2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν περιμένετε επισκέπτες, εκπλήξτε τους ευχάριστα με νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα αποδείξει στους καλεσμένους σας ότι είστε τέλεια στο μαγείρεμα.
Ένα ενδιαφέρον και νόστιμο ορεκτικό είναι βραστή γλώσσα με πικάντικα μπαχαρικά.
Συστατικά: 1 γλώσσα βοδινού, 1 κουταλιά της σούπας μαντζουράνα, 1 κουταλιά της σούπας αλμυρή, 1 κουταλιά της σούπας άνηθο, 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό, 10 κόκκους μαύρο πιπέρι, 10 κόκκους λευκό πιπέρι, μια πρέζα πιπέρι καγιέν, μια πρέζα κάρυ, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 φύλλα δάφνης, αλάτι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πουρέ το μαύρο και άσπρο πιπέρι και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το φύλλο δάφνης και αρκετό νερό για να καλύψετε τη γλώσσα. Αφού βράσει το νερό, προσθέστε τη γλώσσα και βράστε για περίπου δύο ώρες μέχρι να μαλακώσει.
Αφαιρέστε τη γλώσσα από το ζωμό, πλύνετε με κρύο νερό και καθαρίστε το δέρμα. Επιστρέψτε στο ζωμό και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε το ξανά, κόψτε το σε λεπτές φέτες και τυλίξτε το καλά σε ένα μείγμα από όλα τα μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τυλίξτε την μεμβράνη και ψύξτε για 3 ώρες. Σερβίρετε κρύο.
Τα αυγά γεμιστά με τόνο είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό.
Απαραίτητα προϊόντα: 8 αυγά, 200 γραμμάρια τόνου σε λάδι ή ελαιόλαδο, 50 γραμμάρια τυριού, 2 κλωναράκια άνηθου, 2 κουταλιές ξινή κρέμα, 30 γραμμάρια αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα αυγά βράζονται για οκτώ λεπτά, πλημμυρίζουν με κρύο νερό και μετά από ψύξη, ξεφλουδίζονται και κόβονται στα μισά. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους και ανακατέψτε με τον ψιλοκομμένο άνηθο, το τριμμένο κίτρινο τυρί και τον τόνο με το λάδι.
Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα. Από το μείγμα σχηματίζονται 16 μπάλες. Οι σπόροι κολοκύθας συνθλίβονται σε μικρά ή μεγάλα κομμάτια και οι μπάλες τυλίγονται σε αυτά. Κάθε μπάλα τοποθετείται σε ασπράδι αυγού και όλα τακτοποιούνται σε ένα πιάτο.
Μους σολομού και αβοκάντο είναι ένα εύκολο και πολύ αποτελεσματικό ορεκτικό.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 αβοκάντο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, 150 γραμμάρια καπνιστού σολομού, 2 πράσινα κρεμμύδια, αλάτι για γεύση, μια πρέζα μαύρο πιπέρι, μια πρέζα λευκή πιπεριά, αγγούρι και άνηθο για διακόσμηση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και πιέστε το χυμό. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την κρέμα, το αλάτι, το μαύρο και άσπρο πιπέρι και κτυπήστε μέχρι το αφράτο μους.
Το μους διανέμεται σε όμορφα γυάλινα ποτήρια. Ο σολομός και τα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και απλώνονται στο μους. Το μους είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένο αγγούρι και άνηθο.
Συνιστάται:
Τι να μαγειρέψετε για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε τους επισκέπτες, εκπλήξτε τους με σαλάτα κοτόπουλου της Τζαμάικας. Μαγειρεύει γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο. Συστατικά: 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου, 300 γραμμάρια κινεζικού λάχανου, 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας, χυμός λεμονιού, αλάτι, ελαιόλαδο, 50 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, λίγο βούτυρο, μουστάρδα, πιπέρι.
Για να γοητεύσετε τους επισκέπτες με νόστιμα πιάτα
Εάν αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε και περιμένετε επισκέπτες, δείτε τις προσφορές μας. Εκπλήξτε τους ευχάριστα και υπέροχα. Η πρώτη συνταγή είναι για κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας και καλαμπόκι. Απαραίτητα προϊόντα για 6 μερίδες: 6 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας.
Εύκολα ορεκτικά για απροσδόκητους επισκέπτες
Όταν αποφασίσετε ότι θα υπάρχουν ορεκτικά στο τραπέζι σας, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι είναι ένα ενδιάμεσο πιάτο. Αυτό υποδηλώνει ότι τα βασικά δεν πρέπει να είναι βαριά ή πολύ άφθονα. Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες για γρήγορα και νόστιμα ορεκτικά:
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
Ιδέες για κύρια πιάτα για τους επισκέπτες
Εάν περιμένετε επισκέπτες, ετοιμάστε νόστιμα γεύματα εκ των προτέρων που θα τους κάνουν να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα χορτοφαγικό πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Αυτά είναι γεμισμένα κολοκυθάκια που είναι έτοιμα σε μισή ώρα.
