Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια

Βίντεο: Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια

Βίντεο: Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια
Βίντεο: Πως καθαρίζουμε τα ψάρια Εύκολα και Γρήγορα σε 1 λεπτό!!🐟🐟 2024, Σεπτέμβριος
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια
Μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα: Ψάρια
Anonim

Δεν χρειάζεται να προετοιμαστείτε πολύ περίπλοκο πιάτα με ψάρι για να κάνετε μια καλή εντύπωση στα αγαπημένα σας πρόσωπα και στους καλεσμένους σας. Μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα με ψάρι.

Είναι το πιο εύκολο να προετοιμαστεί ψάρι σε αλουμινόχαρτο. Κατάλληλο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι η πέστροφα, ο σολομός και το σκουμπρί.

Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια φιλέτου ψαριού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά της επιλογής σας, λευκή και μαύρη πιπεριά για γεύση, αλάτι για γεύση.

Ψάρια σε αλουμινόχαρτο
Ψάρια σε αλουμινόχαρτο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το ψάρι πλένεται καλά και στεγνώνει με πετσέτα. Κάθε κομμάτι τοποθετείται σε ξεχωριστό κομμάτι αλουμινόχαρτο και πασπαλίζεται με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με πράσινα μπαχαρικά, λευκό και μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Σε προθερμασμένο φούρνο σε 220 μοίρες, τοποθετήστε ένα δίσκο στον οποίο είναι τοποθετημένα τα διπλωμένα πακέτα αλουμινίου, στον οποίο βρίσκεται το ψάρι με τα μπαχαρικά. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Τέλος, ξετυλίξτε τα πακέτα και ψήστε για άλλα 5 λεπτά για να αποκτήσετε μια χρυσή κρούστα.

Ρολό ψαριού Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα και είναι επίσης πολύ νόστιμο και αποτελεσματικό.

Απαραίτητα προϊόντα: 700 γραμμάρια φιλέτου λευκού ψαριού, πέστροφας ή σκουμπριού, 50 γραμμάρια λευκού ψωμιού χωρίς κρούστα, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 κρεμμύδι, 20 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδου, 20 γραμμάρια σιμιγδάλι, 1 αυγό, 40 γραμμάρια ψωμιού, 150 χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας, 60 γραμμάρια μαργαρίνης, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ρολό ψαριού
Ρολό ψαριού

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το ψωμί εμποτίζεται στο μισό γάλα και στραγγίζεται. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε ελαφρά στο λίπος. Τα ψάρια, το κρεμμύδι και το ψωμί αλέθονται δύο φορές.

Προσθέτουμε το αυγό, το σιμιγδάλι, το υπόλοιπο γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε τα πάντα καλά και ζυμώνουμε. Φτιάξτε ένα ρολό αυτού του ψιλοκομμένου ψαριού, πασπαλίστε με ψίχουλα και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι λαδωμένο με μαργαρίνη.

Το ρολό ψεκάζεται με λίπος και ψήνεται στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά, περιστασιακά πασπαλίζονται με σάλτσα ψησίματος. Όταν το ρολό είναι έτοιμο, ρίχνουμε την κρέμα και αφήνουμε για λίγα λεπτά να ψήσουμε μέχρι να ροδίσουν.

Το ρολό σερβίρεται κομμένο σε κομμάτια και περιχύνεται με σάλτσα. Μπορείτε να το σερβιρίσετε σε συνδυασμό με φέτες σκληρού βρασμένου αυγού, τα οποία περνούν με τη σάλτσα από το ψήσιμο του ρολού.

Συνιστάται: