2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και σήμερα πατάτες για να καταναλωθούν σε όλο τον κόσμο, η πραγματική τους πατρίδα είναι η Νότια Αμερική, η οποία πιθανότατα προέρχεται από το ρητό ότι οι πατάτες θα είναι νόστιμες για τους ανθρώπους για τις υπόλοιπες μέρες τους.
Στις συγκεκριμένες γραμμές, ωστόσο, δεν θα μιλήσουμε για ψητές ή τηγανητές πατάτες, αλλά για το πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε την τυπική σαλάτα πατάτας με μερικές πιο μοντέρνες και έξυπνες ιδέες.
Θα μπορούσαμε να σας προσφέρουμε πολλά εξωτικές συνταγές για σαλάτες πατάτας, για τα οποία, εκτός από τις πατάτες, θα χρειαστείτε περισσότερα μη τυποποιημένα προϊόντα όπως ραδίκια, κρεμμύδια, κάπαρη, σπαράγγια κ.λπ., αλλά δεδομένου ότι θα είναι για έκπληκτους επισκέπτες, υπογραμμίσαμε τη δυνατότητα να έχετε τα προϊόντα από το παρακάτω συνταγές και τη γρήγορη προετοιμασία τους.
Πατατοσαλάτα με βινεγκρέτ και φρέσκα λαχανικά
Θα ξεκινήσουμε με βινεγκρέτ, γιατί όλοι γνωρίζουν ότι για μια σαλάτα πατάτας, οι πατάτες βράζονται με τη φλούδα και μόνο τότε ξεφλουδίζονται και κόβονται στο σχήμα που θέλετε. Προσθέστε τις πατάτες με καρότα, κουνουπίδι, μπρόκολο ή κολοκυθάκια.
Μόλις χυθούν όλα τα λαχανικά στο μπολ σαλάτας, προχωρήστε στην προετοιμασία της βινεγκρέτ. Είναι σημαντικό να ανακατέψετε πολύ καλά 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα, 4 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι, 100 ml ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ρίχνουμε αυτό το βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Σημειώνουμε μόνο ότι η ποσότητα των μπαχαρικών που περιγράφονται εξαρτάται από την ίδια την ποσότητα πατατοσαλάτα, όπως περιγράφεται παραπάνω, είναι περίπου 1 κιλό πατάτας.
Φρέσκια σαλάτα πατάτας και Chorizo
Το ισπανικό λουκάνικο με σκόρδο, γνωστό ως Chorizo, έχει ήδη μπει μαζικά στην κουζίνα μας και συχνά το βρίσκουμε στο δικό μας ψυγείο. Ωστόσο, καθώς θα προετοιμαστούμε σαλάτα για εκπληκτικούς επισκέπτες, δεν χρειάζεται να βιαστείτε αμέσως στο κατάστημα, απλώς αντικαταστήστε το chorizo με λουκάνικο ή άλλο παρόμοιο λουκάνικο. Όλα τα άλλα προϊόντα και μπαχαρικά για την εφαρμογή της συνταγής είναι αρκετά στάνταρ, οπότε δεν θα σας ενοχλήσουμε.
Ξεφλουδίστε περίπου 1 κιλό φρέσκες πατάτες και βράστε τις σε αλατισμένο νερό. Μόλις κρυώσει, κόψτε τα σε φέτες και ρίξτε τα σε ένα μπολ. Ξεχωριστά, κόψτε περίπου 300 γραμμάρια chorizo και τηγανίστε σε ελαιόλαδο και τέλος προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. ξύδι μήλου μηλίτη, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα και λίγο πιπέρι καγιέν. Όταν όλα κρυώσουν, προσθέστε το μείγμα στις πατάτες, κόψτε τα κόκκινα ή πράσινα κρεμμύδια, σεζόν με μαϊντανό και αλάτι, ανακατέψτε και σερβίρετε τη σύγχρονη εφεύρεσή σας στους καλεσμένους σας.
Σαλάτα πατάτας με σάλτσα χρένου
Για τη σάλτσα θα πρέπει να ανακατέψετε σε ένα μπολ περίπου 200 γραμμάρια γιαούρτι, 200 γραμμάρια φρέσκο τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα με χρένο και αλάτι και πιπέρι. Βράστε τις πατάτες ολόκληρες, τις φλούδες και τις κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και μίσχους σέλινου. Προσθέστε το σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Αυτή η σαλάτα είναι επίσης πολύ κατάλληλη εάν έχετε λίγο καπνιστό ψάρι στο ψυγείο σας. Θα μαγεύετε απολύτως τους καλεσμένους σας με ένα τέτοιο μη τυπικό μενού!
Για περισσότερους πειρασμούς πατάτας, μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις ορεκτικές προτάσεις για γεμιστές πατάτες ή patatnik.
Συνιστάται:
Πρωτότυπες ιδέες για πασχαλινές σαλάτες αυγών (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ)
Η Ανάσταση του Χριστού είναι μία από τις δύο πιο σημαντικές και πολυαναμενόμενες χριστιανικές διακοπές. Παραδοσιακά, χαιρετίζεται με μεγάλα τραπέζια και ζωγραφισμένα βραστά αυγά είναι η έλξη κάθε τραπεζιού. Όταν έχετε προετοιμάσει μια περιορισμένη ποσότητα αυγών για τις διακοπές, καταναλώνονται γρήγορα και δεν χρειάζεται να σκεφτείτε τι να τα βάλετε.
Μερικές ιδέες για κεφτεδάκια πατάτας
Οι πατάτες στο μαγείρεμα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Είναι εξαιρετικά κατάλληλα για σούπες, στιφάδο, ψητά, σαλάτες, ορεκτικά ή τηγανητά τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει θερμική επεξεργασία που δεν τα καθιστά νόστιμα, αρκεί να γνωρίζουμε ποια άλλα προϊόντα να προσθέσουμε και ποια μπαχαρικά.
Ιδέες για διαφορετικές γαρνιτούρες πατάτας
Οι αρωματικές πατάτες είναι ένα τέλειο πιάτο για διαφορετικούς τύπους πιάτων με βάση το κρέας. Χρειάζεστε μισό κιλό πατάτες, τριακόσια γραμμάρια τυριού, τετρακόσια χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, έξι σκελίδες σκόρδου, πενήντα γραμμάρια βουτύρου.
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
Ιδέες για κύρια πιάτα για τους επισκέπτες
Εάν περιμένετε επισκέπτες, ετοιμάστε νόστιμα γεύματα εκ των προτέρων που θα τους κάνουν να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα χορτοφαγικό πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Αυτά είναι γεμισμένα κολοκυθάκια που είναι έτοιμα σε μισή ώρα.
