2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βάρος του κρέατος κοτόπουλου που διατίθεται στις αγορές μας έχει αυξηθεί τεχνητά καθώς το 50% της περιεκτικότητας σε κρέας είναι καθαρό νερό. Η ποσότητα αλατιού έχει επίσης αυξηθεί, λένε οι ειδικοί πριν από 24 ώρες.
Παρά το πρόσθετο νερό και μπαχαρικά, το κρέας είναι βρώσιμο και δεν θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών. Το μεγάλο πρόβλημα σε αυτήν την περίπτωση είναι ότι οι πελάτες αναγκάζονται να πληρώσουν για ένα κοτόπουλο, το οποίο μετά το μαγείρεμα αποδεικνύεται διπλάσιο από το βάρος που αναγράφεται στην ετικέτα.
Η πρακτική της προσθήκης νερού για αύξηση του βάρους του κρέατος χρησιμοποιείται από σχεδόν κάθε παραγωγό στη χώρα μας. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνουν την τιμή των προϊόντων τους. Η μεγάλη απάτη αποδείχθηκε μετά από αναλύσεις από ευρωπαϊκά εργαστήρια.
Η διαδικασία με την προσθήκη νερού είναι εξ ολοκλήρου εις βάρος των καταναλωτών, οι οποίοι μόνο μετά το μαγείρεμα του κρέατος, ανακαλύπτουν τη μεγάλη απάτη.
Δεν υπάρχει ρυθμιστής στη Βουλγαρία για την παρακολούθηση του νερού στο κρέας, και μόνο εξειδικευμένα ευρωπαϊκά εργαστήρια μπορούν να δείξουν το ακριβές περιεχόμενο του κρέατος κοτόπουλου στη χώρα μας.
Ο επικεφαλής της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων, Καθηγητής Plamen Mollov, δεν αρνείται την απάτη, αλλά διαβεβαιώνει ότι οι επιθεωρήσεις έδειξαν ότι το πρόσθετο νερό δεν είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο.
Ωστόσο, οι πελάτες είναι δυσαρεστημένοι επειδή, παρόλο που είναι ασφαλές, αυτό το νερό είναι αρκετά ακριβό.
Μια επιθεώρηση της BNT δείχνει ότι με 3 κοτόπουλα που αγοράστηκαν από τα καταστήματά μας μετά το ψήσιμο, το νερό από αυτά ισούται με το ήμισυ του περιεχομένου τους παρά τις υψηλές τιμές τους.
Δεν βρέθηκαν αντιβιοτικά που να θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία στο βουλγαρικό κρέας κοτόπουλου. Η Mollov συμβουλεύει τους αγοραστές να μην επιλέγουν κρέας μόνο στη χαμηλότερη τιμή και να προτιμούν καθιερωμένες μάρκες και παραγωγούς.
Η τύχη της περιεκτικότητας σε νερό στο ντόπιο κοτόπουλο εξετάζεται εδώ και αρκετά χρόνια, και πέρυσι αποφασίστηκε ότι δεν θα υπήρχε κανένας περιορισμός στην προσθήκη νερού στο κρέας, προκειμένου να εναρμονιστεί με τις ευρωπαϊκές οδηγίες.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων δήλωσε ότι ένας τέτοιος περιορισμός θα επιφέρει σημαντικές κυρώσεις στη Βουλγαρία.
Συνιστάται:
Γιατί το σώμα σας είναι ευχαριστημένο με την κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες
Ινα είναι απίστευτα σημαντικά όχι μόνο για την πέψη αλλά και για τη γενική υγεία ενός ατόμου. Υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα, παρέχουν ευεργετικά βακτήρια στο στομάχι και το παχύ έντερο, οδηγώντας σε διάφορα οφέλη για την υγεία. Μερικοί τύποι ινών Μπορούν επίσης να προωθήσουν την απώλεια βάρους, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να καταπολεμήσουν τη δυσκοιλιότητα.
Νόστιμο γέμιση για κοτόπουλο και κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι το πιο εύκολο να μαγειρευτεί γιατί χρειάζεται λίγη θερμική επεξεργασία. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, να τηγανιστεί, ως σούπα ή στιφάδο, καθώς και γεμιστό. Το γεμιστό κοτόπουλο ή κοτόπουλο είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αρκεί να είστε έτοιμοι με προϊόντα γέμισης, καθώς και με βελόνα και νήμα για να το ράψετε μετά το γέμισμα.
Πώς να πίνετε νερό και γιατί το ζεστό νερό είναι πανάκεια
Ένα ποτήρι νερό - όχι μόνο ένα μέσο απόσβεσης της δίψας, αλλά και ένα χρήσιμο προϊόν για την υγεία του σώματος. Όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να πίνετε πολλά υγρά, αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να πίνουν νερό σωστά. Αποδεικνύεται ότι η θερμοκρασία του νερού καθορίζει τις ιδιότητές του, οι οποίες είναι γνωστές ακόμη και στους αρχαίους θιβετιανούς μοναχούς.
Κοτόπουλο χωρίς νερό από σήμερα
Χθες, η περίοδος χάριτος ενός μηνός για την εφαρμογή του κοτόπουλο , το οποίο δεν πληροί τις απαιτήσεις του διατάγματος 32. Το διάταγμα, το οποίο εκδόθηκε στις 20 Νοεμβρίου 2012, αναφέρει ότι η μέγιστη επιτρεπόμενη περιεκτικότητα νερού που χρησιμοποιείται στο κρέας πουλερικών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 4,3%.
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
