2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα από τα παλαιότερα φρούτα που καλλιεργεί ο άνθρωπος είναι πιθανώς το καρύδι. Η ιστορία των καρυδιών χρονολογείται πριν από 7000 χρόνια. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι είναι πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες. Αλλά είναι γεγονός ότι το καρύδι είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο και πλούσιο θρεπτικό συστατικό για την υγεία της καρδιάς και το μεταβολισμό. Τα οφέλη από τα καρύδια από αυτήν την άποψη δεν πρέπει να αγνοούνται.
Τα καρύδια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, λεκιθίνη, λάδι. Μια χούφτα καρύδια ζυγίζει κατά μέσο όρο 28 γραμμάρια, η οποία περιέχει 15,3 γραμμάρια λίπους και 183 θερμίδες. Επιπλέον, μια χούφτα καρύδια περιέχει 8 ανά 100 της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Β6 στο σώμα. Τα καρύδια περιέχουν επίσης πολλή θειαμίνη και φολικό οξύ, καθώς και βιταμίνη Ε. Με τη βοήθεια μιας χούφτας καρυδιών, μπορείτε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε μαγνήσιο.
Τα καρύδια είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικά κατά του καρκίνου του προστάτη και έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στη διακοπή της ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Τα καρύδια μειώνουν τον κίνδυνο αυτών των καρκίνων κατά 30-40%. Πειράματα με 75.000 γυναίκες που κατανάλωναν μια χούφτα καρύδια 2-3 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα έδειξαν σημαντική μείωση στην ανάπτυξη καρκίνου του παγκρέατος.
Η L-αργινίνη που περιέχεται στα καρύδια είναι καλή για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Ένα άτομο που καταναλώνει τουλάχιστον 100 γραμμάρια καρύδια την ημέρα προστατεύει από διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του σχηματισμού όγκων. Εάν θέλετε ένα πιο υγιές καρδιαγγειακό σύστημα, θα πρέπει να τρώτε τα καρύδια τακτικά.
Τα καρύδια περιέχουν πολλά μοναδικά και ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ χρήσιμα επειδή διευκολύνουν την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας έτσι τις επιπτώσεις της γήρανσης και των καρδιακών προβλημάτων που σχετίζονται με την ηλικία. Χάρη σε αυτές, οι τοξίνες αποβάλλονται από το σώμα. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και διατηρούν την καρδιά υγιή.
Η προσθήκη καρυδιών στο καθημερινό μενού θα σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Έτσι, με τη βοήθειά τους θα έχετε τη δυνατότητα να έχετε τη μορφή των ονείρων. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καρυδιών είναι πολύ αποτελεσματική στην πρόληψη της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους. Μια χούφτα καρύδια περιέχει 2,5 γραμμάρια ακόρεστα ωμέγα λιπαρά οξέα, 3,4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια ινών. Αυτό δίνει ένα αίσθημα κορεσμού.
Τα ωμέγα-3 έλαια, η βιταμίνη Ε, το φολικό οξύ και τα αντιοξειδωτικά στα καρύδια έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο. Συμβάλλετε στις συμπεριφορικές ικανότητες του εγκεφάλου.
Στον διαβήτη τύπου 2, η κατανάλωση καρυδιών βελτιώνει τις μεταβολικές παραμέτρους.
Η μελατονίνη ορμόνης ύπνου μπορεί επίσης να ληφθεί τρώγοντας καρύδια. Παρόλο που το σώμα παράγει μόνο μελατονίνη, μερικά καρύδια την ημέρα διευκολύνουν τον ξεκούραστο ύπνο. Η βιοτίνη ή η βιταμίνη Β7 που περιέχεται στα καρύδια είναι πολύ αποτελεσματική στην ενίσχυση των ριζών των μαλλιών. Διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και μειώνει σημαντικά την τριχόπτωση.
Η κατανάλωση καρυδιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προστατεύει το μωρό από αλλεργίες και αυξάνει την αντίσταση των κυττάρων έναντι βακτηρίων, αποτρέποντας επομένως πιθανά προβλήματα. Χάρη στα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τις ίνες καρύδας και τα αντιοξειδωτικά στα καρύδια, η αρτηριακή πίεση ρυθμίζεται και αποφεύγεται το άγχος.
Και η υπερβολική κατανάλωση καρυδιών οδηγεί σε αρνητικές επιπτώσεις; Η απάντηση είναι ναι! Η κατανάλωση περισσότερων καρυδιών από ό, τι συνιστάται μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί επίσης να εμφανιστούν μετά την κατανάλωση καρυδιών. Εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη δομή του σώματος. Φυσικά, η κατανάλωση καρυδιών δεν έχει ακραίες θανατηφόρες συνέπειες, αλλά σύμφωνα με τη δομή κάθε οργανισμού μπορεί να έχει παρενέργειες.
Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε 100 γραμμάρια καρυδιών:
- Θερμίδες (kcal): 654
- Συνολικό λίπος: 65 γραμμάρια.
- Χοληστερόλη: 0 mg.
- Νάτριο: 2 mg.
- Κάλιο: 441 mg;
- Υδατάνθρακες: 14 γραμμάρια
- Διαιτητικές ίνες: 7 γραμμάρια.
- Ζάχαρη: 2. 6 γραμμάρια.
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια.
- Βιταμίνη Α: 20 IU
- Βιταμίνη C: 1,3 mg
- Ασβέστιο: 98 mg.
- Σίδηρος: 2 9 mg.
- Βιταμίνη D: 0 II
- Πυριδοξίνη: 0,5 mg;
- Βιταμίνη Β12: 0 mg.
- Μαγνήσιο: 158 mg
Συνιστάται:
Η θεραπευτική δύναμη των χυμών λαχανικών
Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών αποτελούν πολύτιμη πηγή υγείας και μακροζωίας. Ανεξάρτητα από τη διατροφή με ωμά ή μεταποιημένα τρόφιμα, η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων χυμών φυτών είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο. Μάθετε τι είναι καλό για τους χυμούς λάχανου, ντομάτας και σπανάκι.
Η θεραπευτική δύναμη της πρόπολης
Ο όρος πρόπολη προέρχεται από την Ελλάδα και σημαίνει "προστασία της πόλης". Το όνομα δεν είναι τυχαίο, επειδή σχετίζεται με την περίπλοκη ιεραρχία της οικογένειας μελισσών στην κυψέλη. Τα λεγόμενα περισσότερα πρόπολη , έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες για τον οργανισμό.
Η θεραπευτική δύναμη της μελιτζάνας
Η μελιτζάνα είναι ένα διετές ποώδες φυτό, συγγενής της ντομάτας. Όλοι γνωρίζουμε τις ιδιότητές του ως μαγειρικό φυτό. Ωστόσο, εκτός από το φαγητό, είναι επίσης μια καλή θεραπεία. Τα φρούτα μελιτζάνας περιέχουν λίπη, υδατάνθρακες (σάκχαρα και πολυσακχαρίτες) και πρωτεΐνες.
Η θεραπευτική δύναμη του ανανά
Ο ανανάς είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αγαπημένα τροπικά φρούτα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι εκτός από τα τρόφιμα, χρησιμοποιείται συχνά για θεραπεία. Εδώ είναι μερικά άγνωστα γεγονότα σχετικά με τον ανανά που θα σας κάνουν να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το χρήσιμο φρούτο.
Η άγνωστη θεραπευτική δύναμη του μπαμπάνα
Πολλοί από εμάς θέλουν να μάθουν για τα διάφορα μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και βότανα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόσο στο μαγείρεμα όσο και για τη θεραπεία. Είναι πραγματικά αμέτρητα και τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται σχεδόν σε κάθε μεγάλο κατάστημα.
