Πώς να φάτε και να σπάσετε μια καρύδα

Βίντεο: Πώς να φάτε και να σπάσετε μια καρύδα

Βίντεο: Πώς να φάτε και να σπάσετε μια καρύδα
Βίντεο: Πώς να ανοίξετε και να καθαρίσετε μία καρύδα 2024, Νοέμβριος
Πώς να φάτε και να σπάσετε μια καρύδα
Πώς να φάτε και να σπάσετε μια καρύδα
Anonim

Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να σπάσετε μια καρύδα. Μπορείτε να τρυπήσετε μια τρύπα με ένα κουκουβάγια, να ρίξετε το γάλα από την καρύδα, η οποία είναι πολύ νόστιμη και, στη συνέχεια, με ένα μεταλλικό πριόνι, κόψτε ελαφρά την καρύδα στο κέντρο στο κέντρο.

Στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά την τομή με ένα σφυρί, σπάστε την καρύδα σε δύο μισά και με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού αφαιρέστε το νόστιμο λευκό μέσα.

Το κέλυφος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή κάκτου ή άλλης διακόσμησης. Ακόμα και όταν επιλέγετε μια καρύδα, πρέπει να την κοιτάξετε προσεκτικά.

Πρέπει να είναι άθικτο, χωρίς ρωγμές, χωρίς ίχνη διαρροής υγρού και χωρίς προεξοχές. Όταν κουνάτε την καρύδα, θα πρέπει να ακούσετε το υγρό σε αυτήν.

Διαφορετικά, μην αγοράζετε το καρύδι, καθώς μπορεί να είναι χαλασμένο. Από 1 τυπική καρύδα μπορείτε να πάρετε έως και 200 ml γάλα καρύδας.

Μια άλλη επιλογή για να σπάσετε μια καρύδα είναι να την σπάσετε με ένα σφυρί. Αλλά το μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι η καρύδα πρέπει να κρατηθεί στο χέρι και στη συνέχεια να χτυπηθεί με ένα σφυρί.

Καραμέλα
Καραμέλα

Είναι λιγότερο πιθανό να χτυπήσετε τα δάχτυλά σας, ειδικά εάν επιλέξετε μια μεγάλη καρύδα. Χτυπάμε ελαφρά αλλά σκληρά μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται ρωγμές και το μαλακό μέρος αρχίζει να ξεσπά από τον φλοιό.

Σταδιακά το κέλυφος θα αφαιρεθεί από το μαλακό μέρος. Η σωστά σπασμένη καρύδα διατηρεί το γάλα της στο εσωτερικό. Στη συνέχεια κόβεται το πάνω μέρος και ο χυμός πίνεται.

Το γάλα καρύδας δεν αποθηκεύεται, πρέπει να καταναλώνεται αμέσως. Δυστυχώς, οι καρύδες συχνά σπάνε κατά τη μεταφορά και διαρρέουν γάλα.

Εάν, μετά την αφαίρεση του κελύφους της καρύδας, το σαρκώδες τμήμα του είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το εσωτερικό δέρμα, αυτό σημαίνει ότι το καρύδι συλλέγεται ενώ ήταν πράσινο.

Εάν συλλέχθηκε όταν είναι ώριμο, το εσωτερικό του θα είναι μαλακό και εύκολο να μασηθεί. Μπορείτε να τρίψετε την καρύδα μέσα και να χρησιμοποιήσετε το πριονίδι για να προετοιμάσετε πιάτα και επιδόρπια.

Συνιστάται: