Τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού

Βίντεο: Τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού

Βίντεο: Τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού
Βίντεο: Σημάδια Του Οργανισμού Ότι Καταναλώνετε Πολλή Ζάχαρη! 2024, Νοέμβριος
Τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού
Τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού
Anonim

Η κατανάλωση τσαγιού έχει γίνει ένα πραγματικό τελετουργικό σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, όπου φιλοξενούνται τσάι, Ιαπωνία, Βρετανία και Ρωσία. Σε κάθε χώρα, οι τελετές της κατανάλωσης αυτού του αρωματικού ζεστού ροφήματος είναι αρκετά διαφορετικές, όχι μόνο όσον αφορά τα σκεύη και τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, αλλά και στον τρόπο με τον οποίο σερβίρεται και τον χρόνο κατά τον οποίο συνήθως σερβίρεται το τσάι.

Εδώ είναι τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε σχετικά με τα έθιμα της κατανάλωσης τσαγιού, καθώς τα πιο αυθεντικά είναι τα ασιατικά και ιδιαίτερα τα κινεζικά παραδόσεις τσαγιού, καθώς αυτό είναι το σπίτι του τσαγιού:

1. Στην Κίνα, η τελετή του τσαγιού συνδέεται πάντα με τις αρχές του βουδισμού και βασίζεται σε 4 βασικές αρχές - αρμονία, σεβασμό, αγνότητα και ηρεμία.

2. Σε όλες σχεδόν τις ασιατικές χώρες, όπου οι τελετές τσαγιού έχουν πετύχει, η προμήθεια τσαγιού είναι υποχρεωτική όταν δέχεστε επισκέπτες, είτε κοντά είτε άγνωστα.

Μεταλλικός βραστήρας
Μεταλλικός βραστήρας

3. Στην Κίνα, κατά τη διάρκεια της τελετής του τσαγιού, ζητείται συχνά η συγχώρεση των ηλικιωμένων και το άτομο που πιστεύει ότι έκανε λάθος υποχρεούται να γονατίσει όταν προσφέρει τσάι στον παλαιότερο συνομιλητή του.

4. Στην Ιαπωνία, η τελετή του τσαγιού ονομάζεται chanoy και το ίδιο το τσάι σερβίρεται σε μια κεραμική ή πορσελάνη τσαγιέρα, στην οποία σερβίρονται φλιτζάνια από το ίδιο υλικό. Όπως στην Κίνα και την Ιαπωνία, η λαβή του τσαγιέρα είναι συνήθως κατασκευασμένη από μπαμπού.

5. Στη Ρωσία, όπως και στην Περσία, το τσάι συνεχίζει να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή γνωστή ως σαμοβάρι. Στο πρόσφατο παρελθόν, χρησιμοποίησε κάρβουνο για τη θέρμανση του τσαγιού, αλλά οι ηλεκτρικές εστίες πίεσης χρησιμοποιούνται πλέον ευρέως.

6. Σήμερα, οι περισσότερες κινεζικές οικογένειες έχουν ένα μικρό παρεκκλήσι όπου αφήνεται το τσάι καθημερινά προς τιμήν των προγόνων ή των θεών.

7. Στην Ιαπωνία, η τελετή του τσαγιού φέρεται από βουδιστές μοναχούς τον 12ο αιώνα. Εδώ το τσάι παρασκευάζεται σε πήλινο μαγκάλι στο δωμάτιο που προορίζεται για τελετές τσαγιού και χύνεται με μια ειδική κουτάλα σε πορσελάνη ή κεραμικά κύπελλα, παρόμοια με τα μπολ.

Συνιστάται: