2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ, ένα άτομο καταναλώνει περίπου 14 κιλά ψαριών που καταναλώνονται ετησίως. Συγκριτικά, η μέση στατιστική της Βουλγαρίας καταναλώνει λίγο πάνω από 4 κιλά ψάρια ετησίως. Και εκτός από τα ποτάμια, έχουμε ακόμη και μια θάλασσα.
Πιθανώς σε αυτό το σημείο βρισκόμαστε στη δεύτερη θέση όσον αφορά τη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στην ΕΕ, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια ενισχύουν την καρδιά και φροντίζουν την υγεία μας.
Και κατά τη διάρκεια αυτών των σκέψεων, είναι σίγουρα ενδιαφέρον να καταλάβουμε, αφού δεν είμαστε μεγάλοι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών, τι ακριβώς θαλασσινά προτιμούμε. Και από αυτό προέρχεται η έκπληξη.
Πολλοί πιστεύουν ότι η παπαλίνα είναι από τα αγαπημένα ψάρια των Βουλγάρων, συνοδευόμενη από μια κούπα κρύας μπύρας. Και κανείς δεν έχει ξεχάσει τις γραμμές λατρείας από τη Βουλγαρική ταινία Κιτ από το 1970
- Ψάρια, αλλά ένα παιχνίδι
- Τσάτσα, αλλά ψάρι.
Στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι παρόλο που δεν είμαστε πλούσιοι, διατηρούμε την ποιότητα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, την πρώτη δεκαετία αυτού του αιώνα, οι Βούλγαροι που στηρίζονται στην πατρίδα τους έδωσαν έμφαση στα καλαμάρια. Όχι ότι δεν τρώνε πάπια, σκουμπρί και σαρδελόρεγγα, αλλά πιο εξωτικά ψάρια και θαλασσινά είναι πιο δημοφιλή.
Σύμφωνα με τα ίδια στατιστικά στοιχεία, τα χταπόδια βρίσκονται στη δεύτερη θέση όσον αφορά την κατανάλωση θαλασσινών. Εδώ είναι το μέρος όπου πρέπει να διευκρινιστεί ότι η έρευνα διεξήχθη μεταξύ Βούλγαρων παραθαλάσσιων, όταν οι περισσότεροι καταναλώνουν ψάρια και θαλασσινά.
Είναι επίσης μια έρευνα πελατών. Δηλαδή - δεν μπορεί να είναι ζήτημα οποιωνδήποτε επίσημων στατιστικών στοιχείων, επειδή δεν υπολογίζεται πραγματικά ποια ψάρια καταναλώνεται συχνότερα από Βούλγαρους. Και είναι σαφές σε όλους ότι τα καλαμάρια και τα χταπόδια δεν πωλούνται σε κάθε βουλγαρική παγίδα.
Σύμφωνα με την κοινή γνώμη των συμπατριωτών μας, τα πιο γνωστά ψάρια μας όπως σκουμπρί, πάπια, σκουμπρί, καραγενάνη, μπονίτο, κόκκινο κέφαλο βρίσκονται ήδη στην τρίτη θέση. Πολλοί αγαπούν επίσης τη ζαργκάνα. Μόνο περίπου 20 στους 100 προτιμούν τα μύδια, λόγω του γεγονότος ότι σε πολλές περιπτώσεις απλά δεν καθαρίζονται καλά.
Συνιστάται:
Θα εκπλαγείτε! Εδώ είναι οι τρεις πιο χρήσιμοι σπόροι
Όσον αφορά τη σωστή διατροφή, σκεφτόμαστε όλα τα είδη τροφίμων - φρούτα, λαχανικά, γάλα, κρέας και άλλα. Ωστόσο, συχνά τείνουμε να παραμελούμε μια από τις πιο χρήσιμες τροφές όλων των εποχών - τους σπόρους. Οι μικροί κόκκοι περιέχουν τα πιο χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες των φυτών.
Το 85% των Βουλγάρων προτιμούν βιώσιμα ψάρια
Ογδόντα πέντε τοις εκατό των Βουλγάρων θέλουν να αγοράσουν βιώσιμα ψάρια και θαλασσινά, σύμφωνα με μια αντιπροσωπευτική έρευνα του WWF για 7.500 άτομα από 11 χώρες. Τα βιώσιμα ψάρια και θαλασσινά είναι μόνο εκείνα τα προϊόντα των οποίων τα αλιεύματα δεν έχουν επηρεάσει το θαλάσσιο οικοσύστημα, έτσι ώστε να ανακάμψει.
Η κρέμα καραμέλας είναι το αγαπημένο επιδόρπιο των Βουλγάρων
Αποδεικνύεται ότι η κρέμα καραμέλας είναι το αγαπημένο επιδόρπιο των Βουλγάρων. Αυτό φαίνεται τουλάχιστον από τη μελέτη που ανέθεσε ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζαχαροπλαστικής στη Βουλγαρία. Η έρευνα έδειξε ότι σχεδόν οι μισοί Βούλγαροι είναι ορκισμένοι λάτρεις των γλυκών.
Η ανοιξιάτικη κόπωση είναι εδώ! Εδώ είναι τα τρόφιμα με τα οποία θα το πολεμήσετε
Η άνοιξη είναι εδώ και έρχεται με την κόπωση της άνοιξης. Ευτυχώς, η υγιεινή διατροφή μας βοηθά πάντα να αντιμετωπίζουμε το πρόβλημα. Τα σωστά επιλεγμένα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
Το φαγητό των αστροναυτών μπαίνει στην κουζίνα των Βουλγάρων
Το φαγητό που καταναλώνουν οι αστροναύτες θα μπουν σύντομα στη βουλγαρική κουζίνα. Η γηγενής διαστημική τροφή θα μας κοστίσει 5 BGN. Για μόνο 4-5 λέβα ανά μερίδα, κάθε Βούλγαρος θα μπορεί να πάρει φαγητό από το βιβλίο συνταγών χώρου. Συντηρείται από την BAS για περισσότερα από 30 χρόνια.
