2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι έχουν ακούσει ότι τα φυλλώδη λαχανικά είναι από τα πιο χρήσιμα, με το σπανάκι να οδηγεί το δρόμο. Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην υγιεινή διατροφή όσο και στη διαιτητική κουζίνα. Ωστόσο, εάν θέλετε να το αποθηκεύσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καλό είναι να το παγώσετε. Και πριν από αυτό πρέπει να το καθαρίσετε. Ετσι δουλευει:
- Πρώτα, ελέγξτε προσεκτικά τα φύλλα σπανακιού, ώστε να μην υπάρχουν χαλασμένα. Είναι καλό να αφαιρέσετε τους μίσχους τους πριν αρχίσετε να πλένετε τα φυλλώδη λαχανικά. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε σε μεγάλο βαθμό τη βρωμιά στο νερό στο οποίο θα το πλένετε.
- Μόλις επιλέξετε μόνο φύλλα σπανακιού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, καλό είναι να τα βυθίσετε για λίγο σε ένα βαθύ μπολ με κρύο νερό. Έτσι το χώμα και άλλα συντρίμμια κολλημένα στα φύλλα θα πέσουν στο κάτω μέρος του πιάτου και το πλύσιμο θα είναι ευκολότερο και γρηγορότερο
"Για να βεβαιωθείτε ότι." σπανάκι θα καθαριστεί καλά, είναι καλό να πλένετε κάθε φύλλο ξεχωριστά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το να στραγγίσει για λίγο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σαλιγκάρι, αν έχετε.
- Στη συνέχεια, βάλτε νερό στη σόμπα για να βράσει, στην οποία θα βάλετε το σπανάκι για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα για λεύκανση. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να το βγάλετε πολύ γρήγορα, επομένως είναι καλό να το τοποθετήσετε σε μερίδες. Υπολογίστε πόσο μεγάλα είναι, ανάλογα με το κουτάλι με το οποίο θα τα βγάζετε.
- Να θυμάστε ότι κάθε μερίδα σπανάκι τοποθετείται σε βραστό νερό και μετά από 30 δευτερόλεπτα, αφαιρείται. Εάν παραμείνει στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα χάσει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ουσίες του και θα βήξει.
"Μόλις βγάλεις το κομμάτι." σπανάκι, πρέπει να το βυθίσετε για λίγο σε παγωμένο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να έχετε ένα σουρωτήρι και ένα μεγάλο μπολ ώστε να μπορείτε να το στραγγίξετε όταν το σπανάκι έχει κρυώσει. Μην το φυλάσσετε στο νερό για πολύ καιρό.
"Αν έχετε κάνει τα πάντα μέχρι τώρα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε." σπασμένο σπανάκι τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για κατάψυξη. Αξίζει να σημειωθεί ότι αν θέλετε να φάτε αυτό το χρήσιμο λαχανικό αυτή τη στιγμή, δεν υπάρχει τίποτα να το καθαρίσετε. Σε φρέσκια κατάσταση είναι το πιο πολύτιμο και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρασκευή φρέσκων σαλατών.
- Εάν έχετε αμαυρώσει το σπανάκι για να το παγώσει, αφού το αφήσετε να στραγγίσει καλά, θα πρέπει να το συσκευάσετε με πλαστικές σακούλες, να τα πιέσετε καλά με τα χέρια σας έτσι ώστε ο αέρας να διαφύγει και να τα τοποθετήσετε στον καταψύκτη σας.
Συνιστάται:
Πώς να καθαρίσετε τα χόρτα σωστά πριν από την κατανάλωση
Αν και τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο σε μεγαλύτερα καταστήματα ή αγορές, είναι σίγουρα καλύτερο να τονιστεί η κατανάλωσή τους την άνοιξη. Ο λόγος για αυτήν τη δήλωση δεν είναι μόνο ότι τότε είναι η «εποχή» τους και είναι η πιο φρέσκια, αλλά και το γεγονός ότι την άνοιξη το σώμα μας έχει έλλειψη σιδήρου, το οποίο υπάρχει σε αφθονία σε αυτά.
Πώς να καθαρίσετε τα καλαμάρια
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τον καθαρισμό των καλαμαριών, τα οποία είναι νόστιμα και προϊόντα με χαμηλές θερμίδες, επομένως προτιμούνται από τους γνώστες της εκλεκτής κουζίνας και από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Για να καθαρίσετε γρήγορα το κατεψυγμένο καλαμάρι, βγάλτε τα σε ένα μπολ και γεμίστε τα με βραστό νερό.
Πώς καλλιεργείται το σπανάκι
Αυξανόμενο σπανάκι είναι δημοφιλής στη χώρα μας εδώ και πολύ καιρό. Αυτό είναι ένα φυτό που για μικρό χρονικό διάστημα μετά τη σπορά εμφανίζονται οι σπόροι και τα πρώτα φύλλα στα θερμοκήπια. Η ζήτηση για αυτήν την καλλιέργεια αυξάνεται καθημερινά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα σας βλάψει να μάθετε πώς να καλλιεργείτε σπανάκι στον κήπο.
Πίνετε χυμό σπανάκι για να καθαρίσετε το στομάχι
Αν θέλετε να εξαγάγετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών από φρούτα και λαχανικά, τότε η καλύτερη επιλογή είναι οι φυσικοί χυμοί, γιατί μέσω αυτών το σώμα απορροφά πιο εύκολα όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι η συμπίεση φρούτων και λαχανικών χάνει τις φυσικές τους ίνες, οπότε για να αντισταθμιστεί αυτό, δεν θα ήταν κακό να συνδυάσετε την κατανάλωση χυμού με δημητριακά ολικής αλέσεως.
Πώς να καθαρίσετε το σπανάκι, την αποβάθρα και τη οξαλίδα
Εάν κλονιστούμε σε διαφορετικές συνταγές, είτε άπαχες είτε κρέας, θα διαπιστώσουμε ότι ένα πράγμα λείπει σχεδόν πάντα. Εξηγούν ποια είναι τα προϊόντα, πόσα από αυτά τοποθετούνται σε όλα, με ποια σειρά προστίθενται, ακόμη και πώς να τα κόβουμε και σε ποιο δοχείο για να τα συλλέγουμε, αλλά δεν βρίσκουμε πληροφορίες για τον καθαρισμό πουθενά.
