2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ξεκίνησε μια επιθεώρηση σε όλη τη χώρα για την ποιότητα του παγωτού που προσφέρεται, και στην αρχή των επιθεωρήσεων έχει καταγράψει παραβιάσεις.
Οι πιο συχνές παραλείψεις των εμπόρων στη χώρα μας σχετίζονται με την έλλειψη ενδυμάτων εργασίας του προσωπικού. Σε ορισμένα μέρη δεν αποθηκεύτηκαν παγωτά στην υποχρεωτική θερμοκρασία μείον 18 βαθμούς Κελσίου, γι 'αυτό και εκδόθηκαν δύο συνταγές.
Η χαμηλότερη θερμοκρασία αποθήκευσης, εκτός από την ελαφρά τήξη του παγωτού, το προδιαθέτει επίσης να χαλάσει γρηγορότερα.
Οι επιθεωρητές της BFSA θα ελέγξουν επίσης την ημερομηνία λήξης, τα συνοδευτικά έγγραφα, τα υποχρεωτικά βιβλία υγείας για το προσωπικό και την υγιεινή των χώρων.
Η Δρ Silvia Kamenova από τον Οργανισμό λέει ότι αυτές είναι οι υποχρεωτικές απαιτήσεις για όλους τους ιστότοπους στη χώρα μας που πωλούν προϊόντα διατροφής.
Το παγωτό θα παρακολουθείται επίσης για να δει αν είναι φρέσκο, γιατί σύμφωνα με τους κανονισμούς δεν πρέπει να λιώσει και στη συνέχεια να παγώσει ξανά.
Ο ειδικός συμβούλεψε τους πελάτες να αγοράσουν παγωτό μόνο από ελεγχόμενα μέρη και σε περίπτωση αμφιβολίας σχετικά με την ποιότητα του προϊόντος, επικοινωνήστε με την Υπηρεσία Τροφίμων τηλεφωνικά στο 0700 122 99 ή στον επίσημο ιστότοπό τους.
Κατά τη διάρκεια των επιθεωρήσεων, ελήφθησαν δείγματα για εργαστηριακές δοκιμές. Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στο τέλος της καμπάνιας.
Η επιθεώρηση της BFSA θα συνεχιστεί σε ολόκληρη τη χώρα, επιθεωρώντας χονδρικά και λιανικά καταστήματα, καθώς και προσωρινές τοποθεσίες για κινητές συσκευές, όπως μηχανήματα παγωτού. Μόνο στη Σόφια, περισσότερες από 50 τοποθεσίες έχουν ελεγχθεί μέχρι στιγμής.
Σε περίπτωση αποδεδειγμένης έλλειψης ρούχων εργασίας, εκδίδεται συνταγή και ελλείψει ετικετών και εγγράφων προέλευσης, ο έμπορος τιμωρείται και το πρόστιμο ξεκινά από 2.000 BGN.
Συνιστάται:
Το ψωμί στη χώρα μας - αμφίβολης ποιότητας λόγω της μεταφοράς
Η ποιότητα του 70% του ψωμιού που προσφέρεται στη χώρα μας είναι υπό αμφισβήτηση λόγω της μεταφοράς από τον παραγωγό στον έμπορο. Πολύ συχνά οι ιδέες για ψωμί μεταφέρονται σε βρώμικα λεωφορεία. Η ομοσπονδία αρτοποιών και ζαχαροπλαστών στη Βουλγαρία προειδοποιεί ότι ο νόμος έχει σοβαρή παράλειψη στον έλεγχο ψωμί .
Πήραν μια άλλη παρτίδα παγωτού που έχει μολυνθεί από Fipronil στη χώρα μας
Κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων στη Βουλγαρία βρέθηκε μια δεύτερη παρτίδα παγωτού από σκόνη αυγού με μολυσμένο fipronil. Το περιεχόμενο του fipronil ήταν πάνω από τα επιτρεπόμενα επίπεδα. 93 κιλά κρόκου αυγού σε σκόνη σε 12,5 κιλά παγωτού προστέθηκαν στην προβληματική παρτίδα, η οποία έχει ήδη αποσυρθεί από την αγορά και θα σταλεί για καταστροφή, διαβεβαιώνει η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων.
Καρότα με μόλυβδο και κρέας με ορμόνες στη χώρα μας χωρίς να μας ειδοποιεί η BFSA
Τα καρότα με μόλυβδο, πλιγούρι βρώμης με δηλητηριώδη μύκητες και λαζάνια με κρέας με ορμόνη εντοπίστηκαν από τους επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων, αλλά δεν ενημέρωσαν τους Βούλγαρους για τα επικίνδυνα τρόφιμα. Ο επικεφαλής της Εθνικής Υπηρεσίας Ελέγχου, Tsvetan Tsvetkov, είπε στο btv ότι εντοπίστηκαν κενά στις δραστηριότητες του BFSA μετά τον τελευταίο έλεγχο του ιδρύματος.
Αποδεδειγμένος! Υπάρχει ένα διπλό επίπεδο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη
Μετά από αρκετές εβδομάδες έρευνας σχετικά με τα προϊόντα διατροφής που πωλούνται στη χώρα μας και τα αντίστοιχά τους στη Δυτική Ευρώπη, έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα τόσο στην ποιότητα όσο και στην τιμή. Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συνέκρινε προϊόντα σοκολάτας, αναψυκτικά, χυμούς, τοπικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και παιδικές τροφές.
Το αγελαδινό βούτυρο στη χώρα μας είναι διπλάσιο από το κόστος της ΕΕ. Θα αυξηθεί περαιτέρω η τιμή του
Το βούτυρο αγελάδας στη Βουλγαρία είναι διπλάσιο από τις μέσες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Γεωργικών Οικονομικών (SARA). Σύμφωνα με ειδικούς, δραστική διαφορές στις τιμές του πετρελαίου οφείλονται στο γεγονός ότι η Βουλγαρία βασίζεται κυρίως στις εισαγωγές, οι οποίες έχουν αυξηθεί στις τιμές λόγω δυσκολιών στον εφοδιασμό στο πλαίσιο της πανδημίας του κοροναϊού.
