2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Baobab είναι ένα τεράστιο αφρικανικό δέντρο που ζει πάνω από 5.000 χρόνια και η περιφέρεια του κορμού του φτάνει τα πάνω από είκοσι μέτρα. Τα πράσινα φρούτα του baobab φτάνουν σε μέγεθος 10-20 cm και έχουν βελούδινη επιφάνεια.
Ο καρπός περιέχει μεγάλους σπόρους καλυμμένους με σκόνη, όπως ωίδιο. Η σκόνη έχει μια αρωματική, λεπτή-πικάντικη και γλυκιά γεύση με μια ένδειξη καραμέλας. Αυτή η σκόνη καταναλώνεται από τους λαούς της Αφρικής για αιώνες και έχει εξαιρετική θρεπτική αξία.
Τα δέντρα Boabab, από τα οποία εξάγονται οι καρποί της σκόνης φρούτων, αναπτύσσονται κυρίως στη Σενεγάλη. Τα φρούτα συλλέγονται από τους ντόπιους, οι οποίοι έτσι κερδίζουν και ικανοποιούν τις βασικές ανάγκες τους για ζωή. Τα φρούτα Baobab αποτελούν πολύτιμη πηγή για την επιβίωσή τους.
Οφέλη των αδανσωνιών
Τα φρούτα baobab, που ονομάζονται επίσης superfruit, είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό, που περιέχει σημαντικά μέταλλα και άλλες πολύτιμες ουσίες. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά είναι 10 φορές μεγαλύτερη από τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα πορτοκάλια. Χαρακτηρίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία είναι αρκετές φορές υψηλότερη από αυτή των μήλων.
Οι ίνες Baobab περιέχουν πηκτίνη, η οποία είναι υπεύθυνη όχι μόνο για τα επίπεδα χοληστερόλης, αλλά και για τη ρύθμιση των εντερικών διεργασιών. Περιέχει προβιοτικά που διεγείρουν την ανάπτυξη «καλών» βακτηριδίων γαλακτόβακλων και bifidus στο έντερο.
Τα φρούτα Baobab περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου - ακόμη περισσότερο από το γάλα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και κάλιο - απαραίτητα για την υγεία των οστών. Οι ποσότητες αυτών των ουσιών είναι πολύ περισσότερες από τις ποσότητες των συνηθισμένων φρούτων και λαχανικών που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων.
Ο καρπός έχει βρεθεί ότι είναι πλούσιος σε προβιοτικά βακτήρια. Ο πιο σημαντικός ρόλος αυτών των βακτηρίων είναι ότι διατηρούν την ισορροπία στο σώμα μας και μας προστατεύουν από τη δυσβίωση, βελτιώνουν την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και συμμετέχουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής των εσωτερικών και εξωτερικών οργάνων.
Οι ιδιότητες των φρούτων baobab είναι μοναδικές και δεν είναι μάταιο να το αποκαλούν σούπερ-φρούτο του 21ου αιώνα!
Συνιστάται:
5 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του τζίντζερ
Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο το τζίντζερ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φυσικές θεραπείες για προβλήματα στο στομάχι - λειτουργεί πραγματικά. Το τζίντζερ μπορεί να καταστέλλει αποτελεσματικά τη ναυτία και τον εμετό, βοηθάει σε πολλές άλλες ασθένειες.
Μουστάρδα - μια περίεργη ιστορία και εκπληκτικά οφέλη για την υγεία
Η μουστάρδα μπορεί να έχει έρθει στη ζωή για τους Αμερικανούς στις αρχές του 20ου αιώνα όταν παρουσιάστηκε σε ένα χοτ-ντογκ, αλλά η ιστορία της είναι ακόμη μεγαλύτερη και πιο πικάντικη από ό, τι νομίζετε. Για αρχάριους, η «μουστάρδα» είναι ένα φυτό και η «μαγειρεμένη μουστάρδα» είναι ένα μπαχαρικό.
8 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία των γαρίφαλων
Τα γαρίφαλα είναι οι μπουμπούκια ανθέων του αειθαλούς δέντρου, επίσης γνωστοί ως Syzygium aromaticum. Μπορεί να γνωρίζετε τα γαρίφαλα ως ένα από τα κύρια συστατικά της ινδικής κουζίνας. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σερβίρει τηγανητά πιάτα, να προσθέσει γεύση σε ζεστά ροφήματα και να φέρει ζεστασιά σε κέικ και αρτοσκευάσματα.
7 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία της μελιτζάνας
Η μελιτζάνα είναι μια υψηλής ποιότητας και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφή πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα εξοικειωθείτε με το 7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μελιτζάνας . 1. Είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά Οι μελιτζάνες είναι πολύ γεμάτες, πράγμα που σημαίνει ότι περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
8 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από τα φύκια Wakame
Γουακάμε είναι ένα είδος φυκών που καλλιεργείται στην Ιαπωνία και την Κορέα για αιώνες. Εκτός από τη μοναδική γεύση και υφή που συμπληρώνει τέλεια τις σούπες και τις σαλάτες, το Wakame έχει επίσης χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία.
