2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην παραδοσιακή βουλγαρική κουζίνα το σκόρδο υπάρχει πολύ συχνά, δίνει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση και χωρίς αυτό το πιάτο δεν γίνεται αρκετά καλό. Φαίνεται να λείπει κάτι. Αποδεικνύεται ότι τα τελευταία χρόνια η εύρεση βουλγαρικού σκόρδου στην αγορά δεν είναι εύκολη υπόθεση.
Είναι ακόμη πιο δύσκολο, επειδή τα τεράστια καταστήματα με μεγάλες αλυσίδες, όπου οι περισσότεροι άνθρωποι ήδη ψωνίζουν, πλημμυρίζουν με τεράστια λευκά κεφάλια σκόρδου. Είναι τόσο δελεαστικοί που είναι ακόμη κατάλληλοι για εξώφυλλο περιοδικών, αλλά αποδεικνύεται ότι το βλέμμα μπορεί και πάλι να μας κάνει ένα κακό αστείο.
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας καταναλωτής που δεν έχει παρατηρήσει ή ακούσει, αλλά το μεγάλο και τέλειο στην εμφάνιση καθαρό λευκό σκόρδο δεν είναι βουλγαρική παραγωγή. Έχει τεράστια σκελίδες που έχουν πολύ έντονη μυρωδιά, αλλά κάπως πολύ πιο συγκεκριμένες. Αυτό είναι το λεγόμενο Κινέζικο σκόρδο, που αλλιώς έχει καλή γεύση.
Τα βουλγαρικά είναι συνήθως πολύ μικρότερα και με την πρώτη ματιά ασυνεπή, αλλά πολύ καλύτερη και πιο φυσική επιλογή από τα κινέζικα. Επιπλέον, το προϊόν μας δεν είναι τόσο πικάντικο και είναι κατάλληλο για άμεση κατανάλωση, όχι μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.
Δεν είναι σαφές εάν το κινέζικο σκόρδο είναι επιβλαβές για την υγεία μας. Το γεγονός είναι, ωστόσο, ότι πολύ πιο συχνά μπορείτε να ακούσετε παράπονα από άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή άλλους πόνους στο στομάχι, πόνους στο στομάχι λόγω μεγάλου σκόρδου. Πιθανώς ο μόνος λόγος είναι ότι είναι πιο θυμωμένος, αλλά ακόμα το συναίσθημα δεν είναι καθόλου ευχάριστο. Από την άλλη πλευρά, οποιοδήποτε σκόρδο, ανεξάρτητα από το τι είναι, μπορεί να "ξυπνήσει" μετά από προβλήματα στο στομάχι.
Στην πραγματικότητα, εάν το σκόρδο με τεράστια σκελίδες είναι επικίνδυνο παραμένει αίνιγμα, αλλά επειδή οι άνθρωποι δεν αισθάνονται καλά μετά τη χρήση τους, η απάντηση είναι αρκετά σαφής.
Εάν η γαστρίτιδα και τα έλκη δεν σας απασχολούν ή νομίζετε ότι η αιτία είναι στο ίδιο το σκόρδο και όχι στην παραγωγή του, ας δώσουμε προσοχή στο γεγονός ότι όταν ρίχνετε ξύδι πάνω του - για σαλάτα, για σάλτσα κοιλιάς, για τουρσιά, Το κινεζικό σκόρδο γίνεται συχνά μπλε.
Το διατηρημένο σκόρδο αποκτά ένα ασυνήθιστο μπλε χρώμα, προειδοποίησε τους αναγνώστες gotvach.bg. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη και τη λεύκανση του σκόρδου. Δεν πρέπει να καταναλώνεται ωμό, αλλά μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, φυσικά, εάν είστε αρκετά τυχεροί για να μην γίνετε μπλε.
Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η μυρωδιά του είναι πολύ ξεχωριστή και ασυνήθιστη για ένα φυσικό προϊόν. Μην διστάσετε λοιπόν την επόμενη φορά στην αγορά - επιλέξτε σκόρδο της Βουλγαρίας. Δεν είναι τόσο λευκό, μεγάλο και τέλειο, εξακολουθεί να έχει καλή γεύση και άρωμα και το πιο σημαντικό - διατηρεί το φυσικό του χρώμα στη μαγειρική χρήση.
Συνιστάται:
Κυκλοφορούν ένα νέο είδος γιαουρτιού στην αγορά μέσα σε λίγες μέρες
Δέκα χρόνια αργότερα, ο καθηγητής Χρίστο Μέρμερσκι και ο γιος του δημιούργησαν τελικά το νέο γιαούρτι. Σε αντίθεση με τα προηγούμενα γάλατα, στα οποία συμμετείχαν μόνο τα δύο γνωστά βακτήρια Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus thermophilus, το νέο προϊόν περιέχει έξι βακτήρια και ένα πρεβιοτικό.
Σοκολάτα με μπέικον ή ποιες είναι οι πιο περίεργες σοκολάτες στην αγορά
Δεν υπάρχει άτομο που δεν έχει πειρασθεί τουλάχιστον μία φορά από τους αμέτρητους τύπους σοκολάτας. Εάν είστε από τους λάτρεις του γλυκού πειρασμού, δεν θα διστάσετε να δοκιμάσετε μερικούς από τους πιο ασυνήθιστους τύπους σοκολάτας που έχουμε συλλέξει εδώ.
Ποώδες σκόρδο - νόστιμο και εύκολο στην καλλιέργεια
Ποώδες σκόρδο είναι επίσης γνωστό ως σκόρδο. Στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, καλλιεργείται πολύ συχνά ως συνηθισμένο λαχανικό. Πρόσφατα έγινε πιο διαδεδομένο στην αγορά της Δυτικής Ευρώπης. Σε αντίθεση με το συνηθισμένο σκόρδο, αυτός ο τύπος λαμπτήρα δεν μεγαλώνει αρκετά, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι σημαντικός εδώ.
Το πιο επικίνδυνο κινέζικο φαγητό που εισάγει η Αμερική
1. Ψάρια τιλάπια Το 80% της τιλάπια στην Αμερική προέρχεται από την Κίνα. Τρέφονται στο κάτω μέρος των λιμνών και καταναλώνουν σχεδόν τα πάντα. Με τη ρύπανση των υδάτων σε ορισμένες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, είναι σίγουρα επικίνδυνο να τρώτε ψάρια αυτού του τύπου.
Το σκόρδο βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος
Η κυκλοφορία του αίματος στο ανθρώπινο σώμα είναι θεμελιώδης για την κανονική λειτουργία του σώματος. Η κακή άρδευση των άκρων, ακόμη και του εγκεφάλου, οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα και σε ορισμένες ασθένειες. Όταν ένα άτομο έχει γρίπη ή κρυολόγημα, πρέπει επίσης να ληφθούν μέτρα για «ανάδευση» του αίματος στο σώμα.
