2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κρέας της Τουρκίας είναι διαιτητικό και κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση. Με εύκολες και γρήγορες συνταγές μπορείτε να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους. Η Τουρκία με μανιτάρια προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.
Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια γαλοπούλας, 100 γραμμάρια τυριού, 300 γραμμάρια μανιταριών, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Για τη σάλτσα: 50 γραμμάρια βουτύρου, 1 κουταλιά αλεύρι, 100 χιλιοστόλιτρα λευκού κρασιού, 100 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας, 50 χιλιοστόλιτρα ζωμού σε κύβους, 1 κρόκο αυγού, 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι.
Η γαλοπούλα κόβεται σε κομμάτια πάχους περίπου 1 cm, ελαφρώς χτυπημένο, αλατισμένο και πασπαλισμένο με μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε κάθε κομμάτι και στις δύο πλευρές σε ζεστό λίπος μέχρι να ροδίσουν.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, τηγανίστε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει, προσθέστε ένα λεπτό ρεύμα λευκού κρασιού, κρέμας και ζωμού. Βράστε σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο, τον κρόκο αυγού και το χυμό λεμονιού ενώ ανακατεύετε.
Τακτοποιήστε τη γαλοπούλα σε τηγάνι ή σε μορφή γιεν, βάλτε τα κομμένα μανιτάρια στην κορυφή, ρίξτε τη σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 10 λεπτά, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο και άλλα 10 λεπτά - χωρίς αυτό. Σερβίρετε με φρέσκα ή βρασμένα λαχανικά.
Η γαλλική γαλοπούλα είναι εύκολο να παρασκευαστεί και είναι ένα πολύ αποτελεσματικό και εκλεπτυσμένο πιάτο.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό κρέας γαλοπούλας, 2 αυγά - μόνο τους κρόκους, 300 γραμμάρια μανιταριών, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, 1 μάτσο μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι για γεύση, 100 χιλιοστόλιτρα λευκού κρασιού, 100 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας.
Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαύρο πιπέρι. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και λευκό κρασί πάνω από όλα.
Αφού βράσει το πιάτο, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 50 λεπτά. Το ζωμό φιλτράρεται.
Χτυπάμε τους κρόκους με την κρέμα και προσθέτουμε λίγο από το ζεστό ζωμό στο μείγμα, ώστε να μην διασχίσει το κτίριο. Ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα στο ζωμό και ανακατεύουμε συνεχώς για 4 λεπτά, χωρίς να αφήσουμε να βράσουν. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και αν η σάλτσα είναι πολύ παχιά, αραιώστε με λίγο υγρή κρέμα.
Βάζουμε τη γαλοπούλα με τα μανιτάρια μαζί με τα λαχανικά σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα. Σερβίρετε με βραστές πατάτες ή ρύζι.
Συνιστάται:
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Θαλασσινά
Θαλασσινά είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό και πιάτα και σαλάτες από αυτά προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα και εύκολα. Αφού καθαρίσετε τα θαλασσινά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε όλες τις συνταγές - εκείνες με ρύζι, για σούπες ή ακόμα και σε πίτσα, γαρνίροντας τα με τα αγαπημένα σας λαχανικά.
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Χοιρινό
Χοιρινό είναι ένα από τα κρέατα που χρησιμοποιούνται περισσότερο και καταναλώνονται στη χώρα μας. Μπορούμε να το κάνουμε με πολλούς τρόπους και γενικά συναντάμε πολύ παρόμοιες συνταγές. Αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε μερικά πιο ενδιαφέροντα πράγματα, το τελικό αποτέλεσμα των οποίων δεν θα είναι μόνο ένα υπέροχο γεύμα, αλλά και εξοικονόμηση χρόνου.
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια
Δεν χρειάζεται να προετοιμαστείτε πολύ περίπλοκο πιάτα με ψάρι για να κάνετε μια καλή εντύπωση στα αγαπημένα σας πρόσωπα και στους καλεσμένους σας. Μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα με ψάρι . Είναι το πιο εύκολο να προετοιμαστεί ψάρι σε αλουμινόχαρτο .
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Μοσχαρίσιο
Βοδινό κρέας Μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Η πιο γρήγορη επιλογή είναι να το κάνετε σε μια κουζίνα. Οι ακόλουθες συνταγές που έχουμε επιλέξει μπορούν να παρασκευαστούν σε μια κουζίνα, και σε μια κανονική - ανάλογα με το χρόνο που έχετε.
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Κοτόπουλο
Τα πιάτα με κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα των νέων και των ηλικιωμένων. Μπορείτε να προετοιμαστείτε γρήγορα και εύκολα κοτόπουλο , βγαίνει από το στερεότυπο κοτόπουλου με πατάτες. Το κοτόπουλο στα ισπανικά είναι πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.
