2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα κρεμμύδια, χωρίς τα οποία κανένα πιάτο δεν γίνεται αρκετά νόστιμο, μπορεί να είναι ακόμη πιο αρωματικό και να χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Εάν μουλιάσετε ολόκληρους μίσχους πράσινων κρεμμυδιών σε μια μαρινάδα από ελαιόλαδο και μπαχαρικά, και στη συνέχεια ψήστε, θα πάρετε μια γαρνιτούρα με εκπληκτική γεύση.
Το κρεμμύδι γίνεται εξαιρετικό γαρνιτούρα για ψητό κρέας αν το ξεφλουδίσετε και το ψήνετε ελαφρά στο φούρνο, αφού το πασπαλίσατε με λίγο καστανή ζάχαρη.
Το πράσο χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε εκλεκτά γαλλικά πιάτα. Είναι η βάση σχεδόν όλων των τύπων σούπας, γνωστών ως Mirpoa.
Ονομάστηκε από τον δημιουργό του, Duke De Levi Mirpaa, ο οποίος έζησε τον 18ο αιώνα. Είναι φτιαγμένο από χονδροκομμένα καρότα, σέλινο και πράσα, τα οποία βράζονται και στη συνέχεια προστίθενται τα υπόλοιπα συστατικά της σούπας ή του στιφάδο.
Εάν προσθέτετε ένα κρεμμύδι και τηγανίζετε και μαγειρεύετε με ψιλοκομμένα μανιτάρια, θα έχετε την τέλεια γαρνιτούρα για το βόειο κρέας.
Τα κόκκινα κρεμμύδια μπορούν να ψηθούν χωρίς να ξεφλουδίσουν. Το μυστικό δεν είναι να χάσετε τη στιγμή και το λεπτό κόκκινο φερμουάρ δεν γίνεται μαύρο.
Μια εξαιρετική επιλογή για ένα πιάτο με μπριζόλα βόειου κρέατος είναι να τηγανίζετε τα κόκκινα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και στη συνέχεια να προσθέτετε λίγη ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και σερβίρουμε με το κρέας.
Εάν τηγανίζετε τα κρεμμύδια με λίγο αλάτι και το προσθέσετε στη ζύμη, θα έχετε μια υπέροχη γεύση.
Συνιστάται:
Τα φρούτα γίνονται πιο ακριβά και τα λαχανικά γίνονται φθηνότερα
Στο αποκορύφωμα της περιόδου των διακοπών, όχι μόνο αλλάζει η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα, αλλά και οι τιμές ορισμένων από αυτά. Για παράδειγμα, στις αρχές Αυγούστου σημειώθηκε ελαφρά αύξηση των εποχιακών φρούτων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2014.
Τα πιάτα που γίνονται πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά παρασκευάζονται με βούτυρο
Σύμφωνα με πολλούς, μια υγιεινή διατροφή συνιστά την παρασκευή προϊόντων με όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά. Και έτσι, σε κάποιο βαθμό. Το βούτυρο θεωρείται εξίσου επιβλαβές με άλλα είδη λιπών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιάτα των οποίων το μαγείρεμα με βούτυρο θα τους κάνει πιο νόστιμους και πολύ πιο υγιείς.
Μαγειρικά κόλπα για να κάνουν τα κόκκινα τεύτλα πιο νόστιμα
- Όταν αγοράζετε τεύτλα για να το διατηρείτε φρέσκο, μην το πλένετε ή το ξεφλουδίζετε, αλλά τυλίξτε το σε μια βρεγμένη πετσέτα και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα. - Τα τεύτλα θα διατηρήσουν το κορεσμένο χρώμα τους εάν το μαγειρέψετε ολόκληρο.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές, τα αγγούρια και το κίτρινο τυρί γίνονται φθηνότερα
Η συνεχής αύξηση των τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής στη χώρα συνεχίζεται. Οι προβλέψεις των ειδικών για διαρκή αύξηση της νομισματικής αξίας των τροφίμων τον Απρίλιο έχουν ήδη πραγματοποιηθεί. Η πιο σημαντική αύξηση παρατηρείται στις ευρέως περιζήτητες ντομάτες.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές και τα αγγούρια γίνονται φθηνότερα την εποχή τουρσιών
Τις τελευταίες επτά ημέρες, ο Δείκτης Τιμών Αγοράς ανέφερε αύξηση στις τιμές ανά χιλιόγραμμο χονδρικής ντομάτας θερμοκηπίου. Από την άλλη πλευρά, τα αγγούρια θερμοκηπίου έχουν γίνει φθηνότερα, σύμφωνα με στοιχεία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές.
