2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εκτός από το ότι είναι πολύ γλυκό και νόστιμο, τα μούρα είναι εξαιρετικά χρήσιμα - είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες κ.λπ. Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για κέικ μούρων.
Κέικ με μούρα και φλούδα πορτοκαλιού
Απαραίτητα προϊόντα: 160 g βούτυρο, 1 αυγό, 180 g ζάχαρη, 100 g γιαούρτι, 200 g αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, πορτοκάλι, 250 g μούρα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε σε αυτό περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης και γιαουρτιού. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το βούτυρο. Ξεκινήστε σταδιακά να ρίχνετε το αλεύρι που έχετε αναμίξει με τη σκόνη ψησίματος.
Τέλος, τρίψτε τη φλούδα μισού πορτοκαλιού και ρίξτε το στο μείγμα κέικ. Ρίξτε το σε ένα προ-λαδωμένο τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα στην κορυφή και πασπαλίστε με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο.
Η επόμενη πρότασή μας είναι για αρτοσκευάσματα με μούρα που γίνονται πολύ ζουμερά και νόστιμα. Για να τα φτιάξετε θα χρειαστεί να χτυπήσετε ένα ολόκληρο αυγό με 3 κρόκους - χτυπήστε τα και προσθέστε 50 γραμμάρια ζάχαρης, χυμού και τριμμένου πορτοκαλιού.
Χτυπάμε τα τρία ασπράδια αυγού με 50 g ζάχαρης έως ότου επιτευχθεί σκληρό χιόνι. Ανακατέψτε τα ασπράδια και τους κρόκους και ανακατέψτε απαλά. Σε αυτά προσθέστε 100 γραμμάρια αλεύρι με 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ.
Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο τηγάνι και ψήστε μέχρι να γίνει. Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε περίπου 100 γραμμάρια μούρων και 500 γραμμάρια γιαουρτιού.
Πολτοποιήστε τα φρούτα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με το γάλα, προσθέστε 30 g ζάχαρης. Προσθέστε ζελατίνη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) σε αυτό το μείγμα, το οποίο έχετε προηγουμένως διαλυθεί σε νερό για να διογκωθεί. Απλώστε το έλος με αυτό το μείγμα και αφήστε το στο ψυγείο για να σκληρύνει καλά. Στη συνέχεια κόβουμε σε αρτοσκευάσματα και σερβίρουμε.
Κέικ μπισκότων με βατόμουρα
Απαραίτητα προϊόντα: 350 g μπισκότα, 1 συσκευασία. βούτυρο, 200 ml φρέσκο γάλα, 150 ml υγρή κρέμα, 200 g σοκολάτα, μαρμελάδα βατόμουρου πάχους 150 g
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε ζεστό γάλα πάνω τους. Σε κατάλληλο μπολ, λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, προσθέτοντας το βούτυρο σε αυτό. Όταν λιώσουν, αρχίστε να τα προσθέτετε στην υγρή κρέμα που πρέπει να ζεσταθεί.
Ανακατέψτε την κρέμα για να την ισιώσει και στη συνέχεια ρίξτε τα μπισκότα σπασμένα και γεμάτα με γάλα. Προσθέστε τα βατόμουρα στο μείγμα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Ρίξτε σε ένα δοχείο κέικ και ψύξτε για να βγει για λίγες ώρες.
Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα κερασάκι σοκολάτας στο κέικ μπισκότου - λιώστε σε ένα λουτρό νερού από την ίδια σοκολάτα που βάζετε στο κέικ. Προσθέστε ένα πακέτο βούτυρο σε αυτό. Τέλος, ρίχνουμε πάνω από το κέικ.
Συνιστάται:
Μούρα
Η φράουλα είναι ένα γένος φυτών από την οικογένεια Rosaceae και είναι το μόνο φρούτο στον κόσμο των οποίων οι σπόροι βρίσκονται στο εξωτερικό του κελύφους. Φράουλες με την αρωματική και γλυκιά γεύση τους είναι τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο.
Νόστιμα ιταλικά αρτοσκευάσματα
Ένα από τα πιο διάσημα και εύχρηστα ιταλικά αρτοσκευάσματα είναι η κρέμα panna cotta. Χρειάζεστε τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τρία τέταρτα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, ένα τρίτο φλιτζάνι ζάχαρη ή μέλι, ένα πακέτο ζελατίνης, μια πρέζα κανέλα, 500 γραμμάρια ξινή κρέμα.
Μούρα γαρίφαλου κατά των ξαφνικών αιχμών της αρτηριακής πίεσης
Τα γαρίφαλα είναι από τα μπαχαρικά στο μαγείρεμα που φέρουν το δυνατότερο άρωμα. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, καθώς η υπερβολική δόση θα κάνει το κέικ δυσάρεστο για τη γεύση. Γνωστό κυρίως ως μπαχαρικό για κέικ, γαρίφαλο είναι επίσης ένας μεγάλος βοηθός στη λαϊκή ιατρική.
Νόστιμα αρτοσκευάσματα με σόδα αμμωνίας
Σας παρουσιάζουμε δύο είδη επιδορπίων με σόδα αμμωνίας. Η πρώτη μας προσφορά είναι για λιχουδιές, στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς για να τα κάνετε ακόμα πιο νόστιμα. Δεν χρειάζεστε πολλά προϊόντα για αυτά και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
6 από τα πιο υγιή μούρα
Τα μούρα είναι μερικές από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορείτε να φάτε καθώς είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Ως αποτέλεσμα, η συμπερίληψη του μούρα στη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε και να μειώσετε τα συμπτώματα πολλών χρόνιων ασθενειών.
