2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα μήλα είναι ένα από τα πιο προσιτά υγιεινά τρόφιμα. Είναι επίσης ένα εξαιρετικά διαφορετικό φρούτο - οι ποικιλίες είναι ατελείωτες και κάθε μία από αυτές προσφέρει μια διαφορετική γεύση και υφή για να ευχαριστήσει τον πιο ιδιότροπο ουρανίσκο. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο στην κατανάλωση - στην πράξη χρειάζεστε μόνο ένα πλύσιμο. Για τους πιο επιλεκτικούς ανθρώπους, ωστόσο, υπάρχει ένα εμπόδιο - ο φλοιός.
Όποιος κι αν είναι ο λόγος για να λευκαίνουν τα μήλα σας, πρέπει να γνωρίζετε ότι στην φλούδα αυτού του καρπού βρίσκεται στην πραγματικότητα τα μεγαλύτερα οφέλη.
Γιατί δεν πρέπει να ξεφλουδίζετε τα μήλα
Πρώτα απ 'όλα, ο φλοιός περιέχει το μεγαλύτερο μέρος της ίνας. Με τη φλούδα, ένα ολόκληρο μήλο περιέχει σχεδόν 5 γραμμάρια φυτικών ινών και χωρίς αυτό - μόνο 2. Στο δέρμα του καρπού υπάρχουν οι περισσότερες βιταμίνες. Ο λόγος είναι ότι κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, είναι ο φλοιός που απορροφά τις ακτίνες του ήλιου και τα θρεπτικά συστατικά. Αν τρώτε αποφλοιωμένα μήλα, στερείται τεράστιας ποσότητας βιταμινών και ανόργανων συστατικών που κάνουν αυτό το φρούτο τόσο χρήσιμο.
Ένα από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά στα μήλα περιέχεται στη φλούδα του. Βοηθά στη λειτουργία των πνευμόνων και διατηρεί τη μνήμη. Συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης Αλτσχάιμερ. Εάν ξεφλουδίσετε τα φρούτα, αυτά τα οφέλη χάνονται εντελώς.
Ο φλοιός περιέχει επίσης ένα ειδικό θρεπτικό συστατικό που σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου - ήπατος, παχέος εντέρου και μαστού. Οι πολυφαινόλες, οι οποίες περιέχονται επίσης στο φλοιό, σταματούν την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων στο σώμα μας, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.
Περιέχει επίσης οξέα, λόγω των οποίων το μήλο φέρνει τη φήμη των πρώτων βοηθειών στην απώλεια βάρους. Οι ίνες, τις οποίες έχουμε ήδη αναφέρει, διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους - καθιστούν πραγματικά τον καρπό αργό υδατάνθρακα. Επιπλέον, είναι κορεσμένα, γεγονός που οδηγεί αυτόματα σε λιγότερες θερμίδες.
Μερικοί γονείς ξεφλουδίστε τα μήλα και τα κόβουμε σε κομμάτια γιατί με αυτόν τον τρόπο είναι πιο εύκολο για τα παιδιά να τρώνε. Οι ειδικοί προτείνουν να μην αφαιρεθεί ο φλοιός, ακόμη και για το μικρότερο, γιατί με αυτόν τον τρόπο χάνονται οι βασικές ιδιότητες και οι βιταμίνες.
Συνιστάται:
Γιατί και με τι είναι το Gelato καλύτερο από το συνηθισμένο παγωτό
Ζελάτο δεν είναι μόνο η ιταλική λέξη για το παγωτό. Ο πειρασμός είναι πολύ διαφορετικός από τη γνωστή μας γεύση, άρωμα και υφή. Το Gelato διαφέρει από το παγωτό για τρεις βασικούς λόγους. 1. Περιεκτικότητα σε λιπαρά Το πρώτο είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Γιατί το γάλα συνιστά συνιστώμενη τροφή για παιδιά και ποιο είναι το καλύτερο
Το γάλα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή ενός παιδιού, είτε πρόκειται για ένα βρέφος που πίνει γάλα ή ένα μικρό παιδί που τρώει δημητριακά με γάλα, ή ακόμα και έναν έφηβο που βάζει το γάλα σε ένα smoothie. Το αγελαδινό γάλα ειδικότερα παρέχει μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών που τα παιδιά χρειάζονται για να διατηρήσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Μην ξεφλουδίζετε τις μικρές πατάτες πριν από το μαγείρεμα
Με τις αρχές του καλοκαιριού, εμφανίζεται ένα από τα αγαπημένα μας λαχανικά στην αγορά - φρέσκες πατάτες. Εκτός από πολύ νόστιμο, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο και η επεξεργασία τους είναι γρήγορη και εύκολη. Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να τα λεύκαντε κατά το μαγείρεμα.
Μην τρώτε μερικώς χαλασμένα μήλα! να γιατί
Τι κάνουμε συνήθως με τα μήλα που έχουν κάποια καφέ κηλίδες ή μια πλευρά τους φαίνεται ελαφρώς τραυματισμένη. Πρέπει να τα πετάξουμε; Όχι, θα αρχίσουμε προσεκτικά να αφαιρούμε τα κατεστραμμένα μέρη τους με την ιδέα ότι το μήλο είναι ένα ανεκτίμητο φρούτο και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πετάξουμε τίποτα από αυτό.
Μην γίνετε Vegan γιατί είναι μοντέρνο. Είναι επικίνδυνο
Εκείνοι που αποφασίζουν να γίνουν vegan μόνο και μόνο επειδή είναι μοντέρνο, θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους, προειδοποιεί ένας κορυφαίος διατροφολόγος. Η Catherine Collins της Βρετανικής Ένωσης Διατροφής λέει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegans αυτές τις μέρες.