Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα

Βίντεο: Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα

Βίντεο: Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα
Βίντεο: Πανεύκολα ρολλάκια κανέλας με σταφίδες | Mamatsita 2024, Σεπτέμβριος
Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα
Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα
Anonim

Για να κάνετε τον ισχυρό σας σύντροφο να μαλακώσει και να εξασφαλίσει μια ρομαντική συνέχεια του δείπνου, ολοκληρώστε το με ένα αφροδισιακό επιδόρπιο από αχλάδια κανέλας.

Χρειάζεστε τέσσερα μεσαίου μεγέθους αχλάδια, δύο κουταλάκια του γλυκού κανέλα, επτακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού, εκατό γραμμάρια ζάχαρης, δύο αυγά, εξήντα γραμμάρια ζάχαρης άχνη, εκατό χιλιοστόλιτρα υγρής κρέμας, το χυμό ενός λεμονιού, ένα κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φιστίκια για διακόσμηση, δύο κουταλιές της σούπας σιρόπι μαρμελάδας φράουλας, τριάντα γραμμάρια βουτύρου, πενήντα γραμμάρια αμύγδαλα.

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και την κανέλα. Ξεφλουδίστε ένα αχλάδι και τρίψτε το και ρίξτε χυμό λεμονιού πάνω του έτσι ώστε να μην γίνει καφέ.

Κόψτε το κάτω μέρος των αχλαδιών έτσι ώστε να μπορούν να σταθούν όρθια σε πυρίμαχα βάζα. Βάλτε τα σε βραστό σιρόπι και μαγειρέψτε για τριάντα λεπτά.

Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα
Αχλάδια-αφροδισιακά με κανέλα και κρέμα

Τρίψτε τα αμύγδαλα σε μια λεπτή σκόνη. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με αποξηραμένα καρύδια. Διαχωρίστε τους κρόκους και τους χτυπήστε με την κρέμα και μετά προσθέστε τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε τη σκόνη αμυγδάλου.

Χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια των αυγών με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με το μείγμα κρόκου. Λιπάνετε τα πυρίμαχα καλούπια με λάδι.

Γεμίστε τα στα μισά με κρέμα. Τοποθετήστε ένα αχλάδι στο κέντρο κάθε καλουπιού. Ψήνουμε για είκοσι λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους διακόσια βαθμούς.

Αφού αφαιρέσετε τα αχλάδια από το φούρνο, ρίξτε αμέσως με λίγο σιρόπι μαρμελάδας φράουλας. Πασπαλίστε με θρυμματισμένα φυστίκια ή άλλα καρύδια της επιλογής σας.

Έτσι, τα αχλάδια γίνονται πολύ τρυφερά, απλά μεταξένια στη γεύση. Έχουν ένα εξαιρετικά καταπραϋντικό αποτέλεσμα και είναι ένα υπέροχο τέλος στο δείπνο και η αρχή μιας ταραχώδους περιόδου στο υπνοδωμάτιο.

Συνιστάται: