2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα προϊόντα που μιμούνται το κρέας στις αγορές μας είναι περισσότερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Ζώων Βοσκοτόπων Stanko Dimitrov.
Τα στοιχεία της ένωσης δείχνουν ότι λιγότερο από το 20% των προϊόντων κρέατος στο εμπορικό δίκτυο προέρχονται από βουλγαρικές πρώτες ύλες. Μεγάλο μέρος του κρέατος παράγεται από τον γκρίζο τομέα, ο οποίος χρησιμοποιεί λαθραία κρέατα αμφίβολης ποιότητας.
Κάθε χρόνο, το λαθρεμπόριο κρέατος αποφέρει κέρδη περίπου 1 δισ. BGN. Ωστόσο, οι περισσότερες εταιρείες μεταποίησης τις προτιμούν επειδή η πρώτη ύλη τους είναι αρκετές φορές φθηνότερη από τη βουλγαρική.
Αυτά τα προϊόντα μπορεί να μην βλάψουν την υγεία σας αυτή τη στιγμή, αλλά είναι γεμάτα άμυλο, συντηρητικά, βαφές και άλλα συστατικά που θα βλάψουν την υγεία σας μακροπρόθεσμα, λέει ο Ντιμίτροφ, με αναφορά του Ντάρικ.
Οι εισαγωγές από την Ευρωπαϊκή Ένωση αποτελούν επίσης πρόβλημα για τη βουλγαρική παραγωγή. Στις βουλγαρικές αγορές, η εισαγωγή κρέατος και προϊόντων κρέατος από την ΕΕ κυμαίνεται μεταξύ 88-92%, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται η παραγωγή του γκρίζου τομέα.
Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης δεν διευκολύνουν επίσης την πώληση κρέατος βουλγαρικής ποιότητας, καθώς γι 'αυτούς το κύριο κριτήριο είναι η τιμή, γι' αυτό εισάγουν φτηνό και χαμηλής ποιότητας βόειο κρέας Αργεντινής αντί για βουλγαρικά καλύτερης ποιότητας.
Ωστόσο, η Βουλγαρική Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ακόμη και αν εντοπίσει ύποπτο κρέας, δεν διαθέτει εξειδικευμένο εργαστήριο για να δείξει την πλήρη σύνθεση ενός προϊόντος.
Για πλήρη ανάλυση, τα προϊόντα πρέπει να απευθύνονται σε εμπειρογνώμονες από χώρες εκτός της χώρας, και αυτό συχνά κοστίζει αρκετά σοβαρό ποσό.
Από την άλλη πλευρά, η Ένωση Ζώων Βοσκής ζητά περισσότερες επιθεωρήσεις στα γηγενή φυτά συσκευασίας κρέατος. Παρόλο που δεν επιτρέπεται η πλήρης ανάλυση του κρέατος στη χώρα μας, τουλάχιστον τα λαθραία προϊόντα που φτάνουν στη χώρα με ορισμένες παραλείψεις στην τεκμηρίωση μπορούν να εντοπιστούν.
Συνιστάται:
Τελικά! Τα προϊόντα διατροφής στη χώρα μας είναι πιο ακριβά
Τα αποτελέσματα της επόμενης ανάλυσης του BFSA είναι γεγονός. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει διαφορά στην ποιότητα των προϊόντων, αλλά οι τιμές στη χώρα μας είναι υψηλότερες. Η δεύτερη συγκριτική ανάλυση έδειξε σοβαρές διαφορές στα προϊόντα στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.
Τα αυγά στη χώρα μας είναι πιο ακριβά από τις Βρυξέλλες για το Πάσχα
Ο γηγενής αγοραστής πληρώνει περισσότερα για τα αυγά από τους καταναλωτές σε μεγάλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες όπως το Παρίσι, το Βερολίνο και οι Βρυξέλλες. Τα αυγά στη χώρα μας είναι 10 σεντς πιο ακριβά, ανακοίνωσε σήμερα ο Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Δρ.
Καρότα με μόλυβδο και κρέας με ορμόνες στη χώρα μας χωρίς να μας ειδοποιεί η BFSA
Τα καρότα με μόλυβδο, πλιγούρι βρώμης με δηλητηριώδη μύκητες και λαζάνια με κρέας με ορμόνη εντοπίστηκαν από τους επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων, αλλά δεν ενημέρωσαν τους Βούλγαρους για τα επικίνδυνα τρόφιμα. Ο επικεφαλής της Εθνικής Υπηρεσίας Ελέγχου, Tsvetan Tsvetkov, είπε στο btv ότι εντοπίστηκαν κενά στις δραστηριότητες του BFSA μετά τον τελευταίο έλεγχο του ιδρύματος.
Το αγελαδινό βούτυρο στη χώρα μας είναι διπλάσιο από το κόστος της ΕΕ. Θα αυξηθεί περαιτέρω η τιμή του
Το βούτυρο αγελάδας στη Βουλγαρία είναι διπλάσιο από τις μέσες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Γεωργικών Οικονομικών (SARA). Σύμφωνα με ειδικούς, δραστική διαφορές στις τιμές του πετρελαίου οφείλονται στο γεγονός ότι η Βουλγαρία βασίζεται κυρίως στις εισαγωγές, οι οποίες έχουν αυξηθεί στις τιμές λόγω δυσκολιών στον εφοδιασμό στο πλαίσιο της πανδημίας του κοροναϊού.
Όσο 16 από τις 31 τροφές είναι πιο ακριβά στη Βουλγαρία από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Ως το μεγαλύτερο πρόβλημα της ασυμφωνίας μεταξύ των τροφίμων της ίδιας μάρκας, που πωλούνται στη Βουλγαρία και στη Δυτική Ευρώπη, ο Υπουργός Γεωργίας Ρούμεν Πορογιανόφ επεσήμανε τη μεγάλη διαφορά στις τιμές. Αποδεικνύεται ότι ο βούλγαρος καταναλωτής είναι μειονεκτικός στην ποιότητα, αλλά πληρώνει επίσης περισσότερα από τους Δυτικούς Ευρωπαίους.
