2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επί 6 Δεκεμβρίου η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη του Άγιος Νικόλαος ο Θαύμα Εργάτης των Μύρων, που λέγεται ότι έσωσε πολλούς ναυτικούς από το θάνατο με τα θαύματα της θάλασσας του.
Η Ορθόδοξη Εκκλησία της Βουλγαρίας τιμά τον Άγιο Νικόλαο ως πολιούχος των ψαράδων και των ναυτικών, επειδή θεωρείται ο κύριος της θάλασσας.
Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, ο άγιος προκαλεί θαλάσσιες καταιγίδες και τυφώνες. Όταν είναι θυμωμένος, δίνει αερισμό στους ανέμους, κουνάει τη θάλασσα και βυθίζει τα πλοία.
Παραδοσιακά Ημέρα του Αγίου Νικολάου σε κάθε τραπέζι πρέπει να υπάρχει ένα ψάρι, συνήθως κυπρίνος, καθώς πιστεύεται ότι ο κυπρίνος είναι «υπηρέτης» του Αγίου Νικολάου.
Ένας θρύλος λέει ότι κάποτε, όταν ο άγιος ταξίδευε με τους συντρόφους του σε μια βάρκα, ισχυρά θαλάσσια κύματα τρύπησαν τον πυθμένα του σκάφους. Ο Νικολάι έβγαλε έναν κυπρίνο από τη θάλασσα, έσπασε την τρύπα στη βάρκα και έσωσε όλους τους επιβάτες από πνιγμό.
Τις περισσότερες φορές την ημέρα του Αγίου Νικολάου ο κυπρίνος είναι γεμιστός με ρύζι, πλιγούρι, καρύδια, κρεμμύδια και σταφίδες, τυλίξτε και ψήστε σε κτύπημα. Το εορταστικό πιάτο γεμιστό με κυπρίνο σε ζύμη που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι γνωστό ως λίμνη ψαριού.
Κατά τον καθαρισμό των ψαριών, οι γυναίκες πρέπει να προσέχουν ώστε οι ζυγαριές του να μην πέσουν στο έδαφος, επειδή πιστεύεται ότι ο άντρας που πατάει θα πεθάνει.
Η λαϊκή παράδοση της Ημέρας του Αγίου Νικολάου παραγγέλνει την τελετουργική λίμνη ψαριού και τα ψωμιά αφιερώνονται σε μια εκκλησία και κομμάτια από αυτά διανέμονται στους γείτονες.
Τα περισσότερα ψάρια και τα ψωμιά πρέπει να τρώγονται στο οικογενειακό δείπνο.
Το τραπέζι του Αγίου Νικολάου δεν ανυψώνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και είναι διαθέσιμο για τους επισκέπτες.
Σύμφωνα με το έθιμο, οι νοικοκυρές κρατούν το κόκαλο από το κεφάλι του κυπρίνου, το οποίο έχει σχήμα σταυρού.
Αυτό το οστό - "ψίχα" ή "κάτω" θεωρείται ασυνήθιστα θεραπευτικό. Οι μητέρες το ράβουν στα καπέλα των νεογέννητων παιδιών τους για να τα προστατεύσουν από τα κακά μάτια και τα μαθήματα.
Το τελετουργικό του Αγίου Νικολάου συνδέεται επίσης με τα έθιμα της καρολίνας και του survakar.
Έτσι, στην περιοχή Strandzha, για παράδειγμα, μετά Ημέρα του Αγίου Νικολάου όλα τα αγόρια που θα τραγουδούν πηγαίνουν μαζί στο σπίτι του "stanenik" τους και τον προσκαλούν επίσημα να αναλάβει τον τελετουργικό ρόλο του ηγέτη της εταιρείας carol.
Συνιστάται:
Ημέρα του Αγίου Πέτρου: Έθιμα και παραδόσεις που ακολουθούν
Επί 29 Ιουνίου Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη των Αγίων Αποστόλων και των προπαγανδιστών του Χριστιανισμού Πέτρος και Παύλος . Σήμερα είναι το τέλος της Σαρακοστής και οι άνθρωποι συνδέουν τις διακοπές με τη συγκομιδή, τα νεαρά ζώα και τα πρώτα μήλα Petrovka.
Το αρνί - το νόστιμο σύμβολο της Ημέρας του Αγίου Γεωργίου
Το αρνί είναι σύμβολο αθωότητας, αρετής και καλοσύνης. Αντιπροσωπεύει τη μνήμη του Χριστού και τη θυσία του στον σταυρό. Γι 'αυτό οι Χριστιανοί το έβαλαν στο τραπέζι τους για το Πάσχα, και στη χώρα μας αποτελεί υποχρεωτικό στοιχείο του τραπεζιού την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Πώς να επιλέξετε και να καθαρίσετε τα ψάρια για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Δεν χρειάζεται να σας δώσουμε άλλη διάλεξη σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών. Και τα παιδιά είναι ήδη πεπεισμένα ότι τα ψάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό επειδή είναι πλούσιο σε απαραίτητα αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη και η κυστίνη, τα οποία δεν συντίθενται από το ανθρώπινο σώμα.
Μοιράστηκαν δωρεάν ψάρια για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Με την ευκαιρία της χριστιανικής γιορτής του Αγίου Νικολάου, οι λαοί που επισκέφτηκαν το μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου στο Καρντζάλι έλαβαν ένα πολύ μεγάλο μέρος ψαριού. Συνολικά 160 κιλά ψάρια διανεμήθηκαν στην εορταστική λειτουργία, συμπεριλαμβανομένου του παραδοσιακού κυπρίνου, του ασημένιου κυπρίνου, των λευκών ψαριών και του σκουμπριού.
Πληρώνουμε την τιμή του κυπρίνου πέρυσι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Ο κυπρίνος θα πουληθεί στις παλιές τιμές για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και οι φήμες για ένα διπλό άλμα των ψαριών πριν από τις διακοπές είναι εικασίες, λένε οι ψαράδες από την περιοχή του Μπλαγκόεβγκραντ. Σύμφωνα με τους εμπόρους, η κατανάλωση έχει συρρικνωθεί αρκετά και η αύξηση των τιμών θα μειώσει σοβαρά τις πωλήσεις.
