πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, λάιμ και πράσινα λεμόνια - είναι πλούσια σε φολικό οξύ, βιταμίνες που απαιτούνται για την παραγωγή σεροτονίνης - την ορμόνη της καλής διάθεσης. Εκτός από φρέσκο χυμό πορτοκάλι, λεμονάδα ή σπιτικούς χυμούς γκρέιπφρουτ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εσπεριδοειδή για να φτιάξετε πρωτότυπες σαλάτες. Προσθέστε χυμό λεμονιού σε αρωματικές σαλάτες ή σε παρασκευασμένο χούμους - μια νόστιμη κρέμα φτιαγμένη από πουρέ ρεβίθια και σησαμέλαιο.

- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά - πλούσια σε φολικό οξύ, μαγνήσιο - που σχετίζονται με την παραγωγή σεροτονίνης. Μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα σπανακιού είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της χειμερινής κατάθλιψης. Σοτάρετε το σπανάκι για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι με λίγο ψυχρό ελαιόλαδο και ένα γαρίφαλο σκόρδο, καρυκεύστε με χυμό λεμονιού για να διευκολύνετε την απορρόφηση της βιταμίνης C, η οποία είναι άφθονη στο σπανάκι.

- Φακές - πλούσιο σε φολικό οξύ. Εξαιρετική σούπα με καρυκεύματα. Το νόστιμο πιάτο που δημιουργεί καλή διάθεση και ζεσταίνει την καρδιά.

- Αμύγδαλα - για πρωινό ή σαλάτες, τα αμύγδαλα είναι αποτελεσματικές φυσικές θεραπείες κατά της φυσικής κατάθλιψης. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες μαγνησίου, ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή νευροχημικών που επηρεάζουν τη διάθεση. Σε συνδυασμό με κανέλα, τα αμύγδαλα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Θα ικανοποιήσουν το αίσθημα της πείνας και η νευρικότητα θα εξαφανιστεί, διατηρώντας παράλληλα ένα σταθερό επίπεδο σακχάρου στο αίμα.

- Ξηροί καρποί - πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι καλό για τη διάθεση, την καρδιά και βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία. Προσθέστε τα σε ριζότο, σάλτσες και σαλάτες για να πάρετε υγιεινά και νόστιμα γεύματα.

- Βρώμη - το πλιγούρι βρώμης προάγει την παραγωγή σεροτονίνης και σας βοηθά να αισθάνεστε καλά.

- Μανιτάρια - τα μανιτάρια είναι πλούσια σε σελήνιο και η έλλειψη σεληνίου στο σώμα μπορεί να προωθήσει την κατάθλιψη.

- Κουνουπίδι - πλούσιο σε φολικό οξύ, αλλά χαμηλή σε θερμίδες, το κουνουπίδι είναι μια σταυρανθή πανάκεια για διάθεση και γραμμή. Ετοιμάστε τον στον ατμό, σε συνδυασμό με δυνατά μπαχαρικά όπως κάρυ και λίγο ελαιόλαδο.