2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βούτυρο αγελάδας στη Βουλγαρία είναι διπλάσιο από τις μέσες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Γεωργικών Οικονομικών (SARA). Σύμφωνα με ειδικούς, δραστική διαφορές στις τιμές του πετρελαίου οφείλονται στο γεγονός ότι η Βουλγαρία βασίζεται κυρίως στις εισαγωγές, οι οποίες έχουν αυξηθεί στις τιμές λόγω δυσκολιών στον εφοδιασμό στο πλαίσιο της πανδημίας του κοροναϊού.
Η μέση τιμή ανά χιλιόγραμμο στη Βουλγαρία τον Μάρτιο διαπραγματεύεται για λίγο πάνω από 14 BGN. Για την ίδια περίοδο σε άλλα κράτη μέλη της ΕΕ το κιλό βούτυρο πωλήθηκε για BGN 6.83.
Χονδρικό εμπόριο στη Βουλγαρία 100 κιλά βουτύρου διατίθενται για 1.413 BGN και στην Ευρώπη - για περίπου 682,6 BGN.
Στις περικοπές λιανικής, οι διαφορές στις τιμές δεν είναι τόσο εντυπωσιακές, δείχνει η ανάλυση του SARA. Στα σούπερ μάρκετ στη Γερμανία, πωλούνται 250 γραμμάρια βουτύρου με μέσο όρο 1,4 ευρώ (2,8 λέβα) και στη Βουλγαρία - μεταξύ 4 και 5 λεβ.
Ο Απρίλιος ξεκίνησε με χαμηλότερες τιμές γαλακτοκομικών προϊόντων Ευρωπαϊκές ανταλλαγές - 2.930 ευρώ ανά τόνο, δηλαδή περίπου 300 ευρώ λιγότερο από τον ίδιο μήνα πέρυσι. Οι τιμές αναμένεται να μειωθούν περαιτέρω τον Μάιο και τον Ιούνιο, στα 2.870 ευρώ ανά τόνο. Σύμφωνα με ειδικούς, αυτές είναι οι χαμηλότερες τιμές προϊόντος για σχεδόν πέντε χρόνια (από τον Ιούνιο του 2016).
Λόγος για την πτώση της τιμής του βουτύρου είναι η μειωμένη τιμή του γάλακτος σε σκόνη λόγω του κοροναϊού.
Ο Μπόζινταρ Ιβάνοφ από το Κέντρο Γεωργικών Ερευνών δήλωσε στη Nova TV ότι η εγχώρια παραγωγή αγελαδινού βουτύρου είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να εισαγάγετε αυτό το προϊόν στη Βουλγαρία. Σύμφωνα με αυτόν η παραγωγή αγελαδινού βουτύρου στη χώρα μας μπορεί να καλύψει μόνο το 30-40% των αναγκών της αγοράς.
Ωστόσο, η κατανάλωση αγελαδινού βουτύρου στη χώρα μας δεν είναι υψηλή - μεταξύ 80 και 90 τόνων το μήνα. Οι οργανώσεις υποκαταστημάτων πιστεύουν ότι η εγχώρια παραγωγή μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει αυτήν την κατανάλωση.
Η Ένωση Γαλατών εξακολουθεί να ισχυρίζεται ότι το ήμισυ το πετρέλαιο στη βουλγαρική αγορά κατασκευάζεται στη χώρα μας. Από εκεί, ωστόσο, σημειώνουν ότι ένα μεγάλο μέρος του βουτύρου που παράγεται στη Βουλγαρία πωλείται στην παραγωγή γλυκών και ψωμιού.
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι λόγος για την αύξηση της τιμής του πετρελαίου και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υλικοτεχνικά προβλήματα που προκαλούνται από τον κοροναϊό.
Ένας άλλος λόγος είναι η αυξημένη ζήτηση γαλακτοκομικών προϊόντων. Ανάλογα με την εισαγωγή πρώτων υλών και προϊόντων ομιλίας αναμένεται αύξηση της τιμής του κίτρινου τυριού.
Συνιστάται:
Το κρέας στη χώρα μας είναι πιο ψεύτικο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα προϊόντα που μιμούνται το κρέας στις αγορές μας είναι περισσότερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Ζώων Βοσκοτόπων Stanko Dimitrov. Τα στοιχεία της ένωσης δείχνουν ότι λιγότερο από το 20% των προϊόντων κρέατος στο εμπορικό δίκτυο προέρχονται από βουλγαρικές πρώτες ύλες.
Εάν η τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος αυξηθεί, το ίδιο ισχύει και για την τιμή του ψωμιού
Εάν η τιμή της ηλεκτρικής ενέργειας αυξηθεί, το ψωμί και τα ζυμαρικά θα αυξηθούν επίσης κατά περίπου 10%, λένε οι παραγωγοί. Η βιομηχανία αναφέρει ότι το κόστος ζωής κυμαίνεται μεταξύ 5 και 12 τοις εκατό της τελικής του αξίας. Εάν δεν το παραλάβουν η τιμή του ψωμιού , ο τομέας της αρτοποιίας απειλείται από πτώχευση και μαζικές απολύσεις.
Τα αυγά στη χώρα μας είναι πιο ακριβά από τις Βρυξέλλες για το Πάσχα
Ο γηγενής αγοραστής πληρώνει περισσότερα για τα αυγά από τους καταναλωτές σε μεγάλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες όπως το Παρίσι, το Βερολίνο και οι Βρυξέλλες. Τα αυγά στη χώρα μας είναι 10 σεντς πιο ακριβά, ανακοίνωσε σήμερα ο Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Δρ.
Η BFSA διαπίστωσε παραβιάσεις της ποιότητας του παγωτού στη χώρα μας
Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ξεκίνησε μια επιθεώρηση σε όλη τη χώρα για την ποιότητα του παγωτού που προσφέρεται, και στην αρχή των επιθεωρήσεων έχει καταγράψει παραβιάσεις. Οι πιο συχνές παραλείψεις των εμπόρων στη χώρα μας σχετίζονται με την έλλειψη ενδυμάτων εργασίας του προσωπικού.
Οι τιμές των τροφίμων στη χώρα μας έχουν αυξηθεί σημαντικά
Την τελευταία εβδομάδα, οι τιμές χονδρικής των τροφίμων στη χώρα μας έχουν αυξηθεί σημαντικά, σύμφωνα με τα στοιχεία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές. Στις αρχές του φθινοπώρου, οι τιμές των λαχανικών, του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων αυξήθηκαν περισσότερο.
