Το σπανάκι, το ψάρι και το ελαιόλαδο καθαρίζουν τις αρτηρίες

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι αρτηρίες είναι αιμοφόρα αγγεία που μεταφέρουν οξυγόνο και άλλες πολύτιμες ουσίες στην καρδιά και στο υπόλοιπο σώμα σας. Φτάνουν τόσο στον εγκέφαλο όσο και στις άκρες των ποδιών σας. Οι υγιείς αρτηρίες είναι εύκαμπτες, ισχυρές, ελαστικές και καθαρές.

Δεν υπάρχουν συσσωρεύσεις σε αυτές που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την κυκλοφορία του αίματος. Όμως, με την ηλικία, οι εναποθέσεις λίπους, η χοληστερόλη, τα κυτταρικά υπολείμματα αρχίζουν να σχηματίζονται στο εσωτερικό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η αρτηριακή πλάκα μπορεί να διαταράξει την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.

Έτσι, καθώς οι καταθέσεις αυξάνονται, το ίδιο αυξάνει και η πιθανότητα μιας πάθησης που ονομάζεται αθηροσκλήρωση. Αυτό οδηγεί σε στένωση και σκλήρυνση των αρτηριών.

Οι εξογκώματα στις αρτηρίες διαφόρων μερών του σώματος μπορεί να οδηγήσουν σε έναν αριθμό επώδυνων καταστάσεων που ορίζονται από το φάρμακο ως μειωμένη παροχή αίματος στα πόδια ή σε άλλα άκρα λόγω αποκλεισμού των περιφερειακών αρτηριών, στηθάγχης (πόνος στο στήθος), καρδιακής νόσου ή καρδιακής προσβολής λόγω στην απόφραξη της στεφανιαίας αρτηρίας και των επιληπτικών κρίσεων λόγω της απόφραξης της καρωτιδικής αρτηρίας που παρέχει οξυγόνο στον εγκέφαλο.

Η κύρια αιτία των φραγμένων αρτηριών σχετίζεται με την κατανάλωση πολλών επεξεργασμένων τροφίμων στα οποία προστίθενται κορεσμένα λίπη, χημικά και τοξίνες.

Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα που καθαρίζουν τις αρτηρίες. Έτσι, εάν αντιμετωπίζετε δυσκολία στην αναπνοή ή πόνο στο στήθος, θα πρέπει να εστιάσετε στα παρακάτω προϊόντα.

Το σπανάκι, τα ψάρια και το ελαιόλαδο είναι τα τρία κορυφαία τρόφιμα που λένε οι ειδικοί έχουν την πιο απτή επίδραση στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Για παράδειγμα, το σπανάκι είναι πλούσιο σε λουτεΐνη - ένα καροτενοειδές φυτό που όχι μόνο αποτρέπει την εμφάνιση κηλίδων ηλικίας στο δέρμα, αλλά επίσης μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, καθώς καθαρίζει τα αρτηριακά τοιχώματα από τη συσσώρευση χοληστερόλης. Επιπλέον, το σπανάκι είναι πλούσιο σε κάλιο και φολικό οξύ, δύο ουσίες που προστατεύουν από την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Όσο για τα ψάρια - ο λιπαρός σολομός και ο τόνος αποτελούν πολύτιμη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν προληπτική δράση κατά του σχηματισμού αποκλεισμών.

Τα ωμέγα-3 προστατεύουν επίσης από τις επιβλαβείς επιδράσεις της χοληστερόλης. Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Southampton διαπίστωσε ότι τα λιπαρά ωμέγα-3 σταματούν τη συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες.

Άλλες μελέτες έχουν βρει ότι τα μόρια των λεγόμενων. Η κακή χοληστερόλη αναμεμιγμένη με μονοακόρεστα λίπη που περιέχονται στο ελαιόλαδο γίνεται λιγότερο ευάλωτη στην οξείδωση.

Και όπως είναι γνωστό, μόνο η οξειδωμένη χοληστερόλη έχει τη δυνατότητα να κολλήσει στα εσωτερικά τοιχώματα της αρτηρίας και να σχηματίσει πλάκα.