2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε χρόνο, στις 23 Δεκεμβρίου, στην πόλη Oaxaca του Μεξικού γιορτάζει ένα ασυνήθιστο φεστιβάλ, το οποίο διοργανώνει διαγωνισμό ραδικιών - La Fiesta de Los Rabanos. Η κεντρική πλατεία της πόλης αυτήν την ημέρα είναι γεμάτη από πάγκους που πωλούν μόνο ραπανάκια. Όμορφα κορίτσια χορεύουν ανάμεσά τους.
Παντού προσφέρουν υπέροχα ειδώλια από ραπανάκια - από μικρές μορφές φυτών και ζώων έως ολόκληρες συνθέσεις που απεικονίζουν βιβλικές σκηνές ή ινδικούς θρύλους. Αυτές οι ασυνήθιστες διακοπές χρονολογούνται στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν οι Ισπανοί έφεραν για πρώτη φορά χρήσιμα λαχανικά στο Μεξικό.
Τα ραδίκια είναι πολύ χρήσιμα για άτομα που έχουν προβλήματα με υπέρβαρο, καρδιά και αιμοφόρα αγγεία. Προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση και βελτιώνουν την πεπτική διαδικασία. Αντενδείκνυται σε άτομα με έλκη, καθώς και με ασθένειες του στομάχου, κολίτιδας, ηπατικών και νεφρικών παθήσεων.
Κατά τη διάρκεια των διακοπών στο Μεξικό υπάρχει διαγωνισμός για το παχύτερο, μακρύτερο, στρογγυλό και πιο κομψό ραπανάκι. Όλα τα ραπανάκια καλλιεργούνται σε κρατική γη και στη συνέχεια, λίγο πριν από την έναρξη του φεστιβάλ, διανέμονται σε ανθρώπους, ώστε να μπορούν να πραγματοποιήσουν τις πιο άγριες φαντασιώσεις τους και να προσπαθήσουν να κερδίσουν έναν από τους διαγωνισμούς. Εκατοντάδες πυροτεχνήματα ξέσπασαν μετά την τελετή απονομής.
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ ραπανάκι, πωλούνται επίσης ειδικά ψωμάκια εμποτισμένα με σιρόπι, γνωστά και ως "bunuelos". Πωλούνται σε πήλινες πλάκες.
Αφού φάτε τη γλυκιά λιχουδιά, πρέπει να ρίξετε το πιάτο πάνω από τον ώμο σας. Όσο περισσότερα κομμάτια μένουν, τόσο καλύτερο θα είναι το επόμενο έτος.
Συνιστάται:
Ετοιμαστείτε για το γάμο με τη διατροφή της Μέγκαν Μάρκλ
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που να έχει παρακολουθήσει το γάμο της Μέγκαν Μάρκλ και του πρίγκιπα Χάρι, και δεν έχει παρατηρήσει πόσο μεγάλη είναι η Δούκισσα του Σάσεξ. Κατά τη διάρκεια της εκπληκτικής τελετής, η 36χρονη Αμερικανίδα κατάφερε να δείξει στυλ, τάξη και σώμα, τα οποία δεν είχε στην ηλικία των 20.
Νόστιμες και υγιεινές σαλάτες με μαύρο ραπανάκι
Τα ραπανάκια, καθώς και τα λευκά ραπανάκια είναι σχετικά κοινά στο μενού μας. Αλλά γιατί αποφεύγουμε να καταναλώνουμε μαύρο ραπανάκι, όταν είναι τόσο χρήσιμο για το σώμα μας; ΣΕ μαύρο ραπανάκι περιέχει μια ουσία γνωστή ως λυσοζύμη και είναι γνωστό ότι έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.
Μην πετάτε τα φύλλα ραπανάκι! Είναι τα πιο χρήσιμα
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα φύλλα περιέχουν πραγματικά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το ίδιο το ραπανάκι. Είναι γεμάτα με ιδιότητες που βοηθούν στην αποφυγή ασθενειών από εσάς. Τα πράσινα μέρη των ραδικιών περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το ίδιο το ραπανάκι.
Σταματήστε να πετάτε φύλλα ραπανάκι! Μαγειρέψτε τα
Είναι άνοιξη και κάθε οικογένεια αυτή τη χρονιά καταναλώνει μαρούλι με κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκια και ντύσιμο. Τα κόκκινα ραπανάκια είναι ένα υπέροχο λαχανικό της άνοιξης, έχουν υπέροχη γεύση ως μια εξαιρετική προσθήκη σε μια πράσινη σαλάτα, είναι ωραίο να τα τρώτε μόνο με λίγο αλάτι.
Νόστιμα πιάτα με μαύρο ραπανάκι
Γογγύλια είναι ένα από τα λαχανικά που χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και για τα περίφημα φάρμακα της γιαγιάς. Το μαύρο ραπανάκι περιέχει βιταμίνη Β και C και έχει πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες. Είναι ευρέως διαδεδομένη σε πολλές χώρες, όχι μόνο στη Βουλγαρία.
