2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ογδόντα πέντε τοις εκατό των Βουλγάρων θέλουν να αγοράσουν βιώσιμα ψάρια και θαλασσινά, σύμφωνα με μια αντιπροσωπευτική έρευνα του WWF για 7.500 άτομα από 11 χώρες.
Τα βιώσιμα ψάρια και θαλασσινά είναι μόνο εκείνα τα προϊόντα των οποίων τα αλιεύματα δεν έχουν επηρεάσει το θαλάσσιο οικοσύστημα, έτσι ώστε να ανακάμψει.
500 Βούλγαροι συμμετείχαν στη δημοσκόπηση του WWF. Από αυτά, το 85% συμφωνεί ότι θα πρέπει να προσφέρονται μόνο βιώσιμα ψάρια στη Βουλγαρία, το 12% δεν έχει γνώμη και το 3% δεν συμφωνούν να συμμορφωθούν με το θαλάσσιο οικοσύστημα.
Σύμφωνα με την ίδια έρευνα, ωστόσο, μόνο το 29% των Βούλγαρων δηλώνει ότι είναι εύκολο για αυτούς να γνωρίζουν εάν ένα προϊόν είναι βιώσιμο ή όχι. Το 46% των ανθρώπων δεν ξέρουν πώς να το προσδιορίσουν. Το 66% των συμπατριωτών μας δείχνει ότι δεν γνωρίζουν πού μπορούν να αγοράσουν βιώσιμα προϊόντα ψαριών.
Το WWF είναι ανένδοτο ότι εάν δεν σταματήσουμε να αγοράζουμε ψάρια που δεν αλιεύονται αβίαστα, το θαλάσσιο οικοσύστημα θα καταστραφεί και τελικά μια μέρα θα εξαντληθούν τα θαλασσινά.
Οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες είναι ανένδοτες σε αυτό το ζήτημα. Στην έρευνα, οι περισσότεροι υποστηρίζουν βιώσιμα ψάρια στην αγορά. Στην Αυστρία, η πώληση μόνο βιώσιμων ψαριών υποστηρίζεται από το 80% των ερωτηθέντων, στην Ιταλία - 81%, στην Ελλάδα - 77%, στην Πορτογαλία - 72%, στην Κροατία - 74%, στη Σλοβενία - 75%, στη Ρουμανία - 82%, και στη Γαλλία - 76%.
Οι Βούλγαροι λένε ότι όταν ψάχνουν ψάρι για το τραπέζι τους, κολλάνε σε φρέσκα προϊόντα. Ο δεύτερος παράγοντας στην κατανάλωση ψαριών στη χώρα μας είναι η τιμή του και στην τρίτη θέση είναι το είδος.
Το 39% των ανθρώπων μας αποφεύγουν προϊόντα ψαριών που χρησιμοποιούν χημικά και το 33% από αυτούς ελέγχουν πάντα την προέλευση των ψαριών.
Από αυτό το έτος, το WWF Bulgaria, μαζί με 10 άλλα ευρωπαϊκά γραφεία του οργανισμού ξεκινούν τις εργασίες τους για την υποβολή συστάσεων στους καταναλωτές σχετικά με τον τρόπο επιλογής βιώσιμων ψαριών και θαλασσινών.
Συνιστάται:
Τα πιο επιβλαβή τρόφιμα στο μενού των Βουλγάρων
Οι παππούδες μας είναι προικισμένοι με μακροζωία και υγεία λόγω του τρόπου που έτρωγαν στο παρελθόν. Πιθανότατα, οι περισσότεροι από εμάς δεν θα μπορέσουμε να ζήσουμε μέχρι τα γηρατειά τους ξανά λόγω του φαγητού που βάζουμε στο τραπέζι μας χωρίς να σκεφτόμαστε.
Θα εκπλαγείτε! Εδώ είναι τα αγαπημένα ψάρια των Βουλγάρων
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, ένα άτομο καταναλώνει περίπου 14 κιλά ψαριών που καταναλώνονται ετησίως. Συγκριτικά, η μέση στατιστική της Βουλγαρίας καταναλώνει λίγο πάνω από 4 κιλά ψάρια ετησίως. Και εκτός από τα ποτάμια, έχουμε ακόμη και μια θάλασσα.
Πάνω από το 50 τοις εκατό των Βουλγάρων υποστηρίζουν έναν φόρο για επιβλαβή τρόφιμα
Το 53% των Βουλγάρων υποστηρίζουν την εισαγωγή του φόρος επί επιβλαβών τροφίμων , που προτάθηκε από τον υπουργό Υγείας Petar Moskov. Ωστόσο, το 45% των ανθρώπων μας παραδέχονται ότι δεν ελέγχουν το περιεχόμενο των τροφίμων που αγοράζουν. Αυτό φαίνεται από τα δεδομένα της Alpha Research, η οποία διεξήγαγε έρευνα μεταξύ 1.
Η κρέμα καραμέλας είναι το αγαπημένο επιδόρπιο των Βουλγάρων
Αποδεικνύεται ότι η κρέμα καραμέλας είναι το αγαπημένο επιδόρπιο των Βουλγάρων. Αυτό φαίνεται τουλάχιστον από τη μελέτη που ανέθεσε ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζαχαροπλαστικής στη Βουλγαρία. Η έρευνα έδειξε ότι σχεδόν οι μισοί Βούλγαροι είναι ορκισμένοι λάτρεις των γλυκών.
Το φαγητό των αστροναυτών μπαίνει στην κουζίνα των Βουλγάρων
Το φαγητό που καταναλώνουν οι αστροναύτες θα μπουν σύντομα στη βουλγαρική κουζίνα. Η γηγενής διαστημική τροφή θα μας κοστίσει 5 BGN. Για μόνο 4-5 λέβα ανά μερίδα, κάθε Βούλγαρος θα μπορεί να πάρει φαγητό από το βιβλίο συνταγών χώρου. Συντηρείται από την BAS για περισσότερα από 30 χρόνια.
