Superfoods: Θαλασσινά αγγούρια (Sea Ginseng)

Βίντεο: Superfoods: Θαλασσινά αγγούρια (Sea Ginseng)

Βίντεο: Superfoods: Θαλασσινά αγγούρια (Sea Ginseng)
Βίντεο: Обзор линейки Superfood от британского бренда уходовой косметики Elemis 2024, Σεπτέμβριος
Superfoods: Θαλασσινά αγγούρια (Sea Ginseng)
Superfoods: Θαλασσινά αγγούρια (Sea Ginseng)
Anonim

Αγγούρια είναι ένας τύπος θαλάσσιου μαλακίου με αρκετά σκληρό δέρμα που περιέχει αποθέσεις ασβεστόλιθου. Η εμφάνισή τους μοιάζει με αγγούρι και από αυτήν την ομοιότητα προέρχεται το όνομά τους.

Στην αρχαία Κίνα έλαβαν το όνομα Θαλάσσιο τζίνσενγκ καθώς το θεραπευτικό τους αποτέλεσμα εκτιμήθηκε τόσο όσο και το ginseng.

Εκείνη την εποχή, οι αυτοκράτορες πίστευαν ότι τα αγγούρια ήταν η πηγή της αιώνιας νεότητας.

Το μαλάκιο περιέχει αμέτρητες βιολογικά δραστικές ουσίες και βιταμίνες. Μεταξύ αυτών είναι η βιταμίνη Β, η βιταμίνη D, η βιταμίνη C, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και άλλα.

Τα αγγούρια περιέχουν επίσης λίπος, πρωτεΐνες, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και μεγάλη ποσότητα ιωδίου. Αυτά τα μαλάκια μπορούν να παρέχουν πολλά ιχνοστοιχεία στο σώμα.

Αγγούρια
Αγγούρια

Λέγεται ότι το κρέας τους περιέχει περίπου 40 χημικά στοιχεία. Βοηθούν επιτυχώς στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος και επίσης ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, το κρέας των Θαλασσινών αγγουριών περιέχει την ουσία Frondosid A, η οποία χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Στην Ιαπωνία, σερβίρονται βραστά για κατανάλωση και θεωρούνται λιχουδιά.

Συνιστάται: