2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για την πέψη. Οι λανθασμένες αντιλήψεις είναι τόσο διαδεδομένες που οι περισσότεροι άνθρωποι τις θεωρούν ελαφρώς δεδομένες. Τα περισσότερα από αυτά είναι εντελώς λάθος.
Πικάντικο προκαλεί έλκη
Τα πικάντικα τρόφιμα δεν μπορούν να προκαλέσουν έλκη, αν και στο παρελθόν θεωρούνταν ότι ήταν η κύρια αιτία της πάθησης. Σήμερα έχει αποδειχθεί ότι το έλκος προκαλείται από λοίμωξη, συνήθως προκαλείται από το βακτήριο Helicobacter pylori ή το λεγόμενο μη οπιοειδή αναλγητικά όπως ακετυλοσαλικυλικό οξύ, ιβουπροφαίνη και άλλα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τα προβλήματα του στομάχου, καθώς ερεθίζουν τον προσβεβλημένο βλεννογόνο.
Τα φασόλια προκαλούν αέριο
Τα όσπρια μπορούν πράγματι να προκαλέσουν μετεωρισμό, αλλά δεν είναι καθόλου τα πρώτα στη λίστα των τροφίμων που προκαλούν αυτήν την κατάσταση. Αν και έχουμε συνηθίσει να αστειευόμαστε με ανθρώπους που τρώνε φασόλια ή φακές, αποδεικνύεται ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αυτά που προκαλούν το περισσότερο αέριο. Είναι πιο δύσκολο να απορροφηθούν από το σώμα, ειδικά με την ηλικία.
Η τσίχλα αποσυντίθεται με την πάροδο των ετών
Αυτό είναι εντελώς λάθος. Αν και δεν αποσυντίθεται στο στόμα όταν εισέρχεται στο στομάχι και τα έντερα, δεν κολλά στα τοιχώματα του πεπτικού συστήματος, όπως πιστεύουν πολλοί. Όπως και άλλα τρόφιμα, η τσίχλα κινείται σε όλο το σώμα χωρίς πρόβλημα και απορρίπτεται μετά από λίγες ημέρες.
Η ανύψωση προκαλεί βαριά κήλη
Αυτό μπορεί να δείξει μόνο ότι πάσχετε από κήλη. Η ανύψωση βαρών δεν το προκαλεί. Η κήλη εμφανίζεται ως αποτέλεσμα αδυναμίας ή ανοίγματος στο κοιλιακό τοίχωμα.
Ένα τσιγάρο ανακουφίζει από την καούρα
Ακριβώς το αντίθετο. Το κάπνισμα, ακόμη και ένα τσιγάρο, συμβάλλει στην επιστροφή του γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο.
Οι ξηροί καρποί, το ποπ κορν και το καλαμπόκι αυξάνουν τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας. Στην κατάσταση, οι τσέπες στο τοίχωμα του παχέος εντέρου γίνονται φλεγμονώδεις και μολυσμένες. Στο παρελθόν, θεωρήθηκε ότι μικρά άπεπτα σωματίδια θα μπορούσαν να κολλήσουν σε αυτά και να επιδεινώσουν την κατάσταση. Ωστόσο, μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2008 απέδειξε ότι ισχύει το αντίθετο - οι άνθρωποι που τρώνε αυτές τις τροφές πιο συχνά διατρέχουν λιγότερο κίνδυνο να αναπτύξουν αυτήν την ασθένεια.
Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη δεν πρέπει να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να περιοριστούν, αλλά να μην σταματήσουν εντελώς τη λήψη γαλακτοκομικών προϊόντων. Και ενώ ορισμένοι αναπτύσσουν συμπτώματα μετά από ένα ποτήρι γάλα, άλλοι μπορούν να πίνουν δύο ή περισσότερα χωρίς προβλήματα. Το γιαούρτι και το παγωτό απορροφώνται καλύτερα από το γάλα.
Συνιστάται:
Βελτιώστε την πέψη σας με την καταπληκτική παστινάκη
Οι παστινάκες προέρχονται από την ίδια οικογένεια από την οποία προέρχονται όχι μόνο καρότα αλλά και σέλινο, μαϊντανός και άνηθος. Οι συγγενείς τους μπορούν να αναγνωριστούν από τα φύλλα και τα λουλούδια τους. Τα λαχανικά έχουν διαδοθεί στη Μεσόγειο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Η αλφάλφα μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη
Αν και πολλοί συνδέουν τον όρο αλφάλφα με το συμπλήρωμα που διατίθεται στη διατροφή των αγελάδων και των αλόγων, θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι αυτό το βότανο έχει θαυματουργές δυνάμεις. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα στους περισσότερους λαούς για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισε να χάνει τη δημοτικότητά του.
Μερικοί μύθοι για την πέψη
Μύθος 1: Οι πικάντικες τροφές προκαλούν έλκη στομάχου Η αλήθεια: Πριν από μερικές δεκαετίες, τα πικάντικα τρόφιμα θεωρήθηκαν οι κύριοι ένοχοι για το σχηματισμό ελκών στομάχου Σήμερα, ωστόσο, αυτός ο ισχυρισμός απορρίπτεται κατηγορηματικά. Μόλυνση που προκαλείται από το βακτήριο Helicobacter pylori ή λόγω της κατάχρησης του λεγόμενου.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη των τροφίμων
Ας είμαστε απόλυτα ειλικρινείς: οι περισσότεροι από εμάς δεν εκτιμούν τη δουλειά που κάνει το πεπτικό σύστημα για εμάς. Ως επί το πλείστον, όταν το φαγητό αφήνει το στόμα μας, αφήνει το μυαλό μας. Αλλά τι συμβαίνει στα τρόφιμα αφού το φάτε;
5 μύθοι για τον καλύτερο χρόνο για να φάτε φρούτα (και την αλήθεια)
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή στο Διαδίκτυο, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές ψευδείς δηλώσεις. Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη σχετίζεται με η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα . Αποφασίσαμε λοιπόν να σας παρουσιάσουμε 5 μύθους που ισχύουν γι 'αυτόν και την αλήθεια πίσω από αυτούς.
