2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Για τους περισσότερους από εμάς, ειδικά όταν κρυώσει, η μέρα είναι αδιανόητη χωρίς ένα φλιτζάνι ωραίο, αρωματικό και ζεστό τσάι. Τα φύλλα τσαγιού έχουν πολλές ιδιότητες υγείας. Γνωστή για την δράση της καφεΐνης, η οποία σας δίνει αυτήν την άμεση ενέργεια, το τσάι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό επειδή βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι γνωστό ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Αυτές οι ουσίες, που βρίσκονται στο τσάι, είναι γνωστές ως πολυφαινόλες. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, οι πολυφαινόλες μπορεί επίσης να είναι χρήσιμες στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η μελέτη δείχνει ότι μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη γλυκόζη του αίματος στους ηλικιωμένους, διατηρώντας έτσι τον διαβήτη μακριά.
Οι πολυφαινόλες είναι η φυσική ένωση του τσαγιού. Έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα, ανέφερε η μελέτη. Τα ευρήματα, τα οποία εμφανίζονται στο Asia-Pacific Journal of Clinical Nutrition, δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες μειώνουν σημαντικά την ποσότητα γλυκόζης σε ενήλικες που έχουν εισέλθει στο σώμα μετά την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών που έχουν γλυκανθεί με σακχαρόζη.
Με την κατανάλωση τσαγιού, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μειώνονται με απροσδόκητα γρήγορο ρυθμό. Μετά το νερό, το τσάι είναι το δεύτερο πιο συχνά καταναλώνεται ποτό στον κόσμο και αυτή η νέα μελέτη συμπληρώνει ήδη δημοσιευμένες μελέτες που δείχνουν ότι είναι καλό για την υγεία και την ευημερία, δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης, καθηγητής Tim Ozel του Πανεπιστημίου της Κολούμπια.
Στην πραγματικότητα, αυτές οι πολυφαινόλες φαίνεται να μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη - τη σχετική ικανότητα των υδατανθράκων να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, πρόσθεσε ο Ozel.
Η ομάδα μελέτησε την επίδραση της κατανάλωσης τσαγιού σε 24 συμμετέχοντες, οι μισοί από τους οποίους είχαν φυσιολογικό σάκχαρο στο αίμα, ενώ οι άλλοι μισοί διαγνώστηκαν με προ-διαβητική πάθηση. Την ημέρα πριν από κάθε δοκιμή, ζητήθηκε και από τις δύο ομάδες να αποφύγουν την άσκηση και να τρώνε μέτρια. Τους δόθηκε μόνο ένα ελαφρύ δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το επόμενο πρωί, τα δείγματα αίματος τους ελήφθησαν με άδειο στομάχι.
Οι εθελοντές έπιναν έπειτα ένα ποτό ζάχαρης, συνοδευόμενο από ένα ποτό που περιέχει υψηλή ή χαμηλή δόση πολυφαινολών τσαγιού ή εικονικό φάρμακο. Λήφθηκαν επιπλέον δείγματα αίματος 30, 60, 90 και 120 λεπτά αργότερα. Το πείραμα επαναλήφθηκε τρεις φορές με διαφορά μιας εβδομάδας. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι και οι δύο δόσεις πολυφαινολών τσαγιού παρουσιάζουν την ίδια σημαντική καταστολή των κορυφών σακχάρου στο αίμα.
Συνιστάται:
Η φυτική διατροφή προστατεύει από τον διαβήτη
Αποδεικνύεται ότι το παλιό ρητό Ένα μήλο την ημέρα κρατά το γιατρό μακριά μπορεί να είναι αλήθεια. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι όσο περισσότερα φυτικά τρόφιμα τρώτε όσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2. Άτομα που έτρωγαν κυρίως φυτικά προϊόντα μείωση του κινδύνου διαβήτη κατά 23%, σύμφωνα με τη μελέτη.
Η κατανάλωση γιαουρτιού μας προστατεύει από τον διαβήτη
Για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, πρέπει να τρώμε γιαούρτι, λένε οι Αμερικανοί επιστήμονες. Μόνο μια κουταλιά γιαούρτι την ημέρα βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, γράφει το Daily Express. Η μελέτη είναι έργο ερευνητών από το Harvard College of Public Health.
Η σίκαλη προστατεύει από τον διαβήτη και τους χολόλιθους
Η σίκαλη είναι ένα δημητριακό παρόμοιο με το σιτάρι, αλλά με ψηλότερο στέλεχος και χρώμα από κίτρινο-καφέ έως γκρι-πράσινο. Η ομοιότητα είναι εκεί επειδή πιστεύεται ότι προέρχεται από άγρια ζιζάνια που αναπτύσσονται μεταξύ σιταριού και κριθαριού.
Η μαύρη σοκολάτα προστατεύει από τον διαβήτη
Η σοκολάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και επομένως οι πιο προτιμώμενες λιχουδιές. Όχι μόνο η γεύση το κάνει τόσο πολυπόθητο από μικρούς και μεγάλους. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει σημαντικά τη διάθεση, σας κάνει να νιώθετε ήρεμοι και χαλαροί.
Το γάλα προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2
Το γάλα μπορεί να προστατεύσει το σώμα από την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, ειδικά σε παιδιά και εφήβους. Αυτό σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Σύμφωνα με αυτούς, η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 στα κορίτσια.