2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν περιμένετε επισκέπτες, εκπλήξτε τους με νόστιμα και εκλεπτυσμένα πιάτα.
Ένα τέτοιο πιάτο είναι μακαρόνια με νορβηγική σάλτσα. Συστατικά: 200 γραμμάρια σπαγγέτι, 50 γραμμάρια τυρί, 20 μανιτάρια, 2 ντομάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι, 30 χιλιοστόλιτρα λευκού κρασιού, 200 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 πρέσες τζίντζερ, 2 πρέσες μοσχοκάρυδο, μισό κουταλάκι του γλυκού καυτερή κόκκινη πιπεριά, αλάτι για γεύση.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό έτσι ώστε ο πυρήνας τους να μην βράσει. Ψιλοκόβουμε τα γαρίφαλα κρεμμυδιού και σκόρδου.
Οι ντομάτες βράζονται με βραστό νερό, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει ημιδιαφανές, προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια και σιγοβράστε για περίπου τρία λεπτά.
Προσθέστε το κρασί και σιγοβράστε για μισό λεπτό. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό. Προσθέστε την κρέμα και το κίτρινο τυρί, κομμένα σε μικρούς κύβους.
Η σάλτσα αναδεύεται και βράζεται μέχρι να παχυνθεί. Τα παρασκευασμένα μακαρόνια προστίθενται στη σάλτσα, ανακατεύονται και μετά από ένα λεπτό το πιάτο είναι έτοιμο.
Ένα νόστιμο και εξαιρετικό πιάτο κατάλληλο για τους επισκέπτες είναι το μοσχάρι με σάλτσα λαχανικών
Συστατικά: 600 γραμμάρια βοείου κρέατος, 120 γραμμάρια μπέικον, 1 καρότο, 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κρεμμύδι, άνηθο και μαϊντανό για γεύση, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές μουστάρδα, 2 κουταλιές αλεύρι, τηγάνισμα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Το κρέας πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται στα μισά σαν τηγάνι κέικ, αλλά όχι εντελώς, και διαλύεται σαν βιβλίο. Καλύψτε με μια πλαστική σακούλα και χτυπήστε με την επίπεδη πλευρά ενός σφυριού για να σχηματίσετε ένα μεγάλο ορθογώνιο.
Απλώστε τη μουστάρδα στο κρέας και τοποθετήστε τα κομμάτια ψιλοκομμένου μπέικον πάνω του. Το κρέας τυλίγεται σε σφιχτό ρολό και τυλίγεται με νήμα. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι και πασπαλίστε με αλεύρι σε όλες τις πλευρές. Τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι από όλες τις πλευρές.
Το ρολό τοποθετείται σε ένα δίσκο. Καρότα, πιπεριές και κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετούνται γύρω από το κρέας, ρίχνοντας ένα ποτήρι βραστό νερό.
Ο δίσκος καλύπτεται με καπάκι ή αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στο φούρνο για μια ώρα. Στη συνέχεια τα λαχανικά αφαιρούνται, πουρέ και αραιώνονται με τη σάλτσα ψησίματος. Προσθέστε τον άνηθο και το μαϊντανό και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Συνιστάται:
Νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε επισκέπτες, εκπλήξτε τους ευχάριστα με νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα αποδείξει στους καλεσμένους σας ότι είστε τέλεια στο μαγείρεμα. Ένα ενδιαφέρον και νόστιμο ορεκτικό είναι βραστή γλώσσα με πικάντικα μπαχαρικά.
Τι να μαγειρέψετε για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε τους επισκέπτες, εκπλήξτε τους με σαλάτα κοτόπουλου της Τζαμάικας. Μαγειρεύει γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο. Συστατικά: 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου, 300 γραμμάρια κινεζικού λάχανου, 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας, χυμός λεμονιού, αλάτι, ελαιόλαδο, 50 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, λίγο βούτυρο, μουστάρδα, πιπέρι.
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
Γρήγορο δείπνο για τους επισκέπτες
Εάν οι επισκέπτες ξαφνικά έρχονται σε εσάς και δεν έχετε τίποτα να τους φέρετε, μαγειρέψτε εύκολα και γρήγορα πιάτα που είναι νόστιμα και λιώνουν ταυτόχρονα στο στόμα σας. Ένα από αυτά είναι γαλλικό κρέας με πατάτες. Κόψτε 500 γραμμάρια κρέατος - βοδινό ή χοιρινό, κόψτε 5 μεγάλες πατάτες, 1 κρεμμύδι και τακτοποιήστε σε στρώσεις.
Ιδέες για κύρια πιάτα για τους επισκέπτες
Εάν περιμένετε επισκέπτες, ετοιμάστε νόστιμα γεύματα εκ των προτέρων που θα τους κάνουν να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα χορτοφαγικό πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Αυτά είναι γεμισμένα κολοκυθάκια που είναι έτοιμα σε μισή ώρα.
