2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στη μέση της θερινής τουριστικής περιόδου, οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Βουλγαρικού Οργανισμού Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) στις πόλεις Ντόμπριχ, Βάρνα και Μπουργκάς θα ενισχύσουν τον έλεγχο των εστιατορίων και των παντοπωλείων στα θέρετρα.
Οι ειδικοί της BFSA θα δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στους ιστότοπους για κινητά, προσωρινά και εποχιακά, τα λεγόμενα "Παγίδες" και άλλοι πάγκοι για γρήγορο φαγητό, τηγανητό ψάρι και παγωτό.
Δεν θα λείπουν ούτε τα κέντρα γρήγορου φαγητού που βρίσκονται στην επικράτεια των ξενοδοχειακών συγκροτημάτων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων κλειστού τύπου.
Σε σχέση με τις συχνές καταγγελίες από πέρυσι, θα υπάρξουν εκπληκτικές μη προγραμματισμένες επιθεωρήσεις σε θέρετρα και τουριστικούς χώρους που προσφέρουν υπηρεσίες all-inclusive.
Ο σκοπός των επιθεωρήσεων από τους υπαλλήλους της BFSA θα είναι να διαπιστωθεί εάν οι τοποθεσίες συμμορφώνονται με την ισχύουσα νομοθεσία της χώρας ως οικοδομικό υλικό και εξοπλισμό.
Η σωστή αποθήκευση ωμών τροφίμων και προϊόντων θα παρακολουθείται για την προέλευση. Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στο χρονοδιάγραμμα των τροφίμων και στην επισήμανση των τροφίμων.
Οι επιθεωρητές της BFSA θα ελέγξουν εάν συμμορφώνονται με τις νέες απαιτήσεις σε κάθε εγκατάσταση παραγωγής τροφίμων για να προσλάβουν ένα άτομο που έχει την απαραίτητη δευτεροβάθμια ή τριτοβάθμια εκπαίδευση στη βιομηχανία τροφίμων.
Επιτρέπονται επίσης άτομα που έχουν εκπαίδευση σε άλλο τομέα, αλλά έχουν αποκτήσει επιπλέον επαγγελματικά προσόντα στον ίδιο τομέα βάσει του Crafts Act.
Προκειμένου να διασφαλιστεί η μέγιστη δημόσια υγεία, θα διεξαχθεί αυστηρός συνεχής και εκπληκτικός έλεγχος για τη διαθεσιμότητα έγκυρων βιβλίων υγείας, στα οποία έχουν πραγματοποιηθεί οι προκαταρκτικές και περιοδικές ιατρικές εξετάσεις, στις οποίες οι υπάλληλοι των εγκαταστάσεων τροφίμων υποχρεούνται να υποβληθούν.
Οι υπάλληλοι της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων θα παρακολουθούν επίσης τις περιοδικές εκπαιδεύσεις και ενημερώσεις που πραγματοποιούνται από τους εργοδότες σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Οι μαζικές επιθεωρήσεις θα συνεχιστούν μέχρι το τέλος της θερινής τουριστικής περιόδου.
Συνιστάται:
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ αποκάλυψε το βρώμικο μυστικό των πολυτελών εστιατορίων
Πρόσφατα έγινε γνωστό ως ένα από τα πιο βρώμικα και καλύτερα διατηρημένα μυστικά πολυτελών εστιατορίων. Ο παγκοσμίου φήμης Βρετανός σεφ και τηλεοπτικός παρουσιαστής Gordon Ramsey παραδέχτηκε δημόσια στον Τύπο ότι οι πελάτες σε πολυτελή εστιατόρια δεν ντρέπονται να χρησιμοποιούν κοκαΐνη απολαμβάνοντας εκλεκτές σπεσιαλιτέ και ποτά.
Οι μοναδικές σπεσιαλιτέ των εστιατορίων γρήγορου φαγητού
Το φαγητό είναι βασική αναγκαιότητα κάθε ατόμου, χωρίς το οποίο κανείς δεν μπορεί να επιβιώσει στον κόσμο, αλλά μερικοί άνθρωποι παρακαλούν να δοκιμάσουν μη παραδοσιακά και πιο πολυτελή τρόφιμα. Άτομα με μεγαλύτερες ευκαιρίες επισκέπτονται διάφορα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο για να αγγίξουν σπάνια δοκιμασμένες και ενδιαφέρουσες σπεσιαλιτέ.
Αποκάλυψαν 7 από τα μεγάλα μυστικά των κινέζικων εστιατορίων
Αν πάντα θέλατε να μάθετε τι συμβαίνει στην κουζίνα κινέζικων εστιατορίων, τότε σήμερα είναι η τυχερή μέρα σας. Ένας υπάλληλος σε ένα κληρονομικό κινέζικο εστιατόριο που έχει περάσει όλη τη ζωή του εκεί αποφάσισε να μοιραστεί μαζί σας σημαντικά πράγματα που πιθανώς δεν γνωρίζετε.
Η McDonald's κλείνει το ένα τρίτο των εστιατορίων της στην Ινδία μετά από σκάνδαλο
Μετά από ένα άνευ προηγουμένου σκάνδαλο με την εταιρεία, ο δικαιοπάροχος της McDonald αναγκάστηκε να κλείσει το ένα τρίτο των εστιατορίων γρήγορου φαγητού στην Ινδία, αναφέρει η ιστοσελίδα του Bloomberg. Νωρίτερα αυτό το μήνα, η διοίκηση της εταιρείας ανακάλυψε ότι οι Ινδοί εκπρόσωποι του McDonald's - Connaught Plaza Restaurant, παραβίασαν σημαντικά σημεία της συμφωνίας franchise.
Δείτε τα κόλπα των εστιατορίων που σας κοστίζουν περισσότερο
Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν γνωστά ψυχολογικά κόλπα για να σας ενθαρρύνουν να παραγγείλετε περισσότερα και να πληρώσετε περισσότερα. Σχεδόν τίποτα στο μενού δεν υπάρχει τυχαία. Από την ατμόσφαιρα σε κάθε ένα από τα προσφερόμενα πιάτα, τα εστιατόρια προσπαθούν να μας προκαλέσουν, έτσι ώστε ο λογαριασμός μας να μην είναι μικρός στο τέλος, αποκαλύπτει ένα υλικό του Business Insider.
