2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αποδεικνύεται ότι το παλιό ρητό Ένα μήλο την ημέρα κρατά το γιατρό μακριά μπορεί να είναι αλήθεια. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι όσο περισσότερα φυτικά τρόφιμα τρώτε όσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος διαβήτη τύπου 2.
Άτομα που έτρωγαν κυρίως φυτικά προϊόντα μείωση του κινδύνου διαβήτη κατά 23%, σύμφωνα με τη μελέτη.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, ο κίνδυνος ύπουλης ασθένειας μειώνεται σε άτομα που τρώνε υγιεινά φυτικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων λαχανικών, φρούτων, οσπρίων, ξηρών καρπών και δημητριακών ολικής αλέσεως. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλα ευεργετικά συστατικά.
Από την άλλη πλευρά, τα μεταποιημένα φυτικά τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης όπως το άσπρο ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά, τα δημητριακά, τα τσιπ ή τα μπισκότα αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη. Οι ερευνητές επίσης δεν συμπεριλαμβάνουν τα αμυλώδη λαχανικά, όπως οι πατάτες, στη λίστα με υγιεινές επιλογές.
Φυτική διατροφή είναι πολύ χρήσιμη για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, λέει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Dr. Qi Sung, αναπληρωτής καθηγητής στο Χάρβαρντ και καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας της Βοστώνης.
Εξηγεί επίσης ότι η διατροφή δεν πρέπει να είναι αυστηρά vegan ή χορτοφάγος για να είναι υγιής. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι καλή ιδέα να ελαχιστοποιηθεί η ζωική πρωτεΐνη, αλλά προϊόντα όπως το ψάρι, το κοτόπουλο και το γιαούρτι εξακολουθούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Η μελέτη δεν λέει ακριβώς γιατί Μια φυτική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη. Οι ερευνητές παρακολούθησαν τα δεδομένα για να παρακολουθήσουν το βάρος, αλλά ο Ήλιος είπε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα φυτικά τρόφιμα θα μπορούσαν να διατηρήσουν ένα πιο υγιές βάρος, οδηγώντας σε χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη.
Ευεργετικές ενώσεις όπως αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα φυτικά έλαια μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη ή στη μείωση της φλεγμονής. Εάν τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα, πιθανότατα τρώτε λιγότερα ζωικά προϊόντα. Και αυτό μειώνει την ποσότητα πιθανώς επιβλαβών ουσιών που καταναλώνετε, όπως χοληστερόλη, κορεσμένο λίπος και νάτριο.
Η μελέτη καλύπτει δεδομένα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες άνω των 300 χιλιάδων ανθρώπων.
Συνιστάται:
Η κατανάλωση γιαουρτιού μας προστατεύει από τον διαβήτη
Για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, πρέπει να τρώμε γιαούρτι, λένε οι Αμερικανοί επιστήμονες. Μόνο μια κουταλιά γιαούρτι την ημέρα βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, γράφει το Daily Express. Η μελέτη είναι έργο ερευνητών από το Harvard College of Public Health.
Η κατανάλωση τσαγιού προστατεύει τακτικά από τον διαβήτη
Για τους περισσότερους από εμάς, ειδικά όταν κρυώσει, η μέρα είναι αδιανόητη χωρίς ένα φλιτζάνι ωραίο, αρωματικό και ζεστό τσάι. Τα φύλλα τσαγιού έχουν πολλές ιδιότητες υγείας. Γνωστή για την δράση της καφεΐνης, η οποία σας δίνει αυτήν την άμεση ενέργεια, το τσάι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
Η σίκαλη προστατεύει από τον διαβήτη και τους χολόλιθους
Η σίκαλη είναι ένα δημητριακό παρόμοιο με το σιτάρι, αλλά με ψηλότερο στέλεχος και χρώμα από κίτρινο-καφέ έως γκρι-πράσινο. Η ομοιότητα είναι εκεί επειδή πιστεύεται ότι προέρχεται από άγρια ζιζάνια που αναπτύσσονται μεταξύ σιταριού και κριθαριού.
Η μαύρη σοκολάτα προστατεύει από τον διαβήτη
Η σοκολάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και επομένως οι πιο προτιμώμενες λιχουδιές. Όχι μόνο η γεύση το κάνει τόσο πολυπόθητο από μικρούς και μεγάλους. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει σημαντικά τη διάθεση, σας κάνει να νιώθετε ήρεμοι και χαλαροί.
Το γάλα προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2
Το γάλα μπορεί να προστατεύσει το σώμα από την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, ειδικά σε παιδιά και εφήβους. Αυτό σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Σύμφωνα με αυτούς, η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 στα κορίτσια.
