2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν περιμένετε επισκέπτες, ετοιμάστε νόστιμα γεύματα εκ των προτέρων που θα τους κάνουν να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα χορτοφαγικό πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Αυτά είναι γεμισμένα κολοκυθάκια που είναι έτοιμα σε μισή ώρα.
Χρειάζεστε 4 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια, 150 γραμμάρια τυρί - αγελάδα ή πρόβατα, 2 σκελίδες σκόρδο αν θέλετε, μισό μάτσο πράσινα κρεμμύδια, μερικά κλαδάκια μαϊντανό, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση, 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
Κόψτε τα κολοκύθια στα μισά κατά μήκος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους. Τρίψτε τα με ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και τα πράσινα μπαχαρικά, συνθλίβουμε το τυρί ή τρίβουμε σε ένα τρίφτη
Ανακατέψτε το τυρί με τα ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίστε τα μισά κολοκυθάκια με αυτό το μείγμα. Ψήνουμε τα κάτω από ένα καπάκι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους διακόσια βαθμούς μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο.
Το βόειο κρέας με ελιές και κέδρους είναι ένα πολύ αποτελεσματικό και νόστιμο πιάτο. Χρειάζεστε 8 μπριζόλες μοσχαρίσιου κρέατος, κάθε 100 γραμμάρια, δύο τρίτα φλιτζάνι κουκουνάρι, 8 ελιές, 100 γραμμάρια βούτυρο, 3 κουταλιές αλεύρι, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού, ένα μικρό μάτσο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
Τηγανίζουμε τα κουκουνάρια σε ξηρό τηγάνι για περίπου τέσσερα λεπτά. Ψύξτε και αυτή τη στιγμή κόψτε τις ελιές σε κύκλους. Ξεφλουδίστε το μαϊντανό και σκίστε τα πέταλα ένα προς ένα. Ανακατέψτε τα καρύδια κέδρου, ελιές, μαϊντανό, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Κοσκινίστε το αλεύρι σε μια επίπεδη πλάκα. Τυλίξτε κάθε κομμάτι κρέατος σε αλεύρι και αφαιρέστε την περίσσεια. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το κρέας για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε σε ένα πιάτο, ψιλοβρέχοντας κάθε κομμάτι με τη σάλτσα ελιάς.
Αυτό το πιάτο σερβίρεται με πουρέ μισού κιλού πατάτας, καρότο, μισό κεφάλι ρίζας σέλινου, 3 κλαδάκια μαϊντανό. Βράζουμε και πουρέ τα πάντα προσθέτοντας σταγόνες από 100 ml ελαιόλαδου, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο σκελίδες για γεύση.
Συνιστάται:
Για να γοητεύσετε τους επισκέπτες με νόστιμα πιάτα
Εάν αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε και περιμένετε επισκέπτες, δείτε τις προσφορές μας. Εκπλήξτε τους ευχάριστα και υπέροχα. Η πρώτη συνταγή είναι για κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας και καλαμπόκι. Απαραίτητα προϊόντα για 6 μερίδες: 6 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας.
Μπαχαρικά για κύρια πιάτα
Για να κάνετε τα πιάτα με κρέας και τις γαρνιτούρες λαχανικών ακόμα πιο αρωματικά, καρυκεύστε τα με τα κατάλληλα μπαχαρικά. Το κουνουπίδι έχει υπέροχο άρωμα αν το πασπαλίσετε με βασιλικό, μοσχοκάρυδο, αλμυρό. Το μαγειρευμένο φρέσκο λάχανο είναι πιο νόστιμο αν αρωματιστεί με κύμινο, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, ζεστό ή γλυκό κόκκινο πιπέρι, μαντζουράνα, κόλιανδρο.
Ιδέες για σύγχρονες σαλάτες πατάτας για εκπληκτικούς επισκέπτες
Αν και σήμερα πατάτες για να καταναλωθούν σε όλο τον κόσμο, η πραγματική τους πατρίδα είναι η Νότια Αμερική, η οποία πιθανότατα προέρχεται από το ρητό ότι οι πατάτες θα είναι νόστιμες για τους ανθρώπους για τις υπόλοιπες μέρες τους. Στις συγκεκριμένες γραμμές, ωστόσο, δεν θα μιλήσουμε για ψητές ή τηγανητές πατάτες, αλλά για το πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε την τυπική σαλάτα πατάτας με μερικές πιο μοντέρνες και έξυπνες ιδέες .
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
Πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτες με αυθεντικά πιάτα
Για να μην προετοιμάσετε ξανά μπριζόλες ή κεφτεδάκια για τους καλεσμένους σας, εκπλήξτε τους με πιάτα που δεν έχουν δοκιμάσει στο παρελθόν. Θα τους εκπλήξετε σίγουρα αν προετοιμάσετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με τσίλι. Χρειάζεστε 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 2 φέτες ξηρού λευκού ψωμιού, 1 κρεμμύδι, 2 μίσχους σέλινου, 2 καρότα, 1 αυγό, 1 καυτερή πιπεριά, 800 γραμμάρια κονσερβοποιημένων λευκών φασολιών, 600 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ντοματών, 4 κουταλιές λάδι, ένα ματσάκι
