2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν ήρθε η ώρα μανιτάρια στα βουλγαρικά λιβάδια, θα συναντάτε πάντα ένα μανιτάρι, από το οποίο μπορείτε να λάβετε πολύτιμες οδηγίες όχι μόνο για το πώς να αναγνωρίσετε τα βρώσιμα μανιτάρια και πώς να τα επιλέξετε, αλλά και πώς να τα προετοιμάσετε.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι σαλάτες μανιταριών, γιατί μπορούν να παρασκευαστούν με φρέσκες πιπεριές και μαριναρισμένα ή ακόμα και τηγανητά ή ψημένα προϊόντα. Γι 'αυτό εδώ θα σας προσφέρουμε 3 σαλάτες μανιταριών που θα σας ενδιαφέρει:
Πατατοσαλάτα με μανιτάρια
Απαραίτητα προϊόντα: 6- 7 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια μαριναρισμένα μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας. παρμεζάνα, 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι, μερικά κλαδάκια άγριου σκόρδου, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, αλάτι και ξύδι και ανακατέψτε. Αφήστε να παραμείνει σε ηρεμία για τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άγριο σκόρδο και τριμμένο παρμεζάνα.
Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια
Απαραίτητα προϊόντα: 1 koff σαλάτα, μερικά κλαδάκια ρόκα, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 κόκκινη πιπεριά, 100 g μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, 1/2 κουτ. βαλσάμικο ξύδι, μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού, αλάτι για γεύση, μια χούφτα αλεσμένα καρύδια.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το μαρούλι πλένεται, τεμαχίζεται και αναμιγνύεται σε ένα μπολ μαζί με το ψιλοκομμένο ρόκα και βασιλικό. Σε ένα τηγάνι Teflon με μια σταγόνα λίπους, τηγανίζουμε για λίγο φέτες κρεμμύδια, πιπεριές και μανιτάρια. Αφήστε να κρυώσει και ρίξτε τη σαλάτα. Φτιάξτε μια σάλτσα από ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και μέλι και ρίξτε το πάνω από τα λαχανικά. Ανακατέψτε πολύ καλά και πασπαλίστε με καρύδια.
Σαλάτα με μανιτάρια και αγγούρια
Απαραίτητα προϊόντα: 100 γρ μανιτάρια, 2 αγγούρια, μερικές ελιές, μερικά φύλλα μαρουλιού, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. βαλσάμικο ξύδι, αλάτι για γεύση, μερικά φύλλα φρέσκιας ρίγανης και φρέσκο θυμάρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Η σαλάτα πλένεται, ψιλοκομίζεται χύμα και τοποθετείται σε μπολ. Προσθέστε το ψιλοκομμένο αγγούρι, ελιές και μανιτάρια. Από όλα τα άλλα προϊόντα γίνεται γάζα, η οποία χύνεται σαλάτα μανιταριών. Εάν θέλετε, μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί ή παρμεζάνα.
Συνιστάται:
Τύποι σαλάτας ή διαφοροποιείτε από σαλάτα σε σαλάτα
Οι σαλάτες δίνουν σε κάθε σεφ την ευκαιρία να πειραματιστεί με διαφορετικές γεύσεις, χρώματα και υφές. Μπορούν να είναι απλά ως ένα μείγμα διαφορετικών φυλλωδών λαχανικών ή περιέχουν εκπληκτικούς συνδυασμούς φύλλων, λαχανικών, σπόρων ή ζυμαρικών.
Σαλάτα μουστάρδα - η νέα σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν συνήθως μουστάρδα ή τσίλι για να κάνουν τις σαλάτες τους περισσότερο στις προτιμήσεις τους. Το μουστάρδα μαρουλιού είναι ένα φυτό της οικογένειας λάχανων, το οποίο συχνά ονομάζεται μουστάρδα μαρουλιού.
Η τέλεια σαλάτα διακοπών: Σαλάτα Nisoaz
Η διάσημη γαλλική σαλάτα σερβίρεται σχεδόν σε κάθε εστιατόριο, αλλά κάθε σεφ την προετοιμάζει διαφορετικά. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η προσθήκη πατάτας και φασολιών είναι ένα κακό συμπλήρωμα, ενώ άλλοι είναι ευτυχείς να δοκιμάσουν όλο και περισσότερα συμπληρώματα.
Ιδέες για γρήγορες σούπες μανιταριών μικροκυμάτων
Το μαγείρεμα με φούρνο μικροκυμάτων είναι μια ενδιαφέρουσα και εύκολη δραστηριότητα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων. Βαθιά πορσελάνη ή γυάλινα δοχεία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους.
Για κάθε σαλάτα για την ψυχή - μόνο με αυτές τις δύο συνταγές
Κατανάλωση λαχανικών θρέφει το σώμα και βοηθά στη στήριξη του μεταβολισμού και των καθαρών τοξινών. Πολλοί προτιμούν σαλάτα ακόμη και ως βασικό μάθημα. Κάθε χώρα, κάθε πολιτισμός, κάθε φορά, κάθε σεζόν, ο καθένας μας έχει την αγαπημένη μας συνταγή σαλάτας.
