2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα τραγανά αγγούρια είναι ένα αγαπημένο λαχανικό πολλών. Οι γευστικές τους ιδιότητες συμπληρώνονται από πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Τα αγγούρια έχουν βρεθεί ότι αυξάνουν την όρεξη και βοηθούν στην απορρόφηση του σωματικού λίπους και των πρωτεϊνών. Τα τουρσιά και τα τουρσιά διεγείρουν ιδιαίτερα την όρεξη και την έκκριση των πεπτικών αδένων.
Επομένως, τα ορεκτικά αγγούρια δεν συνιστώνται σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, γαστρεντερικές παθήσεις, καρδιακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, ηπατική και νεφρική νόσο.
Τα φρέσκα αγγούρια έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Είναι κατάλληλα για χρόνια δυσκοιλιότητα. Τα αγγούρια διεγείρουν την απέκκριση της χολής και των ούρων, έτσι τα ψιλοκομμένα (ή τριμμένα) φρέσκα αγγούρια ή ο χυμός τους μπορεί να είναι χρήσιμα σε οίδημα ή καρδιακές παθήσεις.
Στη λαϊκή ιατρική είναι συνηθισμένο να πίνετε φρέσκο χυμό αγγουριού και ως ηρεμιστικό και ανακουφιστικό για τον γαστρεντερικό κολικό.
Ο χυμός αγγουριού, καθαρός ή με την προσθήκη μελιού, είναι μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία για τα ανώτερα αναπνευστικά προβλήματα και το βήχα. Για θεραπευτικούς σκοπούς σε τέτοιες περιπτώσεις πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό δύο ή τρεις φορές την ημέρα.
Το νερό στα αγγούρια είναι από 94,3 έως 98,2% της σύνθεσης των τρυφερών λαχανικών. Η ξηρή ουσία είναι από 1,8 έως 5,7%. Η σύνθεση της ξηράς ουσίας έχει το υψηλότερο ποσοστό σακχάρων, ακολουθούμενη από αζωτούχες ουσίες, κυτταρίνη και μέταλλα.
Ο μεγαλύτερος πλούτος αγγουριών είναι η περιεκτικότητα τους σε ανόργανα άλατα. Τα πιο αντιπροσωπευτικά είναι ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορος. Τα αγγούρια περιέχουν επίσης βιταμίνη Β, Β1, Β2 και ΡΡ. Η ευχάριστη αναζωογονητική τους γεύση οφείλεται στα ελεύθερα οργανικά οξέα και το ιδιαίτερο άρωμά τους καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.
Η σωστή συντήρηση των αγγουριών έχει ιδιαίτερη σημασία. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα αγγούρια δεν ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι καλό να διατηρείται σε θερμοκρασία 7-10 μοίρες.
Συνιστάται:
Για να ξεχωρίσετε την πείνα από την όρεξη
Μέχρι να μάθει κανείς ότι η πείνα και η συνηθισμένη όρεξη δεν είναι το ίδιο πράγμα, η καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους θα είναι έντονη και παρατεταμένη. Όποια και αν είναι η δίαιτα που ακολουθείτε, πρέπει να γνωρίζετε πώς νιώθετε αυτή τη στιγμή - αν το στομάχι σας ξύνεται και σηματοδοτεί ότι χρειάζεστε πραγματικά φαγητό ή απλώς η σκέψη των απαγορευμένων τροφών σας υποφέρει και επιδεινώνει την απληστία.
Ποια τρόφιμα βελτιώνουν την πέψη
Σύμφωνα με τις συμβουλές των εμπειρογνωμόνων για βελτίωση της πέψης είναι απαραίτητο να λαμβάνονται περισσότερα ένζυμα. Η ποσότητα και ο τύπος των ενζύμων που χρησιμοποιούνται στην πέψη εξαρτάται από τον τύπο, τον τύπο και την κατάσταση της τροφής που τρώμε.
Τα αγγούρια χαμηλής ποιότητας πλημμυρίζουν την αγορά αυτή την άνοιξη
Τα εισαγόμενα αγγούρια από την Ελλάδα και την Ισπανία με πολύ χαμηλότερη ποιότητα από τη βουλγαρική παραγωγή είναι ευρέως διαθέσιμα στην αγορά της χώρας μας, δήλωσε ο Νικόλα Γκούντσεφ - Πρόεδρος της Βουλγαρικής Ένωσης Παραγωγών Θερμοκηπίου στο Πρακτορείο Ειδήσεων FOCUS.
Η αλφάλφα μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη
Αν και πολλοί συνδέουν τον όρο αλφάλφα με το συμπλήρωμα που διατίθεται στη διατροφή των αγελάδων και των αλόγων, θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι αυτό το βότανο έχει θαυματουργές δυνάμεις. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα στους περισσότερους λαούς για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισε να χάνει τη δημοτικότητά του.
Ο μαϊντανός βελτιώνει την όρεξη και την όραση
Ο μαϊντανός έχει μια ποικιλία εφαρμογών όχι μόνο στα μαγειρικά πιάτα, αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Η εκτεταμένη έρευνα έδειξε ότι η προσθήκη πράσινων φυτών σε σαλάτες και άλλα πιάτα βελτιώνει την όρεξη και την πέψη. Ο μαϊντανός είναι επίσης μια ανεκτίμητη βοήθεια στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και των λίθων των νεφρών.
