2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν πάντα θέλατε να μάθετε τι συμβαίνει στην κουζίνα κινέζικων εστιατορίων, τότε σήμερα είναι η τυχερή μέρα σας. Ένας υπάλληλος σε ένα κληρονομικό κινέζικο εστιατόριο που έχει περάσει όλη τη ζωή του εκεί αποφάσισε να μοιραστεί μαζί σας σημαντικά πράγματα που πιθανώς δεν γνωρίζετε.
1. Το μυστικό του αυθεντικού κινέζικου φαγητού είναι στη σάλτσα - οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν προσπαθήσει ποτέ να φτιάξουν τέτοια πιάτα στο σπίτι, λένε ότι σπιτικά, δεν έχουν τη γνωστή γεύση των εστιατορίων.
2. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το τηγάνι είναι σημαντικό κατά το μαγείρεμα κινεζικών πιάτων - εάν ονειρεύεστε να μαγειρέψετε τα τέλεια κινέζικα, καλύτερα να αγοράσετε το Wok και θα παρατηρήσετε αμέσως τη διαφορά.
3. Το μυστικό του τέλειου κοτόπουλου είναι στο τηγάνισμα - μαρινάρετε το κρέας εκ των προτέρων, ζεσταίνετε το βούτυρο, βάζετε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι και στη συνέχεια μειώστε τη δύναμη της σόμπας για να μαγειρέψετε το κρέας μέσα. Μόλις το βγάλετε, ενώ είναι ακόμα ζεστό, ρίξτε την κατάλληλη σάλτσα πάνω του.
4. Εάν οι φωτογραφίες στο μενού σας φαίνονται τέλειες, μην περιμένετε να πάρετε τα ίδια πιάτα στο τραπέζι σας. Πολλά κινέζικα εστιατόρια χρησιμοποιούν τις ίδιες φωτογραφίες όταν κάνουν τα μενού τους.
5. Μην εμπιστεύεστε ένα εστιατόριο που προωθεί την υγιεινή διατροφή και προσπαθεί να σας πείσει ότι δεν χρησιμοποιεί το Monosodium Glutamate κατά την προετοιμασία των πιάτων του - ακόμη και αν δεν προσθέσει ένα επιπλέον, είναι σίγουρα παρόν στη σύνθεση των κινεζικών σάλτσες.
6. Το φαγητό της Μογγολίας είναι απόλυτη πολυτέλεια - ένας ενδιαφέρων συνδυασμός γλυκών, πικάντικων και καρυκευμένων. Εάν συναντήσετε ένα εστιατόριο που προσφέρει Μογγολική κουζίνα, μην διστάσετε να παραγγείλετε. Θα είστε ικανοποιημένοι!
7. Αυτό που σίγουρα δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε σε ένα κινέζικο εστιατόριο είναι οι τηγανιτές πατάτες. Είναι παντού, επομένως είναι καλύτερα να μην χάνετε χρόνο και ευκαιρία, αλλά να δοκιμάζετε νέες, ενδιαφέρουσες και εξωτικές γεύσεις.
Ελπίζω να θυμάστε αυτές τις συμβουλές την επόμενη φορά που θα ανοίξετε το μενού στο κινέζικο εστιατόριο της γειτονιάς.
Συνιστάται:
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ αποκάλυψε το βρώμικο μυστικό των πολυτελών εστιατορίων
Πρόσφατα έγινε γνωστό ως ένα από τα πιο βρώμικα και καλύτερα διατηρημένα μυστικά πολυτελών εστιατορίων. Ο παγκοσμίου φήμης Βρετανός σεφ και τηλεοπτικός παρουσιαστής Gordon Ramsey παραδέχτηκε δημόσια στον Τύπο ότι οι πελάτες σε πολυτελή εστιατόρια δεν ντρέπονται να χρησιμοποιούν κοκαΐνη απολαμβάνοντας εκλεκτές σπεσιαλιτέ και ποτά.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
6 μεγάλα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κόκκινων τεύτλων
Αγαπάς παντζάρι ; Ίσως να το προσθέσετε σε μια σαλάτα λόγω της γλυκιάς γεύσης, η οποία συμπληρώνει τέλεια τα άλλα συστατικά; Ή το χρησιμοποιείτε για διάφορες ενεργειακές βόμβες με τη μορφή κούνημα ή smoothie; Συγχαρητήρια! Βρίσκεστε στο σωστό δρόμο
Ενισχυμένος έλεγχος των εστιατορίων από τη θάλασσα
Στη μέση της θερινής τουριστικής περιόδου, οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Βουλγαρικού Οργανισμού Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) στις πόλεις Ντόμπριχ, Βάρνα και Μπουργκάς θα ενισχύσουν τον έλεγχο των εστιατορίων και των παντοπωλείων στα θέρετρα.
Η McDonald's κλείνει το ένα τρίτο των εστιατορίων της στην Ινδία μετά από σκάνδαλο
Μετά από ένα άνευ προηγουμένου σκάνδαλο με την εταιρεία, ο δικαιοπάροχος της McDonald αναγκάστηκε να κλείσει το ένα τρίτο των εστιατορίων γρήγορου φαγητού στην Ινδία, αναφέρει η ιστοσελίδα του Bloomberg. Νωρίτερα αυτό το μήνα, η διοίκηση της εταιρείας ανακάλυψε ότι οι Ινδοί εκπρόσωποι του McDonald's - Connaught Plaza Restaurant, παραβίασαν σημαντικά σημεία της συμφωνίας franchise.
