2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η μεγάλη ποσότητα αλατιού είναι επιβλαβής όχι μόνο για την καρδιά αλλά και για τον εγκέφαλο. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι για τους ηλικιωμένους, που δεν κινούνται αρκετά και των οποίων η τροφή περιέχει πολύ αλάτι.
Εξαιτίας αυτού, χάνουν τις ψυχικές τους δυνατότητες γρηγορότερα από άλλους. Πολλά έχουν γραφτεί για τη βλάβη του αλατιού στην καρδιά, αλλά η επίδρασή του στον εγκέφαλο μελετάται για πρώτη φορά.
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο έχουν παρακολουθήσει πόσο αλάτι τρώνε σε 12 χρόνια και πόσοι 1262 άντρες και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 67 και 84 κινούνται. Αξιολόγησαν επίσης την ψυχική τους κατάσταση στην αρχή της μελέτης και στο τέλος κάθε έτους.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι ο συνδυασμός πολλών αλατιού και έλλειψης άσκησης είναι ιδιαίτερα επιζήμιος για τους ηλικιωμένους. Μια μεγάλη ποσότητα ορίζεται ως περισσότερα από 3090 mg καθαρού νατρίου. Αυτό είναι λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Αυτό είναι πόσο αλάτι είναι σε τριάμισι σάντουιτς Big Mac. Οι άνθρωποι που μειώνουν την πρόσληψη αλατιού κατά περίπου 3 γραμμάρια την ημέρα, καθώς υπάρχουν σε έξι φέτες ψωμιού, μειώνουν κατά το ένα τέταρτο τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Επίσης, ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για την απαράδεκτα υψηλή συχνότητα υπέρτασης και χρόνιας νεφρικής νόσου στη σύγχρονη κοινωνία είναι η υπερβολική χρήση αλατιού.
Η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατά 6 g την ημέρα μπορεί να μειώσει τη θνησιμότητα από εγκεφαλικό επεισόδιο κατά περίπου ένα τέταρτο και από καρδιακή προσβολή κατά περίπου το ένα πέμπτο. Αυτό σημαίνει ότι περισσότεροι από 2,6 εκατομμύρια λιγότεροι άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο!
Δυστυχώς, ο περιορισμός του αλατιού είναι μια δύσκολη εργασία, καθώς περίπου το 75% βρίσκεται σε μεταποιημένα προϊόντα όπως κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, τυρί, ψωμί, μπαχαρικά, σάλτσες.
Περίπου το 10% είναι σε φρέσκα προϊόντα και μόνο το 15% είναι αυτό που προσθέτουμε στα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα ή το φαγητό.
Η περίσσεια αλατιού στο σώμα οδηγεί σε κατακράτηση υγρών, βλάπτει τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, εναποτίθεται σε ιστούς και αρθρώσεις, σκληρυντικές αρτηρίες.
Το αλάτι απορροφά την υγρασία από το δέρμα μας. Γίνεται αργή και στεγνή. Η κατανάλωση πολλών υγρών, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών βοηθά στην εξαγωγή υπερβολικών υγρών στο σώμα.
Συνιστάται:
Το αρωματικό θυμάρι προστατεύει τον εγκέφαλο από την άνοια
Οι μεσήλικες που εργάζονται περισσότερες από 55 ώρες την εβδομάδα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν άνοια από άλλους, σύμφωνα με μια μελέτη. Η μελέτη διεξήχθη από φινλανδούς εμπειρογνώμονες. Παρακολούθησαν την υγεία περισσότερων από 2.200 κυβερνητικών αξιωματούχων στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Η δίαιτα GAPS θεραπεύει το στομάχι και τον εγκέφαλο! Δες πως
Η διατροφή GAPS βασίζεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και τις λειτουργίες τους για το σώμα, συγκεκριμένα: θεραπεία της κατάθλιψης, ανακούφιση από προβλήματα στομάχου, ενίσχυση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, θεραπεία των καταναγκαστικών και οριακών διαταραχών.
Η σοκολάτα μπορεί να καταστρέψει τον θυρεοειδή αδένα και να βλάψει τον εγκέφαλο
Φαίνεται ότι τα τελευταία χρόνια, σχεδόν όλα τα αγαπημένα μας τρόφιμα ήταν επικίνδυνα για την υγεία μας. Και όχι μόνο εάν το παρακάνουμε, αλλά γενικά. Δυστυχώς, αυτή η δήλωση δεν απέχει πολύ από την αλήθεια. Ο ένοχος για τη μετατροπή των μαγειρικών πειρασμών σε επικίνδυνες για την υγεία είναι προϊόντα ΓΤΟ, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων.
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων - το αλάτι της ζωής
Το αλάτι έρχεται σε πολλούς τύπους από διαφορετικά περιβάλλοντα με διαφορετικά χρώματα και ιδιότητες. Κάθε μέρος της Γης έχει τον δικό του τύπο αλατιού. Όλοι γνωρίζουμε, φυσικά, ότι το λευκό αλάτι εξάγεται από τη θάλασσα: το θαλασσινό νερό συλλέγεται σε βάλτους αλατιού και εξατμίζεται, δημιουργώντας έτσι θαλασσινό αλάτι, το οποίο αργότερα πλένεται και καθαρίζεται στο διυλιστήριο.
Το γρήγορο φαγητό σκοτώνει αργά τον εγκέφαλό μας
Το γρήγορο φαγητό βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των πιο ανθυγιεινών τροφίμων. Μια νέα μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Αυστραλιανής πολιτείας της Νότιας Ουαλίας αποδεικνύει μια άλλη ζημιά που προκαλεί αυτή η τροφή, δηλαδή - επηρεάζει αρνητικά την εργασία του εγκεφάλου.
